豬手工房

營業中

休息中

黎豬手工房竟然無試佢既豬手😂😂 但其他都好出色呀.金沙軟殼蟹薄餅 $138「係用咸蛋黃, 軟殼蟹, 紫洋蔥同海量既芝士做料😆 好邪惡但佢咁既組合又好少有 咸蛋黃好有中秋傳統月餅既感覺~ 加埋軟殻蟹同個餅底都係跪個種 就會好想一啖接一啖 同紫洋蔥係甜嗰種🤤 本身諗著剩係食一塊 但最後食左兩塊😆」.黑松露忌廉汁寛條麵 $138「佢好重黑松露味 同埋用埋寛條麵好有口感 另外份量超足 但有啲油膩 一個女仔食 會食唔晒」.佢既食物好高質 但呢間餐廳既位就有啲難揾

豬手工房原本有兩間分店，銅鑼灣和大圍但現在只剩一間大圍，要食銅鑼灣第一豬手就只有大圍呢間，所以就要試下呢間脆皮豬手系咪真是咁出名。餐廳是系一間工廠大廈，但裝修幾特別座位又舒適，燈光柔和。銅鑼灣第一脆鹹豬手，豬手一遞上來已香噴噴，豬手好大件，已切好左7-8件，又有配菜蘿蔔絲和酸瓜酸酸地配上豬手食幾開胃，豬手皮脆卜卜又不肥膩，豬手肉質嫩滑，真是非常美麗味可口。黑松露野菌忌廉汁闊條麵，闊條麵撈勻忌廉汁和黑松露味道剛剛好，闊條麵軟硬適中非常入味又可口。

今日約左女朋友同埋佢媽媽食飯，由於要就女朋友媽媽，所以選擇左比較近既大圍一齊食飯。原來而家大圍新開左好多餐廳，同已前吾同晒，一上網搵一搵，多到難以選擇。向咁多餐廳入面，我地選左豬手工房，因為見到網上介紹餐廳入面環境吾錯。去到先發現，原來係工業大廈入面，心諗都一場黎到，吾搵先二間，試左先。一出電梯以為去錯地址，轉右先發現好似世外桃源既門口，一推開門，果仹口感覺都幾震撼，因為對比真係太大😂😂入面裝修好靚，好大，重有個大露台，可以坐出面飲野，環境一流，但因為有工程進行中，外面露台暫時停止開放🥺我地坐底，一如以往睇餐牌，發現入黎食飯既人越黎越多，短短十分鍾已經坐爆左👍🏻👍🏻我覺得佢地個餐牌做得好靚，篂中以影底左😂😂我地叫左個沙拉，因為食得太多肉，要食返啲菜菜，大家都明點解既😂😂所以我地叫左客煙燻三文魚青瓜沙律，啲生文魚好好味，咸咸地，加上啲菜落左酸既沙拉醋，食完沙拉特別開胃。由於媽媽同女朋友都好鍾意食黑松露，所以我地叫左一客黑松露野菌忌廉汁闊條麵。真係堅多黑松露，一放入口，黑松露既味道已經充滿口腔，正👍🏻👍🏻鍾意食黑松露既朋友，吾可以錯過。之後重叫左三隻燒元貝，好好味。元貝上面鋪滿炸麵包碎同埋

有種浪漫, 叫做工廈天台的浪漫。位於大圍的豬手工房, 留了我一個美好晚上。室內環境清優, 雅致, 室外露天卻有另一番風味, 是涼風, 晚燈與蠟燭! 我愛的, 不只是它的空間感及浪漫感, 還有它的食物, 都很優質。我和朋友點了最具代表性的第一爆脆鹹豬手, 皮超級鬆脆, 肉質很鬆香, 軟而多, 配上味道剛好的黃芥辣醬及酸菜, 美味而不膩滯! 奶油黑松露野菌忌廉汁闊條麵也是推介之選。它粉質軟彈, 每條均勻地沾著奶油, 吃下滑而香濃, 食完一口會再食一口! 個人喜好紫薯, 一定要向紫薯控推介香脆燕麥紫薯丸, 超脆又有咬口的外皮, 配上熱而香棉的紫薯蓉, 整粒都充滿魅力, 一口一粒, 口感好也令人吃得充滿喜感! 要食! 一定要食的一間餐廳!

一行六人唔想食中餐咁悶 見到大圍剛剛開了一間新餐廳係食豬手的 就決定一試餐廳距離大圍火車站不遠 行過工業村在樓下睇都想像唔到有間咁開揚的餐廳係呢個位置 意大利水牛芝士蕃茄沙律 $58香脆炸澳洲生蠔 6pcs $ 84Waitress 好細心 幫我改落件計 咁個個都有得食喇 香脆燕麥紫著丸 6pcs $52.5呢個都有驚喜 好有紫薯味 炸得好好食 又唔會太油膩 法式香脆薯條配松露醬 $30金牌自家制Pizza(標準) $128薯條好大盆呀 仲炸得好香口Pizza用料好重手 又有ham 又有芝士 精選德國香腸拼盤(標準) $158呢個就正正常常 唔太特別 蒜蓉炒雜菜 $30黑松珂野菌忌廉汁闊條麵 $108 銅鑼灣第一爆脆鹹豬手(標準) $208 呢個果然係皇牌 張相唔係好影到但真係皮脆肉嫩 唔會好多肥膏油淋淋 又唔會太鹹 薄荷檸檬0%啤酒 $48洛神花湯力 $48下次再黎都要encore 個豬手用料新鮮又唔會得好少 6個人都好夠食性價比高

呢間豬手工房龍地鐵A出口約十分鐘路程，係工廈區，係大廈就會清晰見到水牌！上到去好surprised! 因為有好舒服露天位置，秋天有啲風真係好舒服，而且座位分隔得幾開，有好多私人空間同朋友傾計，環境安靜，非常適合同朋友慢慢食。 有一部分嘅廚房就係露天位置，可以見到新鮮嘅豬手係度焗雖然呢度適合同朋友飲兩杯，但就未見Menu有酒水精飲品。一黎先食黎咗小食-脆炸魷魚圈，份量都幾多，襯沙律醬都會食食下食咗好多。豬手係此行嘅目的，但果然冇白黎，豬手非常出色，即叫即整，所以要餓妳一陣但質素非常好，皮夠晒脆，肉都唔少！兩個人食都幾大份闊條麵一黎到我同朋友都嚇親，因為份量真係好多但醬汁同黑松露味都好夠出