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2020-10-12
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哥哥難得喺香港過生日，原本一家四口諗住去灣仔新開間「Jean May」食晚飯，點知電話訂座要成個月後先有位，結果雖然改咗地方慶生，不過即使要等上一個月，肥肥家族決定點都要一試人氣熱店！「Jean May」綠色小屋嘅門牌上有隻小狗同鴨鴨互相對望，神情甚為天真，可愛極了！店子牆身及窗邊一角展示出堂食及外賣餐牌，以供貴客參閱。餐店晚市共分六點及八點兩輪，傍晚準六點開門。法式小館面積不大，木造餐桌及椅櫈簡潔企理，另有透明膠板分隔散座。架上簡單擺出書籍及小盆栽，格調輕鬆。細問下得知牆上嘅照片擺放於正中嗰幅乃店名之來源Jean May女士，亦即兩位店主嘅外婆，聽後更覺溫情洋溢。水吧後方為光鮮嘅廚房，隔著玻璃窗已經可以一眼睇哂，透明度極高。室內抽氣好好，毫無油煙味，唯一個人略嫌冷氣唔夠勁，熱血嘅小肥只好不停地飲水。唔講真係未必知，小店設有淨水系統，靚水仲可加氣，每位客人要收$20水費都合情合理；嘻嘻，遇著水怪XO仔，餐廳分分鐘要倒蝕。酒牌有一頁之多。客人如要自攜佳釀，開瓶費為$250/樽。細佬當晚負責揸車車冇份飲，大肥就開咗枝法國紅酒襯返啲法國菜。兩邊牆上都貼咗塊大型菜單黑板，清楚列出單點菜式。另附
「Jean May」綠色小屋嘅門牌上有隻小狗同鴨鴨互相對望，神情甚為天真，可愛極了！
店子牆身及窗邊一角展示出堂食及外賣餐牌，以供貴客參閱。
餐店晚市共分六點及八點兩輪，傍晚準六點開門。
法式小館面積不大，木造餐桌及椅櫈簡潔企理，另有透明膠板分隔散座。
架上簡單擺出書籍及小盆栽，格調輕鬆。
細問下得知牆上嘅照片擺放於正中嗰幅乃店名之來源Jean May女士，亦即兩位店主嘅外婆，聽後更覺溫情洋溢。
水吧後方為光鮮嘅廚房，隔著玻璃窗已經可以一眼睇哂，透明度極高。
室內抽氣好好，毫無油煙味，唯一個人略嫌冷氣唔夠勁，熱血嘅小肥只好不停地飲水。唔講真係未必知，小店設有淨水系統，靚水仲可加氣，每位客人要收$20水費都合情合理；嘻嘻，遇著水怪XO仔，餐廳分分鐘要倒蝕。
水
$20
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細佬當晚負責揸車車冇份飲，大肥就開咗枝法國紅酒襯返啲法國菜。
兩邊牆上都貼咗塊大型菜單黑板，清楚列出單點菜式。
另附是日精選項目小黑板。
年輕嘅服務生友善客套，眼見媽咪好似罸企咁慢慢讀出菜名，即刻就攞出紙版餐牌，並續一介紹。四口子應推介點咗多道菜分黎食，結果差不多掃版。
寫好餸，妹妹仔迅即呈上皮層鬆化、包身香軟但又帶點韌度嘅法式麵包，主角都未正式上場，已令哥哥點頭讚好，認真難得！
法式麵包
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Country terrine, pineapple chutney
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Chicken liver parfait, red onion compote
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Sea bream carpaccio, sauce vierge
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Summer salad, walnuts, parmesan
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Steak tartare（$162）
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Razor clams, parsley, garlic
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Razor clams, parsley, garlic
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Salmon, fricassée of summer vegetables（$288）：其實上枱一刻，廚神媽咪已經睇得出三文魚主菜燒煮時間掌握得好有水準，但真係冇諗過連最怕魚魚嘅小肥竟然都會覺得三文魚為整頓晚餐嘅高潮亮點！
Salmon, fricassée of summer vegetables
$288
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Salmon, fricassée of summer vegetables
$288
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Hand-made trofie, broccoli, chili
$188
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Duck breast, spiced honey glaze, carrot
$312
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Duck breast, spiced honey glaze, carrot
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Dark chocolate choux
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Dark chocolate choux
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Honey madeleines
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