La Parrilla Steakhouse

⚜️終於等到阿妹生完，可以個個月都陪熊妹出嚟食嘢啦！📌同阿妹呢啲高級人士食飯，梗係揀返間高級餐廳先襯得起佢啦！熊妹聽聞中環有間阿根廷扒房《La Parrilla Steakhouse》lunch食牛扒好抵食！去到中環地段，仲要食牛扒，成件事仲唔夠高級🤪？📌《La Parrilla Steakhouse》位於雲咸街77號嘉兆商業大廈一樓，即係蘭桂坊再上再上。📌上到去一樓，一入門口就見到好多紅酒🍾琳琅滿目，牛扒配美酒當然係最佳配搭啦🍷！📌下午1:30上到去好多枱中環上班族食完個lunch準備走人，啱哂熊妹同阿妹黎到就可以大聲講大聲！🙈📌餐廳用上柔和的燈光配合歐陸式的扒房風格，環境好大好大，有幾張沙發6-8人大枱，好多張四人木枱同埋靠窗邊的四人高身吧枱位，枱與枱之間好闊落，感覺坐得好舒服。📌午餐Menu包Aperitivo + Mains + Sides + Soft Drink ，mains有烤雞🐥、長通粉🍝、牛肉漢堡包🍔等等選擇，如果想食牛扒🥩就$298一個餐，有Rump Steak, Hanger Steak, Flat Iron等等，另外再加錢可以食Ribeye, Fillet, Wa

星期日睡到十一時再出去吃午餐朋友推薦這家阿根廷牛排館的午餐非常抵食最基本的四道菜午餐只需要二百一十八元先送上一盤Focaccia意式麵包頭盤我們選了熱溶波芙隆芝士和田園沙律芝士烤過後會有一種剪不斷理還亂的曖昧狀態拉絲芝士有著淡淡香甜的奶香令人著迷田園沙律新鮮也用欖油拌過很開胃主菜加錢可升級至各款不同種類的牛排我們點了三分熟的封門柳和500g T骨阿根廷牛排牛排以鐵板奉上三分熟拿捏得洽到好處外脆內軟肉味也非常明顯絕對推薦加錢升級黑松露薯蓉絕對令我覺得驚豔天然的松露香氣配上綿滑的薯蓉非常美味入口溶化的香滑口感絕對是我吃過最好吃之一最後以一杯ginger ale結束一頓美味的午餐今天令我回憶起幾年前到阿根廷旅遊的美好時光

La Parrilla Steakhouse 中環 阿根廷菜一間鄰近中環大館的扒房，有環境有氣氛，味道亦非常可口，初初嘗阿根廷菜，吸引到我會再次幫襯，該店所有牛扒🥩均會經過7-14日熟成增加牛扒口感。阿根廷可以算係南美最好吃的烤肉王國，亦是世界牛肉產量最多的國家。 Focaccia：該店自家製的香草麵包，以香草、牛油及橄欖油製，表層再灑上一些芝士，麵包鬆軟香口。 Empanada de Carne Criolla:一種阿根廷牛肉餡餅，size比預想中細少少，但賣相飽滿。酥脆外皮包著香香噴噴的免治牛肉醬及香料，再配上側邊的蕃茄莎莎醬，酸甜再有少少微辣。 Garlic and Parsley Skinny Fries:薯條香脆帶有少少香草同蒜味，但驚喜唔大，見鄰桌的配菜Potato Au Gratin 吸引力大點，下次會選擇佢。 Argentinian T-Bone 500g:T骨牛扒取自牛腰脊部分，一邊係牛柳部位，一邊係西冷部分。牛柳位於牛腰脊內則肉質幼嫩，西冷則屬於牛前腰脊肉質有嚼勁味道濃厚。講返呢塊扒經過熟成令到佢更加juicy及更嫩口，medium佢有做到，牛扒驚

小編係名副其實既牛魔王🐮😈，好鍾意食牛🐮，所以今次就黎呢間試下阿根廷菜🇦🇷🤤 入門口已經見到佢地既自家熟成櫃，入面放左唔同部位既阿根廷🇦🇷草飼牛扒，會放喺入面熟成至少7-14日去增加牛肉既肉味～ 坐低之後見到半開放廚房裡面既扒爐，廚師會以傳統做法，用猛火🔥去鎖住肉汁，燒過之後🔥仲有淡淡既炭香tim，啲牛🐮都幾好食😋~ 而裝修行古典風格，以深色既木調🪵同啡色既磚牆🧱為主，仲有啲古銅色既吊扇，光線比較昏暗，感覺好似去左外國食一個悠閒既午餐，感受下慢活既氣氛～(5 😍 係滿分，🤩係半分） Lunch Set - $218Lunch Set (Rump Steak) - $298Rump Steak 🥩 (好味指數：😍😍😍😍)平時好多時都食肉眼或者西冷🥩，今次就試下新野，rump steak其實係臀肉，係腰肌至臀部之間既肌肉，牛肉🐮風味濃厚，雖然脂肪比較少，但筋膜都比較少，厚肉得黎質感厚實有彈性但唔會韌～ 而小編叫既係medium, 燒得🔥恰到好處，裡面依然係粉嫩既粉紅色又juicy，仲有淡淡既炭香tim～ 另外不得不提既係個上枱方式幾靚，牛扒🥩放喺鐵板上面，插左板顯示生熟程度既木棍仔，再喺旁

餐廳裝潢以深色木系及紅色仿磚牆為主調🧱再加上吊扇及富有南美色彩的壁畫🖼️甚有外國風情。近窗一排以大玻璃窗，加上高枱高櫈，望著紅磚大館，十分浪漫💕作爲扒房，當然設有熟成櫃，熟成櫃，肉質更加軟嫩Juicy。Set lunch: 🍴Starter + Main + Side + Drinks ($218)🍴Starter + Main + Side + Drinks ($298)✨Focaccia長型的意大利香草包，食落軟熟，帶有橄欖油及香草香味🍀上面灑上少許鹽粒🧂作爲餐前麵包十分開胃。✨Starter❥ Steak Tartare半熟牛肉肉味更香濃🐮加上魚子醬及葱花，令鮮味有所提升配上香脆麵包一起享用🍞別有一番風味。❥ Empanada de Came Criolla 免治牛肉餡餅外層酥脆一切開内裏放滿免治牛肉🐮洋蔥🧅香料等，味道濃郁惹味。配上蕃茄莎莎能減低油膩感🍅帶點微微的辣，同時十分醒胃。✨Mains  ❥ Catch of the day 是日精選為煎鱸魚🐟魚皮煎得十分香脆，值得一讚😍魚肉鮮嫩多汁，底層配菜用上蕃茄醬🍅同時加入青瓜🥒蘿蔔🥕蕃茄等蔬菜，食落感覺清新。❥ Rump stea

阿根廷菜晌香港嚟講，相對比較冷門少少，而小弟對此亦認識唔多，其實，喺對所有南美國家嘅菜式都一樣，所知嘅甚少。今日就同晌中環返工嘅舊同學午聚，嚟到「La Parrilla Steakhouse」嚐嚐阿根廷菜，兼分享下近來生活點滴。餐廳位處雲咸街一幢商廈1樓，走進餐廳，一室都喺深色木系裝修，就連天花都做成仿木屋嘅感覺，加上好多紅色仿磚牆，再有唔少富南美色彩嘅壁畫，確實甚具地道風情。此外，近窗一排嘅「走廊位」，配以高腳枱櫈，對正就喺「大館」，景觀甚為開揚。若天氣涼爽，窗戶可以打開，變得有種「露天茶座」嘅感覺。而餐廳尾尾，就喺開放式扒爐，睇到師傅即場烤扒，不時陣陣火光，滋滋聲響，甚有氣氛。此外，餐巾、餐刀、餐碟，以及黑胡椒罌、鹽罌都睇得出餐廳嘅級數，絕對唔喺馬馬虎虎。雖然，午市如常提供所有散點菜式，但當然嗌午市套餐為划算啲。午餐分兩個價：$219、$298，同樣包咗前菜、主菜、配菜及飲品，但前者主菜會喺一啲烤雞、意粉、是日魚鮮之類，而後者主菜會喺幾款招牌牛扒，唔介紹花多啲，仲可以升級其他靚部位。此外，亦可以加錢轉其他飲品，或加配甜點。Focaccia一坐落，點好餐之後，就會送上自家製意大利香草