The Sky Bar

營業中

休息中

行咗朗豪坊咁多年，平時最高只上到去12樓，完全冇為意有13樓嘅存在，估唔到有幾間餐廳喺呢層，大胃完全冇食過今次就試吓呢間專食蠔嘅酒吧，有飲有食有飛標同桌球玩，真係好happy hour由於大胃之母戒牛，大胃就嗌羊架齊齊Share，冇諗過佢地份羊架可以咁大份，由自己親手切開一半，質感好綿，五成熟都唔覺韌仲有兩隻蕃茄芝士焗蠔，焗得剛剛好，鎖到水份，調味夠香嚟蠔吧只食焗蠔點夠？啪幾件生蠔先得嘛！一份platter有齊六款生蠔，由淡至鹹攤開，鮮味好清新，最重要係，生蠔洗得好乾淨，放心食用由於冇晒意粉，龍蝦意粉改用扁意粉。大大嚿龍蝦肉喺上面，吸睛又吸引，龍蝦味充足，更足嘅係，龍蝦汁充滿肉絲，啖啖鮮香掛汁精選甜品大胃覺得好有誠意，四件甜品以喜怒哀樂命名，造型別出心裁。抹茶芝士十勝紅豆餅有淡淡茶香，口感綿滑咖啡雪糕批層次分明又好夾，實而不膩。紅菜頭水信玄餅好特別，味道竟然係咁樸實最fancy就係青蘋果芭菲，味道同質感都好多元化Happy Hour梗係要飲吓酒水啦，大胃杯Oops係好少女feel，因為佢落咁Baileys大胃之母唔飲酒嘅，就飲Cocktail，有得自己落甜漿份量，啱晒要控糖嘅佢

這間位於朗豪坊13樓的 The Sky Bar 我一直都很想嚐試了，今天難得約到朋友出來聚會，晚上的時候當然來到這裡 Chill一下，並且品嚐我至愛的羊架以及 Long IslandNo.1【Daily Specia】$238在品嚐一系列的主菜之前，當然先吃一份「前菜」來開胃一下，而生蠔是我男友的至愛，所以我們便點了一份每日精選生蠔來品嚐一下由於我們對生蠔並沒有什麼研究，所以即使店員向我們介紹了今天的生蠔名稱後，我們依然不知道這是什麼品種的生蠔...不過雖然今次的生蠔的size 偏瘦削，口感並不算太肥美，但是它的海水味一點也不濃郁之餘，味道亦不會太腥，我覺得都幾適合用來當作「開胃菜」No.2【鮮魷魚紅菜頭汁扁麵伴煎帶子】$198平時白汁忌廉，蕃茄意粉便吃得多了，今次第一次看見這款特別的紅菜頭汁意粉，貪新鮮的我們當然又要嚐試一下啦帶子的外皮微微煎香，而內裡的質感則細緻柔軟，鮮甜美味，不過即使扁麵混合了紅菜頭汁，但是卻缺乏了紅菜頭的氣息，而且由於加了黑椒的關係，我們反而嚐到濃濃的黑椒氣息雖然與預期的味道有些落差，但是扁麵辣辣的同時，亦十分惹味開胃，讓人垂涎欲滴，食指大動No.3【香烤泰式酸

又係一間誤打誤撞入左去食既餐廳，本身想試新既台灣梳乎厘店，但係主食唔係好多款式既關係，就係朗豪坊四圍遊走左上黎頂樓🤭假日八點左右係好多人，尤其係有唔少男士睇緊波，十點時係更加多人上黎飲野，出面同裡面接近全滿，環境氣氛都唔錯，食物質素亦有保證，整體會再回頭😍▪️ 海鮮拼盤（7/10）💲338鮑魚質感彈牙唔會韌身，有鹹醬汁調味，龍蝦、青口、螺、蝦口感都係爽口，味道偏向清淡🤭至於生蠔會比較重金屬味，感覺未必個個會鍾意，蟹肉亦帶有些少雪味略為遜色▪️ 香煎大蝦 蟹肉 魷魚 黑松露忌廉長通粉（7.5/10）💲188香煎大蝦肉質不過不失，但有海鮮拼盤比較下肉質就無咁彈牙🦐蟹肉偏向係蟹肉絲，仲有少量魷魚，黑松露忌廉長通粉幾有驚喜，松露超級香濃，掛汁度唔錯每條長通粉都好入味▪️ 黑松露醬焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蠔（7.5/10）💲288七成熟既羊架都依然幾嫩，又唔會太羶🐑而且有蔬菜串燒、幾舊薯蓉同埋蕃薯蓉係底，另外既蕃茄芝士焗蠔，雖則蠔唔算好飽滿，但係芝士味都還好🧀▪️ Bailey's Cappuccino（7.5/10）💲62 (Happy Hour)呢杯Cocktail都幾易入口，酒味同咖啡味都頗為均勻