NINETYs Roastery

NINETYs 灣仔共有三間分店，灣仔、中環和銅鑼灣，第一次認識這間餐廳是灣仔，2019年3月，還記得第一次踏進餐廳的印象是是彷彿到了澳洲。格調跟澳洲的咖啡店和餐廳都很相似，跟店員閒聊之後才知道店主曾於台灣及悉尼開設咖啡店，感覺真的好像身在澳洲，而店員也非常友善跟我們介紹食物，整體感覺非常滿意，之後也不時到灣仔和中環店。今次來到銅鑼灣店仍舊看到最搶眼的Black，White，Filter，店內有分不同的座位空間，有用餐位置，有吧檯，近門口有棵樹的位置適合看看風景，享受咖啡。餐牌跟其他兩店差不多，本想點新店獨有的Chicken Waffle，但後來覺得太熱氣所以點了Salmon Tartare 和Holy Crab Benedict。 Holy Crab Benedict添上花草裝飾，非常打卡able。香脆的蟹餅內藏絲絲蟹肉，流心蛋的蛋汁緩緩流出，充滿蛋香，配上果仁麥包是最令我驚喜同時豐富了口感。 Salmon Tartare賣相漂亮，味道鮮美的三文魚混合牛油果，洋蔥和紅椒，配上旁邊的Pita Chips，一道菜色包括了多種不同的口感。 這間NINETYs 有炒豆房，咖啡豆都係自家烘焙，咖啡有Black、White、Filter三種，當中咖啡口味更會再細分為Choco Blend和Fruity Blend。之前來一直都是點Choco Blend，今次就點Fruity Blend Flat White，Fruity Blend的以埃塞俄比亞及巴布亞新幾內亞咖啡豆混合拼配，果香重，建議先吃杏仁然後再飲咖啡，更能帶出咖啡的味道。由於奶泡較薄身，所以拉花圖案比較結實，而如此精緻的拉花圖案也甚少於香港找到。口感比較細滑，咖啡味道比Latte濃郁，偏果味重，但我個人覺得如果Flat White配Choco Blend更配合，更帶有朱古力味。今次到銅鑼灣店的感覺是非常打卡able，賣相漂亮，添上花草裝飾，風格好像有別於其他兩店，我明白現今網絡食物除了有質數之外更要有外表吸引大家的眼球，IG-able打卡位一定會吸引不少女士朝聖。但我更喜歡第一次到灣仔店的感覺，那種彷彿置身澳洲的那種風格，認真製作的咖啡，店員的用心推介，店裏洋溢着的除了是咖啡的香氣，還有人與人之間互動的溫度。…查看更多

女仔鍾意靚，唔單只是自己，食飯都喜歡菜式造型漂亮，零舍賞心悅目，不過餐廳主理人要有品味及夠仔細方能做到，今日中午在利園廣場二期的 Ninetys 食晏，以這個價位來說，可算是色香味俱全。 本來就只是一間咖啡餐廳，所以佈置方面簡約時尚，最緊要水吧矚目，座椅舒適，咖啡用具齊備就已經吸引。 WIFI 之外，看來更供應電腦上網，相當貼心。 簡單的午餐配咖啡，造型令我有驚喜。 Piggy Piggy $168伊比利亞豬的臉珠肉做叉燒、配全麥麵包及木瓜芒果沙律蜜糖芥茉醬，首先一讚是組合有新意，其次是鋪滿食用花草作裝飾，非常女仔、亦有田園的感覺，配合這兒的環境；平面看，如花如畫。 叉燒質感非常好，燒得恰到好處，亦甜亦鹹很滋味，清新的沙律蜜糖醬有助平衡肉的飽滯感，不過我又覺得蓋過了叉燒的滋味感，不沾沙律的叉燒更美味！  Mo $168蟹餅班尼迪克蛋同様添上花草打扮，獨特的風格別於其他餐廳。 配上果仁麥包及烤辣椒醬及芝士亦是別店少做的配搭。 蟹餅煎香，絲絲蟹肉，流心烚蛋，略脆的多士，每一樣都做到恰到好處，味道並不驚為天人，但令人吃得舒服滿意。 Long Black $32挑選了果香味的咖啡豆組合，最有趣是建議我們先吃杏仁然後再飲咖啡，口感竟然不一樣，香味昇華了，無需加糖加奶，品嚐咖啡的真味，尤其喜歡回甘悠久之香氣。 Mocha $42挑選了果仁味的咖啡豆組合，入口甜美如熱朱古力，有奶香，非常可口我喜歡。 很受歡迎的一間餐廳，周日下午三點多依然要排隊啊！ …查看更多

今晚同朋友去銅鑼灣食晚餐，呢間餐廳開咗約3個星期到，餐廳嘅食物賣相都好似藝術品，擺上碟已經好靚，有鮮花🌷有綠葉🍀，色彩繽紛好靚，好似花園💐 Piggy Piggy $168呢個一定要推介，Iberico Pork 漢堡 慢煮豬肉🐷，厚切叉燒煎香完，再搽上蜜糖芥末，甜甜地仲好juicy，肉質夠嫩滑，底層有 Thai papaya & mango salad；配上亞麻籽包夠鬆軟，食落好有層次感，味道仲好正 Holy Crab Benedict $198口感豐富，啖啖鮮甜蟹肉🦀咬落去已經好juicy又唔怕乾，秘製洋蔥芥末醬，配埋個亞麻籽包真係好好味 Lemongrass & Ginger $58 🍵Smoothing, zesty, floral sweetness 聞落去已經聞到清新香味，Lemongrass 味道比較特出，Ginger味就比較淡，飲完仲暖粒粒 Honeybush $58 🍵Light, nectar, honey味道比較濃，微甜帶出淡淡清香 Melty Cheese $98 🍰Cream Cheese, sour cream, yogurt即叫即做，6吋cheese cake，好香好滑，仲軟綿綿，一啲都唔怕漏，真係好正，好好味 @NINETYs Roastery銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓116號舖…查看更多