餃掂手工餃子雲吞專門店

第一餃子店🥟餃掂手工餃子雲吞專門店（中環）好耐冇食過好食嘅餃子啦😋今次嚟到餃掂嘅中環分店，店舖細細但都坐得好舒服。佢有湯餃同埋煎餃，我兩款都試哂，覺得同樣都好食😍推薦各位餃子控去試吓‼️全日正價餐牌🍽️人均：$100🕰️時間：週末中午🥟壽喜燒牛肉餃（煎餃）（中碗）（7粒）$58壽喜燒牛肉煎餃係咁多款餃子，我覺得最入味😍煎餃同湯餃又不同風味，煎得香脆，正😄🥟龍鳳松茸雙灼餃（8粒）（跟湯）$92黑白松露嘅龍鳳松茸雙灼餃係餃掂嘅招牌，真材實料👍🏻佢同雙拼豬肉餃唔同，個狀元九鼎湯係分開上，十分體貼🥰🥟雙拼湯餃（大碗）（10粒）$60* 韭菜豬肉餃* 粟米豬肉餃雙拼湯餃好抵食，每樣唔5粒，咩都可以試吓。佢同樣係跟可以有去濕嘅功效嘅狀元九鼎湯👍🏻好健康，加上感覺上冇咩味精，粒粒人手包😋🥚麻辣松花皮蛋 $25麻辣皮蛋，就算食唔到辣嘅我覺得都OK。🥛豆漿(凍）$15豆漿唔會好甜，推薦配埋餃子一齊食，正呀！Bible rating: 9/10📍地址：餃掂手工餃子雲吞專門店 (中環)中環威靈頓街55號地舖#香港美食 #香港好去處 #美食推薦 #美食日記 #foodbible #hkfoodie #foodi

和小米在中上環遊走, 由大館經過擺花街, 再轉入威靈頓. 小米發現店門的辣椒和餃子圖片, 是我倆都喜歡的餃子呀! 在內堂就座後, 很快就選擇自己的心頭好!        龍鳳松茸雙灼餃   黑白松露&豬肉的餃子. 為了那碗狀元九鼎湯, 所以選擇灼餃.  小米很喜歡西餐的黑松露白松露意粉, 所以也喜歡這龍鳳餃!      至尊松茸豬肉煎餃   先嚐一口原味松茸煎餃.  果然有粒粒松茸! 松茸跟松露對比, 松茸香氣相對較弱, 反而能嚐到豬肉味呢!   跟餐奉送2款醬料:松茸醬 & 香辣醬   松茸醬的松茸味, 比松茸餃子更濃郁, 果然係秘密武器.   而香辣醬不算太辣, 反而以香辣配料為主.    狀元九鼎湯   餐牌這樣寫 : 粉葛鯪魚鰂魚紅蘿蔔扁豆赤小豆陳皮蜜棗排骨   印象中都是清熱健脾利水去濕又滋陰的湯料.....   很適合調整如今脾虛濕重的身體 : 易累, 塊面生粒粒, 皮膚偏黃.....     狀元九鼎湯入口平和順喉, 没有太突出的藥材道. 反正小米不懂欣賞老火湯, 自己可以一人獨吞2碗.      麻辣豬肉餃   小米為了這款餃子而在此用餐. 自己更喜歡餃子的額外功能 &

之前係太子店食過呢間足料餃子店一直念念不忘，以前去親食都要等位。而家多得林鄭，無得做晚市，就唯有外賣返屋企食。「餃掂」係香港區都有幾間分店，今日我經開中環，就係中環呢間叫外賣返屋企食。.▪️元貝煎豬肉餃$62（10隻）煎既餃子製法好似同灼既有點唔同,皮比較厚身，就算拎到返屋企食咬落都有肉汁，唔會太乾身，中意佢個元貝餃因為好香貝柱味加埋豬肉醃得好食，所以整體好夾👍🏻▪️龍鳳松茸雙灼餃$86（8隻）跟狀元九鼎湯湯同餃子係分開上既，拎到返屋企都唔會淋晒，8隻裡面分開一半一半為白松露同黑松露，食落口感好似差唔多，但個人比較中意白松露，總是感覺香味足d.▪️黃金原味皮蛋$28呢個係每次必點既，因為普通皮蛋周圍都有得食，黃金皮蛋係硬身點帶點煙韌同一點絲甜。特別得黎佢都賣得唔貴。▪️蜜餞雞翼$24（3隻）雞翼不過不失，可能拎到返屋企凍左少少，甜味比較重。▪️韭菜豬肉餃$54（10隻）唔知點解韭菜豬肉餃係連湯上，不過出奇地又唔會整淋個餃子皮，呢個即係證明個手工餃子皮係得既👍🏻餡料正正常常，個人都係中意松露餃多d🤪.外賣自取黎講餃子都不妨為一個好選擇，2xx蚊夠成家人食到捧著個肚🤣

2020年12月19日。晴。中環。呢日行完街諗住買外賣番去同屋企人食見附近有呢間餃子專門店，一於試下～舖位喺石板街行到最高嗰條街嘅右邊門口就有外賣紙，睇啱先入去落單～餐單有兩版，選擇都幾多！每款餃子都可以揀煎餃或者湯餃，又可以揀中碗（7隻）或者大碗（10隻）我就揀咗4款，2款煎餃，2款湯餃咁落單10分鐘左右就攞得！好快手！煎元貝豬肉餃，$53攞到番屋企，啲煎餃都仲係暖暖地嘅，雖然有啲倒汗水，但食嘅時候個皮都仲係香脆嘅！餡料嚟計，呢個元貝豬肉餃又真係食到元貝仔！調味適中，唔錯～野生松茸素餃，$48其他湯餃都會跟湯嘅，但係素餃就唔會跟湯嘅，留意番～作為素餃，佢用咗好多菇，所以鮮味十足，鍾意食菇嘅記住嗌喇！龍鳳松茸雙灼餃，$86呢個松茸同上面嗰款松茸係兩回事，因為佢係加咗黑白松露，非常矜貴！咬一啖已經畀松露獨有嘅香味包圍，好高級嘅感覺～狀元九鼎湯嗌湯餃大部分都會跟呢個湯，素餃除外～個湯試咗一啖，感覺冇落味精，但係係用蓮藕煲嘅（由於我唔太鍾意蓮藕，所以屋企人飲晒～）壽喜燒牛肉餃，$74最有驚喜係呢個壽喜燒牛肉餃！完全複製到壽喜燒嘅味道，餃子入面嘅肉汁鮮甜～大家都爭住嚟食！

餃子店位於中環擺花街附近，午後光顧，餐廳不算很多客人。店裡牆上有八句肺腑之言，其中一句我很認同，「兩個人的溝通70%是情緒，30%是內容。」的確，我們做不了情緒的主人，便會給情緒牽著鼻子走。翻開餐牌，有各式餃子供應，有素餃，也有肉餃，有湯餃，也有煎餃等等。⭐️龍鳳松茸雙灼餃$86跟狀元九鼎湯，入口清淡，我喝完一滴不剩。內餡是豬肉和松茸，絕對是皮薄餡靚，餡料很紮實，淡淡的松茸的香氣，很惹味。⭐️壽喜燒牛肉餃$56牛肉餃子煎得薄脆，外皮脆卜卜。內餡是新鮮牛肉，沒有多餘的調味料，吃得出牛肉的味道。