kikusan (已結業)

2月13號提早食情人節飯我喜歡食日本菜，他喜歡食湯麵，所以就網上搵一間大家都啱食的餐廳。kikusan roll:網上睇kikusan roll滿滿海膽好吸引咁，打算點餐時待應話今日無海膽但其他貨都會增加所以都照落單，來到時賣相一樣咁吸引，滿滿吞拿魚蓉和魚子，魚子不咸而帶有鮮味值得一讚，食完一舊接一舊。豚肉小籠包:新鮮熱辣，皮夠薄，肉餡夠多汁 串燒:雞肉串和雞腎，正常味道，不錯牛油果軟殼蟹米卷：牛油果做醬汁感覺很清新，軟殼蟹夠鬆脆，米卷軟綿，幾種口味夾埋一齊另有一番滋味，睇落細細粒咁，原來好飽肚。炸豬扒擔擔麵:麵底是我喜歡的細麵 ，擔擔麵沒有花生味(本人不愛食花生)，小小辣很野味，如果炸豬扒是另上就完美啦！ 因為湯浸淋曬塊炸豬扒總括:水準很高是餐廳 ，價錢合理 ，份量較小，但會再來

KIKUSAN座落於人流高的Hysan Place內，假如假日想一嚐的話大排長龍是難以避免的了，是日約了數位友人，大家都可以準時放工，平日放工6點半左右到達，無需等位就能直接入座呢多國的菜式都有提供，雖然選擇不算太多，但絕對適合平日心大心細，想食呢樣又食果樣的朋友！當晚分別點了幾款熱門菜式—辣雞肉碎溫泉蛋飯—份量比想像中大，肉碎帶辣味，但頗為香口，都適合SHARE 食千層豬扒擔擔拉麵—豬扒炸起後肉質鮮嫰，十分好吃！Kikusan Roll—單以價錢一點就以十分超值了，68蚊的卷物並配以海膽，吞拿魚蓉及蟹子，海膽的鮮味不是太出，但以它的價錢來說，都算是合格

真係等左好耐終於有機會去Kikusan到食飯，朋友一直介紹但係都冇機會食，終於係今個周末一嘗心願。Kikusan卷($68)壽司卷上面鋪上厚厚嘅拖羅泥，上面再撒上北海道海膽同埋三文魚子除了鮮味之外，就都係鮮味一啖入面有三種不同的海鮮。全部都係我嘅至愛，我要癲啦一整板北海道海膽，非常鮮甜豚肉燒賣($35)其實中式點心係我最愛嘅早餐之一，對我黎講好食過All Day Breakfast晚餐都可以食點心，而且重要係高質嘅點心，真係好開心😍皮薄饀靚，味道紮實飽滿，的確唔錯豚肉小籠包，肉汁超豐富，豬肉汁好香好水濃，忍唔住Encore左多一籠千層豬扒擔擔拉面，味道幾好，吉列豬扒同濃郁的擔擔拉面湯底好襯，而且花生味好香，好味！

這間位於希慎廣場13樓的中日fusion餐館開業不久，每次經過都見到餐廳內座無虛席。這天7點左右來到，幸好人未算很多，等了15分鐘左右便可入座了。雖然要與其實食客share table，但枱很大，不會覺得擠逼。首先上的是「豚肉小籠包」，4顆小籠包又大又多汁，豚肉味濃郁，用筷子夾起頂部也不易散開，值得一試。這個「千層豬扒擔擔拉麵」的炸豬扒與平時吃到的不同，是由一片片薄豬肉片疊在一起弄成，口感非常特別。擔擔麵質軟硬剛好，湯帶點辣，不過個人覺得麻醬味再濃一點會更好。 這醉雞的特別之處在於用清酒浸製，不過個人認為清酒味不算突出，雞也不是很嫩滑。串燒飯配上豬肉、雞棒、大蔥和筍各一串，肉類很滑嫩入味，菜類也燒得剛剛好，能保留到鮮甜，如果可以加一顆生蛋黃來拌飯就更完美！終於來到最期待的「Kikusan Roll」！這卷物包括8件小壽司，上面放滿吞拿魚魚腩蓉、海膽和三文魚魚子，不單味道新鮮、份量大，重點是只需$68！絕對是必試之選！『Kikusan』食物質素頗高，份量不少，餐廳環境舒適，侍應服務態度也值得一讚，而大部份菜色也在$100以下，以這個價錢來說，絕對是抵食之選！