Green Orange

一間有格調有氣派既Green orange位於上環區樓上2樓既西餐廳，今晚相約好姊妹來晚餐，餐廳既格局好有歐陸feel，一排既玻璃窗，一連串既吊燈配襯著長長的餐枱，甚有氣派。時間尚早，客人希少，但七點後人漸多起來，好快坐滿人了，我都係早幾日前已book定位。我們坐於餐廳的一個角落，枱上的燭光與窗外的燈光互相輝映，更加添幾分情調好適合情侶共餐，閨蜜傾談既好地方在店主悉心介紹下點選了以下餐點~先來個熱辣辣既飽點，麵包十分軟熟，加點橄欖油和黑醋，更加開胃黑松露雜菌忌廉湯，把湯慢慢攪拌時，散發著陣陣黑松露香味，口感軟滑，味道香濃焗蟹肉酥皮，鬆化既酥皮，上面盛著滿滿既蟹肉，帶點鹹香味，既香濃又creamy呢個係餐前小點，與好姊妹share來食剛好主餐有~脆焗豬手伴蜜糖芥末汁，話時話一般既豬手都係偏鹹同較肥膩，但呢度既豬手焗出來完全無肥膩感，表皮香脆，肉質軟腍，又唔會太鹹，再點埋芥末食，味道甚佳意大利飯真係好講究飯既質感，唔係咁易煮得好食，呢度既龍蝦汁海鮮意大利飯，口感煙煙韌韌，夠creamy,龍蝦汁液滲入每粒飯帶出濃濃既龍蝦味，海鮮有蝦，帶子，青口，蟹鉗，既新鮮又爽口，有水準Green oran

今次黎左呢間係中環既樓上舖，同女友慶祝我地既anniversary, book既時候睇open rice見佢D相同賣相都唔錯，所以一試，去到都無令人失望，首先係個裝修都頗有情調，淡黃色既燈光，cozy既環境，加上咁岩個日落雨，我地坐係窗邊，好似去左英倫咁既感覺。只係當日人比較多，嘈左少少但都仲可接受。食物方面，可能係因為樓上舖關係，價錢係中環黎講一D都唔算貴。因為時間早唔算肚餓，我地叫左唔多野，一個沙律、一個湯同一個risotto。沙律方面好有驚喜，我地叫左個燒帶子柚子沙律。帶子一開二燒到岩岩好，配上清新既新鮮柚子，同少少醋，好Refresh好開胃。湯方面我地叫左個黑松露雜菌忌廉湯，忌廉打到岩岩好，好Creamy得黎又不失黑松露既香味，差D想叫多個！因為我地兩個都好鍾意黑松露，所以risotto叫左個香煎鵝肝黑松露雜菌意大利飯，我欣賞佢既鵝肝煎得夠香，雖然我唔識分究竟佢係鴨定鵝，但果浸油香依家都仲記憶猶新，配上雜菌忌廉汁中和番，實在係岩岩好。總結黎講我好對呢間餐廳十分滿意，高度推薦!!!

今日同拍檔喺中環忙咗成日,做完曬嘢之後佢就帶咗我去食西餐. 我朋友之前食過呢一間Green Orange餐廳,佢覺得呢道嘅嘢食非常之唔錯, 就趁今日有時間帶埋我去食. 我哋喺中環行過嚟呢一間上環嘅西餐廳都唔係好遠,行咗大概十零分鐘就到. 入到去間餐廳之後佢畀我第一個感覺就係好有情調同埋氣氛, 陰暗嘅光線好適合放工之後飲下野傾下偈relax下, 坐低咗之後睇一睇個餐牌, 覺得啲菜式都幾有特色, 周圍望一望發現除咗本地香港人幫襯之外, 餐廳仲有外籍人士光顧,心諗啲嘢食應該唔會差得去邊.餐廳內在環境餐牌燒帶子柚子沙律 $118呢一個沙律最吸引我嘅地方就係佢嗰幾粒帶子, 帶子嘅體積都幾大下, 口感彈牙爽口, 配合新鮮嘅沙律菜, 係用餐嘅好開始!喜歡食沙律又鍾意食啖啖肉嘅帶子的話, 呢一個沙律值得一試!黑松露雜菌忌廉湯 $78黑松露嘅味十分之重, 忌廉嘅味道十分滑口, 呢一個湯好適合喺用正餐之前享用, 飲完之後好有一種暖胃嘅感覺! 我會建議朋友們試一試呢一個湯, 但係大前題係呢個湯只係適合鍾意黑松露苦澀同埋甘嗰種味道而且又鍾意忌廉嘅朋友, 如果朋友們兩樣嘢都鍾意嘅話,呢一個湯唔會令你哋失望! 烤

星期五晚上，約了好朋友到<Green Orange>品嚐fusion菜。餐廳環境憩靜，格局寬敞，柔和的燈光帶點浪漫的氣氛。坐在玻璃窗旁，感覺更愜意、舒適。看看餐牌，選擇不算太多，但是每個類別都有很吸引我的菜式。我們躊躇了一輪，決定點<芒果鮮蝦沙律>、<黑松露雜菌忌廉湯>、<烤西班牙黑毛豬>及<龍蝦汁海鮮意大利飯>。在飢腸轆轆之時，店員送上熱辣辣、軟綿的餐包，沾上黑醋和橄欖油，十分開胃。芒果鮮蝦沙律 $128芒果鮮蝦沙律在燭光的映照下，格外鮮艷吸引，一片片水嫰的芒果，激發了我的食慾。芒果汁十分蜜甜，配合多顆彈牙大蝦，是清新、爽口的組合。墊底的生菜和車厘茄沾上黑醋及芒果汁，酸甜可口，清淡健康。黑松露雜菌忌廉湯 $78黑松露雜菌忌廉湯的份量較大，我跟友人一起享用，黑松露忌廉湯入口散發陣陣菌香，表面的橄欖油令質感更加潤滑、順口，忌廉湯頗為Creamy，但如果可以加入雜菌粒粒，口感會更豐富。烤西班牙黑毛豬 $218烤西班牙黑毛豬厚度十足，表面的燒烤網紋已使我食指大動。緩緩切開豬扒，內裡肉質鮮嫰，入口鬆軟多汁，比一般的

今晚約左朋友到上環食個dinner...貪呢間餐廳較有情調，坐得舒服。。而且氣氛唔錯。。傾計一流。。所以就黎左食啦座落係商廈入面，而且好近上環地鐵站，十分易搵環境不錯。。十分舒適menudessert menu餐包有兩款 。。。有一款是有很多芝麻的麵包十分軟身。。做到外表帶點點脆。。但中間部分十分軟熟。。。而且包暖暖的。。沾上橄欖油和醋食。。味道一流這個是我最愛的食物。。。大蝦芒果沙律。。。我最愛它的芒果又大件又甜。。十分厚身芒果的甜味。。配上沙律菜的微酸。。。味道很好。。十分健康，清新除左有芒果外，仲有鮮蝦。。十分彈牙爽口這個湯size有點大的 所以我跟朋友2人share一客湯來飲。。。。作為黑松露fans的我。。完全覺得呢個湯超香。。。侍應一拎黎。。已經聞到超香超濃的黑松露味。。。。這個湯較為稀身。。所以飲完不會令人覺得過膩過飽。。較為清新，田園香多一點黑毛豬。。 十分厚身。。當切下時更有少少肉汁流出。。所以不會乾身食起來豬味很香。。肉質軟腍。。。。我最愛的是肉汁juicy...再配上碟上的汁來食。。會帶點味道酸酸的。。很開胃碟上仲有少少蔬菜，薯仔粒。。。這個龍蝦汁海鮮飯賣相相當不

這臨近商業區的歐陸餐廳，名字特別。OpenRice上有不少好評，還有9折卷。被公事壓得透不過氣，充滿負能量。跟貼心的朋友，相約放工後化悲憤為食量。蟹肉酥皮盒 ($108)鬆化的酥皮上，蟹肉堆得像小山一樣。中間亦塞得滿滿，啖啖肉！作為餐前小食有點大，二人分著吃剛好。黑松露雜菌忌廉湯 ($68)店員提醒下，趁熱攪勻，松露香即時飄出。忌廉味出，均勻佈滿細小的菇碎，味道豐富。新奧爾威式辣腸鮮蝦意大利麵 ($158)以為辣腸是主角，蝦球居然大過匙羹，而且為數不少。喜歡這個醬汁，中辣夾點甜味，還有後勁，是西餐少有的辣度。但扁意粉偏硬，未夠彈牙。脆焗豬手伴蜜糖芥末汁 ($198)招牌菜豬手原隻奉上，相機食先後有幫忙切開，很貼心。軟腍度夠，鎖有肉汁和油份，不會又乾又鞋。外皮像乳豬那樣，脆而咬感實在，伴碟的薯仔夠粉軟。不過整隻吃有點膩，建議跟人分享。檸檬雪芭 ($68)雪芭釀在冰鎮的檸檬殼上，又輕又滑，天然不太酸，吃了正好消滯。檸檬比拳頭還大，特別問了，原來整份雪芭是原個意大利入口，推介！小結從菜式配料，看得出下過心思，味道不錯。環境舒適，晚上有情調，適合放鬆心情。

以顏色為餐廳命名，其實不算新鮮。初初聽見這家店名，以為是吃素的，始終Green一字非常容易使人聯想到綠色、健康、有機……不過其實這是一家位於上環的西餐館，離地鐵站僅數步之遙。怪不得連有路痴之稱的朋友，也懂得摸上來了！初到餐廳，格局與很多西餐廳類似，整齊的桌椅，幽暗的環境，還有桌上的點點燭光，都叫人感到放鬆。甫一坐下，侍應就向我們推介是日的生蠔，遞上餐牌，又為我們添水，服務相當殷勤。可惜今晚沒有興致吃生冷之物，所以就看看餐牌有甚麼好選擇。這個蟹肉酥皮盒($108)，端來時的酥皮香氣十分迷人，而且單看它的金黃色外表已叫人食指大動。用叉一撥，發現上面一絲絲的蟹肉混和了蟹膏和其他香料，入口具蟹肉的鹹香。酥皮脆口但不易散開，味道稍被蟹味搶過去，整體不俗。餐湯點了黑松露雜菌忌廉湯($68)，湯汁是頗濃稠的奶白色，粒粒的菇茸清晰可辨，菇味自然，加入了黑松露後，味道層次提昇了，多了一份搶口的鮮味。黑松露麵包蟹意大利飯($158)，蟹內釀滿忌廉汁炒成的意大利飯，匠心獨運的賣相令人欣喜。忌廉香氣濃烈，包裹著每一粒米飯，使人欲罷不能。蟹肉和松露提昇了鮮味。別少看一個麵包蟹蓋份量的飯，吃完後已覺飽足，味道和份

朋友是要見下面、食下飯、談談近況的，既然朋友喜歡，食飯地點遠一點也無況﹗來到Green Orange，果然是無介紹錯。昏暗的燈光，蠻有情調的。餐前包，吃了個蜜糖軟包，甜甜的好軟熟。蟹肉酥皮盒HK$108，起初見到酥皮二字，有點猶豫， 怕太肥太飽，再吃不到接下來的菜式，但又被蟹肉所吸引.......最後也點來試試看喜歡餐廳沒有放錯主角位置， 勁多餡料， creamy 又多新鮮甜蟹肉，酥盒薄身像威化紙，志在盛著餡料而已，放了十分鐘才進食，依然香口。黑松露雜菌忌廉湯HK$68，濃稠度適中，雖未有雜菌蓉的口感，但味道濃郁，略嫌忌廉味重了一點。腐乳忌廉汁羊肉扁意粉HK$148，腐乳有人喜愛有人嫌臭，大膽地點了這個中西fusion 意粉，味道是出奇的搭配及惹味。三串羊肉肉質軟熟，沒有過多的醃料味，也沒有羶味； 醬汁上倒不覺得有腐乳氣味，但一口吃下時卻非常濃味，另加了少許辣椒，更提昇了腐乳的辣；意粉硬度討好，條條都抓滿醬汁。醬燒美國豬仔骨HK$208，看似平凡不過的ribs，用的是豬肋排，啖啖肉而且容易分離，惹味醬汁中帶有香烤味， 太美味了﹗拿破崙蛋糕，是從意大利訂回來的，中間是檸檬吉士，凍吃時，吉

踏進Green Orange, 那種回到從前的感覺特別強烈, 從餐廳天花的懷舊四葉吊扇(現在很流行復古)、微黃色的璧燈、玻璃旁的欄杆, 都打造出一種80年代高級餐廳的感覺, 同時又帶有時尚感. 而珠簾後的兩張枱彷佛與大廳的十數張枱來個小分格. 整個格局讓我回想起小時爸媽帶我到高級餐廳用膳的時光.本以為餐廳屬高消費, 但事實並非如此, 從頭盤、主菜至甜品, 都是正常價格, 絕無overpriced. 點菜後, 一籃麵包送到. 當中兩個是蜜糖味的軟包, 好好吃~ ~ 而另一款是少少咸味的穀麥包. 兩款包與黑醋和橄欖油不太夾, 淨吃即可.肚子已打鼓, 看到這碟燒帶子西柚沙律作為我倆的頭盤, 急不及待要開動~非常清新開胃的菜式啊, 車厘茄和沙律菜都很新鮮, 而西柚的微酸刺激起食慾, 又是讓人胃口大增哩~帶子以香草醃過, 煎得兩面金黃, 肉質較實, 視乎各人口感啦, 我喜歡較實淨的, 所以認為好吃, 但就有少少鞋口.看到店員走過來, 鼻子已嗅到清香的黑松露味啊~ 對, 這款黑松露雜菌忌廉湯是我至愛. 喜歡雜菌碎得來有少少粒, 口感非常好, 一定不是罐頭料.湯的稀稠度屬中等, 但就是夠滑啦, 把黑

最近經同事介紹左一間主題係食黑松露既樓上意大利西餐廳俾我，咁鍾意食既我，一於叫埋朋友去試下la~~~地點方便又易搵, 地鐵一出過條馬路就到la~~上到去個環境真係唔錯，樓底夠高，又有吊燈，吊扇，寧靜舒服，嘩！枱上有蠟燭，仲播住英文慢歌，已經覺得好有情調…...今次真係燭光晚餐la~~食西餐，餐湯+前菜+主菜+甜品，缺一不同一上枱已經垂涎三尺la~~香噴噴既黑松露，湯上黑色點點既松露碎同松露油，搞勻之後香味即刻再上升，湯內仲有好多雜菌，材料十足。正 !脂香肥美既鵝肝入口即融，唔覺有任何肥膩，多士鵝肝醬上仲有黑松露，完全係完美既組合，Prefect!!!用左麵包蟹蓋裝滿Creamy既白汁意大利飯，粒粒飯都咁煙韌，再放埋大量蟹肉同芝士，蟹肉汁滲入飯，真係色香味咩都有，蟹蓋旁放有一碟黑松露醬，沙律菜拌底，齒頰留香。最後甜品當然要試意大利直接入口既檸檬雪葩，入口即溶，清新既檸檬味，酸酸甜甜又夠凍，透心凉，最啱e+咁熱既天氣食！

舊公司女同事好久無見，佢就話想見下面，而我而家係上環返工，佢話就我，咁我就話去上環樓上鋪食飯吹水啦！先黎黑松露雜菌忌廉湯黑松露雜菌忌廉湯，好重松露味，忌廉湯好滑燒帶子紅柚沙律清新香甜，帶子燒得岩岩好，唔會過左火，肉質嫩滑，紅柚配沙律菜恰到好處，淡中有味。鵝肝意大利飯鵝肝入口溶化，味香，意大利飯質感佳，有咬口士多啤梨意大利蛋糕新鮮士多啤梨配，出奇的唔會覺個膩，所以都有驚喜！

每個月總有朋友生日,要找特式的餐廳也令人頭痛極了,這晚一於移船就磡的來到中上環,找來一間樓上餐廳為友人慶生~這條短短的永樂街,日間是海味的集中地,工商辦公室區,感覺繁華,入夜後,感覺截然不同,好像時光倒流,既懷舊又寧靜!!朋友遲了放工,我們只得邊吃邊等~~這地方,每年總會來上幾次吧,辦辦年貨,買買海味...... 都是人山人海的時候坐在近窗的位置,在二樓的視野望著入夜後，寧靜的中上環,確實有點陌生。先來的是黑松露雜菌忌廉湯一上桌已聞到松露獨有的香味,黑松露下得挺重手的,以兩個形態上場,黑色點點的松露碎及松露香油,拌勻後香味立時提升, 忌廉湯打得滑溜,口感豐盈,間中有夾雜雜菌碎,為這餐揭開令人期待的序幕~~餐包我從三款中挑了芝麻口味,餐包奉客前先烘至微溫脆不乾,空氣感不錯,芝麻味突出又討好~~因為小病初癒,不得不吃得清淡,燒帶子紅柚沙律紅柚香甜又多汁,不澀,帶子應是刺身級的,不腥又鮮甜,輕煎表面,外脆內軟,火喉控制得不錯,整個菜式酸酸甜甜,令這個病人也感到開胃!!蜜瓜伴西班牙黑毛豬 （24個月熟成）經過廿四個月熟成的黑毛豬，咸香有致，油脂入口即溶，伴著香甜多汁的蜜瓜及意大利黑醋，配搭簡單

仲記得以前係上環返工既時候，偶然都會同同事去Green Orange食返個Set Lunch，價錢最貴都係$100內，有晒麵包/湯/主菜同飲品 (加錢仲可以有埋甜品)，每次食完都好滿足咁返去開工。.闊別年幾，今晚就約左友人一齊黎食晚餐。餐廳內既裝潢格局依舊，晚上環境暗暗地還滿有浪漫氣氛。.坐下後，服務員有推介餐牌中既一些特別菜色，像「腐乳忌廉汁羊肉扁意大利麵」，聽到都覺得特別! 而且這裡的服務員都讓小妹感到很親切細心，每道菜都會問岩唔岩我地口味，偶然仲會同我地閒聊一下。.呢度既主菜/意粉都可加$88轉為套餐，是日餐湯、雜菜沙律、朱古力布朗尼及咖啡/茶; 同樣亦都可以散叫，我地就選擇左後者。坐下後，先送上兩個麵包，分別係芝麻包同疑似提子包既麵包，客人可沾些橄欖油食。.黑松露雜菌忌廉湯 $68質感濃厚既忌廉湯，帶有陣陣松露香，仲食到不少雜菇粒，每啖都滋味誘人。.燒帶子柚子沙律 $98內有四隻刺身帶子，帶子微微煎過，食落頗鮮味又香，份量足; 而且所配的沙律菜加埋柚子肉，味道清甜美味，好快整碟掃光。.蟹肉酥皮盒 $108呢個酥皮盒真係一試難忘，面層焗至金黃色且脆身很香，食落啖啖蟹肉鮮味，配埋底

因上班午餐出外發掘到Green Orange, 找來附近返工的姊妹來嚐菜。主力做午市，晚上商業區人流不多，輕鬆自由享受慢吃樂趣。廚戶酒櫃燈光好紫!MENU油醋麵包，麵包翻熱溫度暖暖，入口甜甜地，蘸橄欖油遠比牛油健康。西班牙36週火腿, parma ham表面油潤邊位連著點脂肪，甘甘地的肉香頓成點精，加上醋沙律成為道開胃的沙律頭盤，侍應更為我們灑上即磨黑椒碎，香氣口感即時提升。蟹肉酥盒fillo pastry ， 酥皮充滿空氣應，不是死實那種而是薄酥皮摺成小盒子，烘完後脆如薯片，食完唔會有一般厚身牛油酥皮的滯意，填上滿滿的蟹肉教人食得暢快開心。黑松露雜菌忌廉湯， 黑色那點是黑松露醬，當想同湯撈均時濃郁松露香即時散到鼻中，湯很飽足呀，用上很多菇打碎煮的，飲完松露味滑過喉嚨後留有餘韻，真是意想不到。麵包蟹意大利飯, 伴以名貴黑松露醬 ，松露醬與海鮮很搭，配什麼都有提味加分作用。石春上的蟹殼內，被一粒粒creamy的米粒鑲滿，連邊位都沒放過塞滿了risotto, 豐富蟹肉碎加蘑菇，放上一小匙松露醬，香氣宜人是雜菌忌廉湯的延續。大蝦意粉，意大利汁淡淡蕃茄味中點綴了黑椒香，意粉爽口擁有一流口應，虎