迷你毛

呢間cafe試咗兩次，第一次食嗰陣覺得意粉一般，無乜特別，反而啲甜品好有驚喜好好食😍 第二次食嗰陣嗌咗牛，點知原來勁好食！推介大家一定要試食牛+甜品！✨🫶🏻🥩 安格斯牛肉眼（$148）牛肉眼火候掌握得剛剛好，內裡粉嫩，肉汁豐富🥩。口感柔嫩🔥，每一啖都充滿牛肉嘅原汁原味，個人覺得質素拍得住啲高級餐廳，性價比唔錯💯。🍝炙燒北海道帶子海膽卡邦尼闊麵（$138）帶子輕輕炙燒，表面微焦但內裡仍然鮮嫩多汁，海膽醬汁濃郁又帶少少鮮甜味🤤。闊麵掛汁能力高，每一條麵都包裹住海膽醬，味道好有層次，喜歡濃厚奶香+海鮮風味嘅朋友必試🔥！🍄 溫泉蛋雜菌牛肝菌汁貓耳朵（$95）呢道意粉用咗濃郁牛肝菌汁作為基底，香氣四溢🍄。貓耳朵意粉掛汁能力超強，每一口都充滿濃厚菌香🤎。溫泉蛋🥚輕輕一拌，即時令醬汁更添滑順感，好啱鍾意濃郁口味嘅朋友👍。🦞 焗加拿大龍蝦芝士扁意粉（$146）龍蝦份量唔算多，芝士醬汁濃郁，配上彈牙嘅扁意粉，個人覺得尚好🤔呢個價錢我會寧願叫牛！🍏 原隻蘋果配酥盒（$86）賣相超夢幻！一個完整嘅蘋果✨，切開入面仲有蘋果粒，配上酥脆嘅千層酥盒🥧，再加少許開心果碎點綴。蘋果酸甜度適中，整體唔會太膩，係一道高顏值又多味道口感層次嘅甜品😋個人覺得係呢度嘅必嗌甜品🥰🍞 法式多士配軟雪糕（$84）呢款法式多士真係超吸睛，外脆內軟，表面微焦帶點焦糖香氣🔥配上朱古力mix牛奶軟雪糕🍦，一冷一熱嘅口感對比十分過癮，雪糕溶化後同多士融合，味道更豐富🤤。上面加埋西柚、橙等酸甜水果，平衡甜度，整體層次感豐富，值得一試💯！🍫 Baileys朱古力（$42）口感順滑，帶有淡淡酒香，平時唔飲酒嘅應該都好易接受到🍸，濃厚朱古力味但唔會過甜，適合鍾意成熟口味嘅甜品愛好者🍷。整體評價迷你毛 minimal 係一間集高顏值、創意擺盤、穩定味道於一身嘅餐廳🌟個人覺得甜品比起主菜更加高水準，最推介嘅會係安格斯牛肉眼、原隻蘋果配酥盒同法式多士配軟雪糕，可能位於深水埗，定價唔高，但味道絕對唔差💯。環境舒適，適合拍拖、慶祝或純粹想享受一餐精緻嘅西餐💖！…查看更多

就算深水埗開幾多間cafe，一樣冇得食，不過大家只識去大南街同基隆街，就估唔到鴨寮街都會有cafe，由於新開，冇乜人知，加埋舖位大，所以都勉強有位入到去食呢度嘅拿破崙好特別，大胃未食過呢種，用薄片堆砌之間會唧啲吉士醬，仲有啲榛子粒穿插，加上Earl grey雪糕，魂遊法國也Tiramisu綿得嚟，有啲crunchy嘅朱古力碎，質感互相交織帶出好出嘅杏仁酒味，喺出面真係冇食過班尼迪蛋同樣令大胃欲仙欲死，流心都不在話下，醬汁唔係普通嘅沙律醬，而係帶點果酸味同淡淡芝士香最估唔到蛋下面有牛油果，連同鮮味三文魚同窩夫一齊食，係柔中帶剛嘅味蕾衝擊而胃不知雙瓣粉是誰？不過食落質感好夠口感，比起貓耳朵同通粉更有咬口，同堆菇味撲鼻嘅牛肝菌，注入咗每一條雙瓣粉，條條都好有生命呀呢度飲品都有唔少選擇玫瑰咖啡竟然唔係用花瓣吊味，而係用啲類似花粉嘅物體，味道一樣唔錯而且呢度好啱打卡，想影靚相就趁早喇…查看更多

孤獨的美食家，在平日的下午3點半左右到達。餐廳設計簡潔乾淨，主色是白色配搭淺色木，點點的盆栽配柔和的燈光，溫柔的日本風。2個鋪位的餐廳可以容納大約60位客人，限聚令之下就預減一半座位，座位之間都寛敝。進到餐廳後在右邊有個專門打卡拍照的位置，美美der~ 其實另一邊都有個位置很適合拍照的！貪心又孤獨的我要了1個意粉、1杯飲品和2個甜品～ 當然最後完全沒有剩下任何食物，全都被吃個清光。店員所推介的芫荽苗香辣大蝦扁意粉($102)不到一會就來了。雖然食物到後還顧着拍照，已過了一陣子，但一摘下口罩，食物香氣仍然撲鼻而來。第一口吃下去，微微的香辣散發出來，建議一開始就攪拌一下整碟意粉。芫荽特別新鮮香嫩，問問店員，原來用的是美國的芫荽，為了保持新鮮和水準，每2-3天餐廳就要訂貨，果然完美來自細節～難怪跟平常吃到的芫荽有所不同，風味十足又獨特。4隻肥美的大蝦一咬而下非常爽脆新鮮，扁意粉的分量真的很足而且口感彈牙，很滿意！飲品跟餐就會減$10，要了一杯熱的Baileys朱古力($42。凍的是$46)。美美的心形拉花，整杯甜度適中，Baileys味很實在，不錯！來了來了，每枱必點的意大利芝士蛋糕($72)，外觀明顯跟傳統的很大分別，圓圓滿滿的像個泡芙。最外層脆香的曲奇碎和杏仁配輕盈的意大利軟忌廉芝士，吃一口立即會心微笑！中間充滿香濃的咖啡酒，最底下有一層薄脆，幾款不同的口感集於一身，「層次」就是這樣來的！就算吃完一碟意粉的我都還能把整個意大利芝士蛋糕吃光，由此可見這甜品一點都不膩，整體的口感、味道、層次和份量都恰到好處！今天簡直放肆，胃口動力全開！再來多一份甜品，薄脆拿破崙($65)。甜品分2部分，一邊是拿破崙，一邊是2種味的雪糕。前者顧名思義，由傳統的拿破崙鬆脆的酥皮轉成薄脆。建議不要只顧拍照，要盡快品嚐，因為一層層的薄脆會被中間的餡料軟化。很喜歡面層粒粒的糖霜果仁，很香口，吃到一粒都不剩！而另一邊的雪糕有驚喜！上面灑上一粒粒的是爆炸糖，沒錯，是爆炸糖！與雪糕很配搭，亦都少有地方會有這種構思！總結，1個意粉、1杯飲品和2個甜品結賬是$271。如多要1個主菜和1杯飲品大約$400，但這份量可說是2-3人份，性價比高。加上餐廳高質舒適的環境，店員又會親切主動問問客人的意見和感受，食物高質且價格不高，各方面都很有水準，是我會再次光臨和推介的餐廳。P.S洗手間都是美美der~…查看更多