El vaso de oro hk

- 上環｜El Vaso de Oro HK -▪️Sweet Potato Soup with Poached Egg🍠🥚🥣甜薯湯好香甜，再加埋隻水波蛋，口感更creamy更rich▪️Cold Tomato Soup with White Anchovy🍅🐟🥣蕃茄味好出，帶微微酸，加上個湯好夠凍，感覺好清新。另外加入白鯷魚，令整體更有層次▪️Octopus 'Gallega' style🐙八爪魚肉質柔軟，簡單以紅椒粉調味已經足夠。下面鋪咗啲薯蓉🥔，綿密得嚟保留咗少少薯仔粒，口感豐富▪️Fresh Mussel in 'Marinara' sauce青口幾大粒，而且粒粒飽滿，再配埋滿滿嘅醬汁，好香濃▪️Seafood Paella with Fresh Seafood of the day🦐🦑🍚有兩隻蝦，都幾大隻，肉質爽彈。另外仲有青口、魷魚等海鮮，啲鮮味入晒個飯。個飯底仲有少少焦，好香口▪️Catalan cream🍮有啲似Crème Brûlée，但質感更加軟滑，而且帶有陣陣肉桂香▪️Sparkling White Peach Earl Grey🍑▪️Sparkling Yuzu Genmaicha🍵果味同茶味balance，而且好夠氣，好freshEl Vaso de Oro HK📍上環西街44號地舖…查看更多

最近發掘到一間位於上環西街的西班牙小餐館🇪🇸斜路旁一間寫意嘅Tapas🥂木系的主調配上巴洛克風嘅瓷磚好有異國風情🕯餐廳設有室內同半戶外餐吧🍴喺平日嘅中午時間嚟食 人流唔算太多😉可以好chill咁慢慢品嘗三道菜嘅lunch set☺️✨️Appetizer｜Sweet Potato Soup with Poached Egg第一次喺西餐廳飲甜蕃薯湯🍠又出奇地好飲😯湯嘅質感打得好細膩濃稠🍲清甜暖乎乎幾開胃♨️中間仲一隻水波蛋 增添一份蛋黃香氣🍳✨️Appetizer｜Baby Octopus Stew in Confit Onions迷你八爪魚以油封洋蔥醃製 配上香草醬🧅味道幾香口惹味😉八爪魚口感唔算好爽彈嗰種🤌帶點軟糯 咬落中間仲有少少爆汁嘅口感🐙同烤面包粒拌勻 係一份幾好食嘅前菜呢😆✨️Main｜Spanish Lamb Spareribs from Aragon ｜ Chimichurri Sauce $258有唔少人推介嘅烤羊肋肉🍖表面烤至微微焦香🔥肉質好軟焾 一切就同骨分離🔪羊羶味唔會太重 食落帶點油脂香🐑底下嘅薯角配菜吸引晒烤羊肉嘅精華🥔整體火候控制唔錯 十分惹味多汁☺️✨️Main｜Classic Wagyu Beef Tartare w/ Toasts $218呢個牛肉他他嘅造型幾狂野😂配有好多塊薄切酥脆嘅麵包片🍞旁邊有超多細蔥嘅牛油🧈而牛肉他他同平時嘅唔太一樣🧐肉粒切得比較細 整體鬆散一啲🤌偏向酸豆同芥末醬較多少少🫗配上面包同牛油一齊食 突出到牛肉嘅香氣😉✨️Dessert｜Catalan Cream雖然望落好似法式creme brulee咁 但係一款西班牙甜品🍮上層嘅烤焦糖相對厚身一啲🤏仲加入肉桂同檸檬皮調味🍋下層蛋布甸好細滑 蛋香味濃郁🐣係一款幾特別嘅甜品呢😙✨️Dessert｜Ice-Cream Scoop另一款係熱情果味雪葩🍧配上曲奇脆脆🍪味道清新爽甜🌿帶點微微酸味 十分解膩消暑❄️✨️Chocolate Cake｜Passion Fruit Ice-Cream $78最後發現咗一個小驚喜🥳朋友原本偷偷地order咗個朱古力蛋糕🍰寫上生日字句同蠟燭🕯朱古力蛋糕質感偏結實 因為裏面有超級超級濃郁嘅朱古力🍫配上清甜嘅熱情果雪葩🥭加埋一齊剛剛好 令人十分滿足🥰餐廳嘅環境整體比人感覺好舒服好cozy🌿可以好休閒地對住大街食tapas🍽而食物嘅質素都唔錯😉前菜, 主菜至甜品都好有Spanish風味 擺盤亦好有誠意💖加上生日慶生嘅小驚喜😜不失為一個想食好啲 friday lunch嘅選擇💗…查看更多

El vaso de oro hk📍西街44號地舖好友簽成了生意,我特意訂了上環西街的 El vaso de oro hk 為他慶祝，點了red sangrias及white sangria各1杯小酌一番。店內以溫暖的木調和青藍色為主調，營造出悠閒的西班牙風情，非常適合與好友小酌聊天。今天點了兩個午餐。開胃菜選了新鮮肥美的小章魚(baby octopus stew in confit onions)，經過精心烹調後呈現出嫩滑多汁的口感，不僅沒有一點老韌，反而帶有一絲咀嚼的彈韌感。croquettles of the day with mix green salad是一道傳統的西班牙風味小吃，外層金黃酥脆，內裡柔軟多汁，沙律菜也新鮮爽脆。即點即製的墨魚汁海鮮飯(Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce)濃郁醇厚的墨魚汁，食落有烤魷魚的香味，與軟糯的米飯交織在一起，口感層次豐富。羊排骨(Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sauce)肉質非常軟嫩多汁，咬下去毫不費力。羊肉特有的香氣淋漓盡致地散發出來，與店家特製的調料完美搭配，味道非常好。甜品方面，雙層奶油冰淇淋(Double Cream ice cream)濃醇細膩，加泰隆尼亞奶油(catalan cream)則滑順綿密，別具特色。值得一提的是，服務人員非常親切主動，還不時詢問菜品的評價，充分關注客人的用餐體驗。…查看更多

餐廳：El vaso de oro hk地點：上環西街菜式：西班牙菜餐牌：平日有午餐餐牌，包括前菜，主菜同甜品，價錢視乎你選既主菜，都有light lunch就係有兩款前菜同甜品，價錢$158加一。Sparkling White Peach Earl Grey $68 另加一Sparkling White Peach Earl Grey選用法國白桃，味道係伯爵茶配淡淡桃味，苦中一點甜，好特別。服務員會倒落有冰玻璃杯serve比你。Sparkling Yuzu Genmaicha $68 另加一Sparkling Yuzu Genmaicha選用愛媛縣柚子汁同愛知縣玄米茶，飲落係好香柚子味，帶淡淡茶香，呢個係甜中帶苦，好味。前菜5選1。Baby Octopus Stew in Confit Onions七隻原隻小八爪魚加有洋蔥絲，加上香草醬同配有一片多士。八爪魚又滑又淋，好美味，個洋蔥汁夠入味而有少少辣，配香脆多士好正。White Beans Salad with Cod Fish Shredded and Truffle Vinaigrette沙律雜菜做底，配有車厘茄，加上好多鷹嘴豆同cod fish絲，再加上蔥花同橄欖油。味道夠味，口感豐富。呢度麵包籃有好特別既麵包一客四片，烤得外皮香脆，入面就少少鬆軟黏口，味道清淡，我鍾意點個洋蔥汁食。主菜6選1。Spanish Lamb Spareribs from Aragon with Chimichurri sauce $258 加一西班牙羊架一客兩件一共四支骨，整得超淋而完全唔蘇，好出色。伴有香草醬汁，味道唔會喧賓奪主。配菜有炸薯仔，整得外脆內軟，好香口。仲有烤番茄加香草醬。Classic Wagyu Beef Tartare with Toast $218 另加一和牛他他撈埋洋蔥粒等配料以圓柱體放好，伴有一片加上香草既牛油，佐以9片香脆吐司。和牛他他味道酸咪咪同辣辣地，配薄脆吐司好香口。甜品2選1。Catalan creamCatalan cream係焦糖布丁，布丁超滑溜較希身，面頭焦糖面就好脆。Daily ice cream scoopDaily ice cream scoop係超香滑雲呢拿雪糕加曲奇碎可以加添口感，連普通雪糕都夠高質。總括而言，今餐食物質素好好，味道都唔錯，而環境氣氛好有歐洲感覺。餐館裝修別緻，牆身用左好多特色mosaic裝飾，好有氣氛。服務員收碟勤快，上菜好有效率。平日黎食lunch係百忙中黎個get-away都幾好。…查看更多