Kachimushi

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休息中

Kachimushi位於西貢較入嘅日系cafe，穿過海鮮牌坊進入小街，彷彿好似去咗台灣嘅小街般，左右兩邊都有不同色彩的房子🏡穿過不同店舖後，會發現一間純白色，以木系色調為主的Cafe🌴舖頭內裡都十分雅緻，所以坐位嘅數量都比較少，如果想假日嚟試下，記得要早小小嚟拎位呀🙈💁🏻‍♀️今次叫咗2️⃣款主食1️⃣款甜食2️⃣款飲品🥖Wagyu Beef Open Toast💰124以和牛為主面層亦佈滿着新鮮嘅火箭菜，加上Emmental芝士，嫩滑香口嘅和牛仲帶點淡淡的芝士味外，火箭菜的香氣更提升清新感，而且toast的質感更是卜卜脆😋🥖Portobello Mushroom Open Toast💰98又大又厚身嘅波特蘑菇配上homemade Brie Truffle sauce+火箭菜，碟面更灑上巴拿馬芝士🧀提升獨有嘅香味，呢款toast仲好適合素食主義者啊😋🥞Fig Dutch Baby Pancake💰68用鐵板作為上菜碟嘅pancake，可以保持食物嘅溫度外，仲有箇中嘅蛋香味😋而且仲係用咗新鮮嘅無花果，又香又甜～加埋合桃粒，煙煙韌韌得嚟更加有啲咬口感👍🏻☕️Dirty💰48咖啡愛好者當然唔少得試店舖嘅si

西貢簡約風cafe，shop front 打卡一流，依家呢個天氣最啱坐出面！ 但我呢輯相係兩個月前😂✧Fig Dutch Baby Pancake $68 + $20 ice-cream第一次試呢款班戟，即叫即焗，外脆內軟超濃郁的蛋香味，再配上新鮮無花果和冰凍雪糕，冷熱之間超好口感😋 自問不是太好甜品的我都覺得好好味👍🏾✧極黑和牛多士 $120和牛夠淋而且好香濃，配上火箭菜、洋蔥和半融芝士，每一啖都足料！✧Cold Brew $72偏向fruity 微果香味✧焙茶 $52精緻茶具附上暖水壺可再沖泡茶

上次嚟西貢發現市場街多咗好多Cafe 今次趁住佛誕假期就嚟左哩間上年八月開張嘅日式木系cafe～cafe嘅中文店名係小蜻蜓 同時都有永遠向前看嘅意思 淨係嗰啲名已經正能量滿滿啊！店舖以白色外牆同淺木色家具為主 門口仲有竹作為裝飾 肥Glor都忍唔住喺門口打個靚卡！·SRF Beef Open Roast $120(SRF Beef, Emmental Cheese, Arugula, Caramelised Onion)估唔到cafe都有美國和牛SRF食 生熟度剛剛好 有5成熟多少少 份量都唔少 差唔多有成塊toast咁長🙌🏻食落勁重牛味 油脂分佈又平均！其他配料例如埃文達芝士同火箭菜 索盡肉汁 火箭菜同焦糖洋蔥又可以解膩 性價比幾高👍🏻·Fig Dutch Baby Pancake $68(Fresh Figs, Honey, Walnuts)上碟嘅時候肥Glor已經忍唔住心心眼～pancake即叫即焗 用料毫不吝嗇 滿滿嘅蜜糖、新鮮無花果同核桃真係好治癒👧🏻邊邊冇燶味而且好香脆 無花果又夠甜合桃又夠脆 掂！·Iced Latte $40正常發揮 牛奶比例再多啲奶味再重啲就更perf