Passion (已結業)

我平時去開銅鑼灣及尖沙咀，今日難得去葵芳，俾我發現到我鍾意的 Passion係呢度都開咗，咁梗係要同皇太后去試吓啦。同其他passion店一樣，裝潢style好一致，木藝佈置休閒得嚟有時尚書卷味。一系列的玻璃counter 展示咗唔同的沙律丶麵包蛋糕甜點。而我最鐘意就係佢ge沙律，你可以叫小盤(3款）或者大盤（4款）。而我們咁貪吃，同佢D沙律選擇又咁吸引，梗係揀大家盤！左上係地中海小米，第一次食，睇顏色以為香料味好重，估唔到佢係偏甜；右上係藜麥吞拿魚，我之前都食過，藜麥健康，又帶少少魚香；右下係水牛芝士番茄，呢樣應該成日都食到，但可惜今日水牛芝士粒唔係太多，得2粒⋯⋯；而左下是紅菜頭柑，酸美美，好fresh!除左沙律，仲叫咗個$128 pasta set,有餐湯，pasta同飲品。Pasta 我就㨂咗牛肉千層麵，一句，超正！牛肉茄醬碎夠濃，芝士味超香，而且份量啱啱好，如果太多可能會膩，食唔哂，太少又唔抵唔夠，宜家good fit for 1個人！杯cappuccino 都好香同夠奶，啱我口味唯一美中不足係staff的態度，其實呢間cafe好似見到得2個staff，所以想問清楚staff

閒時去low 個tea！Passion 的下午茶set 定價$62，可以自選任何一款法式西餅或陶盆甜品，跟一杯熱咖啡類飲品或特選茗茶；輕輕鬆鬆食件cake，嘆杯咖啡，tea set 也不錯。朱古力開心果餅 La Boule Chocolate Pistache (單價$41)圓圓的朱古力球內有一半朱古力蓉、一半開心果蓉，甜度頗高，朱古力味香濃；也許是朱味太香濃，感覺開心果味偏淡、未能突出，且(個人味覺而言)總是吃到點點杏霜味。店家稱開心果蓉部份全是用上開心果nuts製作而成、沒夾其他的nuts，可能是小妹太討厭杏霜味了，那突出來的果香味主觀聯想為杏味吧！XD若單以朱古力味蛋糕而言，確是美味！！那開心果的味道需要再加強一點、濃郁一點才算貼名哦。伯爵茶梨子餅 Earl Grey & Pear (單價$41)蛋糕頂置有半圓球的梨味果凍，蛋糕餡為朱古力mousse 夾有一層梨味果凍；果凍口感軟滑不實，啖啖梨香、不偏甜、梨果味天然不造作；而朱古力mousse 實為伯爵茶味的朱古力慕絲，mousse 軟滑，雖朱古力本身為濃味之食，但那mousse 啖啖皆吃得出伯爵茶濃香，那獨特的伯爵茶香並沒被可可