燒肉801

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早幾日去完尖沙咀睇戲睇完去搵吓附近食乜好見到呢一間喺正THE ONE對面嘅日式燒肉就入去試試佢💪🏻店員好耐心咁講解套餐嘅分別👍🏻我呢個牛舌die hard fan就點咗個「806牛舌盛」另外仲點咗「801盛」同埋加點咗兩碟肉 801盛❤️$198❤️呢個拼盤包括：大判燒黑毛和牛肩胛肉 (跟溫泉蛋)腹前牛小排蔥鹽味雞腿肉 個黑毛和牛肩胛肉真係好滑口輕輕煎香佢配埋個蛋漿真係世一！相對腹前牛小排就比較有肉味厚身啲有咬口蔥鹽味雞腿肉亦好嫩滑配埋蔥一齊食非常之夾呀806牛舌盛❤️$98❤️份量令到我嚇咗一跳牛舌控表示開心🥰🥰🥰拼盤分別有齊鹽味同醬油味兩款都好好味一次滿足晒兩個願望😍極上厚切牛胸腹柳❤️$138❤️廚師特登𠝹返個花紋切斷咗肉嘅纖維之後令到舊牛肉更加軟滑真係唔駛我多講都知好好食！！好林好有牛肉味點少少汁已經好正如果唔係太飽我真係好想再食🤤黑毛豚無骨小排❤️$68❤️我哋仲有點咗呢個豬肉一啲都唔柴夾埋套餐入面嘅泡菜一齊食襯到絕！最後不得不提就係呢一杯啤酒講緊嘅係佢個啤酒杯造型真係好搞鬼😂😂嚟緊過幾日天氣又凍番圍住個爐食返餐好味日式燒肉真係人生一大享受！

再次到燒肉801，位於尖沙咀加連威老道14號地舖。 上次食過， 絕對值得encore， 喜歡這裏環境舒適， 最重要通風系統好，食完唔會成身燒肉味😆。 餐廳主打日式燒肉😋，晚餐🥢 ～ 801盛Single$198、 冷麵set$38、 可口可樂$20、 杏仁豆腐$28、806牛舌盛$98、生菜set $25、辛辣味噌九州雞心$68、玉子湯$38、 日本熟成豚香肉$58、 日本蜜瓜汽水$25。 📍801盛Single🍱 ～ 套餐有三款肉類， 大判燒黑毛和牛肩胛肉、腹前牛小排、蔥鹽味雞腿肉。黑毛和牛肩胛肉燒起來肉味好濃，入口即溶，配日本雞蛋吃，口感更加細緻嫩滑。腹前牛小排醃得很入味，肉汁豐富， 配上生菜和泡菜一起吃，更美味。蔥鹽味雞腿肉很肥美， 加上蔥粒一起吃就更香了。 📍806牛舌盛🍱 ～ 鹽味和醬油味兩款都好正， 鹽味牛舌有濃香的牛肉味，醬油牛舌醃得好惹味。 兩款都是薄切， 入口爽嫩。📍日本熟成豚香肉🍱 ～ 豚香腸的外皮很脆口， 裏面非常juicy。 📍辛辣味噌九州雞心🍱 ～ 雞心爽口入味， 成碟放上去燒爐度烤就可以， 非常方便👍🏻。 📍冷麵set🍜 ～ 湯頭清新帶點酸， 冷麵口感煙韌彈

這間日式燒肉店位於尖沙咀站附近，正好對著The One，主打由日本直送的九州產黑毛和牛，店裡店外鮮紅色的裝修充滿新派日本風。完善的抽風系統沒有半點油煙味，座位放有即棄的圍裙非常細心。801盛 - $248人氣招牌「大判燒! 黑毛和牛肩胛肉」，鮮紅的和牛有著降霜般的豐富油花且分佈均勻，肉汁飽滿且牛味濃郁，半熟的肉質如奶油般軟嫩，牛肉的嫩度及香氣十分明顯，蘸上日本蛋能降低牛溫及變得更滑溜；腹前牛小排富油筋及油脂，入口有著焦脆的筋肉，有少少嚼勁；蔥鹽味雞腿肉選用九州的華味鳥，特別嫩滑及甘美。806牛舌盛 - $148一片片薄切的牛舌特別酥脆有煙韌感，更有鹽味和醬油兩款調味。生菜Set +$25可加配升級為套餐，配泡菜及醬汁，還有米飯和冷麵。極上厚切牛胸腹柳 - $138招牌人氣之一，原塊厚厚的牛柳，胸腹位置的油脂風味更加濃厚、油花更細緻，肉味濃郁又多汁，入口好軟嫩。杏仁豆腐 - $28冰涼的豆腐軟嫩順滑不甜膩，富濃郁的奶香之餘，更有陣陣杏仁香氣。日本蜜瓜汽水 +$25日本忌廉汽水 +$25日本品牌的罐裝汽水，一杯富濃郁的蜜瓜果甜，另一杯則有忌廉的香甜。