LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

營業中

休息中

睇人煙稠密人來人往嘅旺角，都比我搵到一間休閒寧靜舒適嘅餐廳，可以同朋友一齊享受一個精美嘅午餐，我同朋友一齊用$50升級咗個套餐黑松露湯非常企身，而且有香濃嘅黑松露味道，所以飲完碗湯都好有飽肚嘅感覺沙律菜非常新鮮，上面仲有兩隻微微香煎左嘅爽滑大蝦朋友實在太鍾意食蝦啦，所以佢叫咗個龍蝦餐，龍蝦殼係剝哂既，估唔到連蟹鉗都可以係原隻上，剝得咁靚，用义就可以好容易將龍蝦肉整出來，隻手就唔使整污糟啦，龍蝦肉非常鮮美彈牙，仲有唔少下膏添，呢餐膽固醇好驚超標啊，唔理啦我都係食埋先算，咁邪惡梗係要食返啲健康嘅生菜、流心蛋同多士中和下而我就叫咗份非常精美嘅羊架，好似成幅畫咁楊假一共有三件，全部都用炭爐燒過，所以上面有唔少坑紋食落去有唔少炭爐燒過嘅味道，而燒嘅時間都啱啱好，所以羊架嘅口感係非常之好最後我哋仲有兩個甜品添雪糕係Movenpick 黎架，仲要有兩球添

星期六放假，來到旺角閒逛，先到商場內的餐廳吃個午餐。餐廳設室外座位，可惜當天下雨，坐在室內的圓型梳化也不錯。如果朋友聚會，圓形高梳化的私隱度較高，配上圓形枱，分享食物也比較方便。這款圓型座位比較少見，是這間餐廳的特色之一。炭燒美國安格斯肉眼牛扒($188)，在牛扒的表面看到整齊的烤網痕跡。牛扒燒得剛剛好，能鎖緊肉汁，外層帶點燒過後的香脆，內層帶嚼勁和肉汁，不用蘸醬汁已很入味。薯角鬆脆，不會有油溢味。牛扒旁拌有芥末汁，但我倆都認為不用加醬汁也可以，而比較偏愛鹹味的人則可蘸點醬汁。另一款主菜是煙三文魚、半熟烤日本帶子、西班牙八爪魚及火箭菜伴辣椒熱情果汁($198)。火箭菜非常新鮮爽脆，加上爽脆中略帶嚼勁的八爪魚和非常軟滑的煙三文魚，口感豐富。日本帶子烤得半熟，所以外層是烤過後的煎香，內層則是帶子刺身，一口嚐遍熟透的爽滑與刺身的軟腍。而最特別是醬汁，熱情果汁本身是甜甜的，但這款醬汁則是辣中帶甜。凍奶茶，茶和糖分開上，可按個人喜好倒入，茶味較淡。友人點了廚師餐湯，內有很多豐富的雜菜粒，而且有微微的辣味，既清新，又令人非常開胃。這款用料上雖然比黑松露蘑菇湯簡單和便宜，但在味道上更勝一籌。其中一個

在旺角想吃餐午飯，可以來到T.O.P.這個比較新的商場，5樓可以找到Lab Eat 這間餐廳。店內相當寬敞，座位間距離很遠，而且採光度十足，令人心曠神怡。煙三文魚凱撒沙律沙律用了新鮮翠綠生菜，薄薄的芝士片和煙三文魚，味道相輔相乘，互相配合。黑松露蘑菇湯光看外表已經覺得蘑菇份量十足，而且弄成碎粒的蘑菇更能散發香味，還有散散飄香的黑松露香氣。炭燒美國安格斯肉眼扒伴焗薯批點了五成熟，牛扒表面呈現深深的燒網紋，牛扒非常厚身，切開牛扒後豐富的肉汁會流出來，肉質嫩滑有口感。10小時慢煮啤酒美國BB豬肋骨伴燒烤醬這道菜廚師做得很有心機，用慢煮的方法烹調豬肋骨，令肉汁不會乾之餘又可以保持肉質嫩滑，秘製的燒烤醬也能吊出香味。海綿芝士蛋糕別小看它們平平無奇的外貌，這個蛋糕空氣感十足，鬆軟香滑，芝士味亦恰到好處。綠茶布甸伴粟子蓉這款甜品拼得很好，綠色布甸本身不會很甜，配合到比較香濃的粟子蓉，有嫩滑口感之餘味道又有層次感，很新穎。

和朋友做完facial後見肚餓，去了附近商場找地方吃午飯，行過這間店，見不是太多人，就走了入去，侍應安排了我們坐梳化位置。這裡環境寬敞舒適，坐下後便望望餐牌睇睇有什麼好東西吃。我們見到一些餐，還可以加錢再額外升級，見升級的湯，沙律和甜品都見不錯，價錢又不是太貴，故我們都點選了優惠組合將湯，沙律升級和有推介星級甜品。優惠組合以下的黑松露蘑菇湯，上枱時已聞到很香的菇菌味，黑松露蘑菇香氣四溢，用湯匙勺起一口湯，吃到個湯全部都是由很多很多菇菌加入黑松露打成，濃郁非常，味道天然，真的每一口都覺得可口無比！西班牙黑毛豬火腿凱撒沙律，凱撒沙律面頭有一塊黑毛豬火腿，入口很香，味道咸咸香香，不會覺得死咸，薄薄一片已經回味無窮，凱撒沙律蔬菜新鮮爽脆，吃上感覺健康清新。鮮蟹膏魷魚粒意大利飯上枱，用鮮蟹膏做汁整意大利飯，配以新鮮魷魚粒，雖然蟹膏味不是那麼特出，但意大利利飯的軟硬度和多份量的魷魚粒搭夠，味道調較清淡，都是一個健康選擇！炭燒美國安格斯肉眼扒伴燒薯仔及芥末上枱已很吸引，大大塊的肉眼扒配上七成熟口感，肉質鬆軟，加上炭燒香味，再配上旁邊的海鹽，不加任何調味，可以清楚吃到肉眼扒的真味道，如果加上芥末，又有

為補祝情人節，今日決定同女朋友到旺角行街街同食飯。知道旺角有個新商場T.O.P開左無耐，據聞係潮人潮物既集中地，雖然我同女友都唔算係潮人，但都來朝聖下，之後就去Lab Eat食飯。 餐廳座落商場5樓，商場就連接旺角地鐵B2出口，十分方便。因先前已訂位，所以一來到餐廳唔洗等就可以入座。餐廳裝修非常時尚，木色牆身配灰白色雲石台，再加上優雅的燈光及悠揚的音樂(重點係唔大聲)，令人感覺舒服，用餐環境舒適。除左室內，餐廳亦設有戶外用餐區，可以邊欣賞旺角鬧市既街景邊享用美味既食物。 餐湯 - 黑松露蘑菇湯 + 餐包餐湯非常濃郁，每一口都有蘑菇粒，菇味十足，愛菇人士必點。配上烘過的餐包，另有一番風味。 凱撒沙律凱撒沙律清新開胃，生菜爽脆，芝士濃郁。最重要係沙律上台前已經搞伴好，唔會出現牆汁分配不均的情況。 生蠔 – Fine de Claire據店員所述，餐廳每日都會從世界各地空運直送生蠔，確保將最新鮮，最當地口味既生蠔上呈予客人品嘗。今日呢款就係法國既Fine de claire，蠔身比教修長同簿，非常鮮甜，仲有淡淡既海水味。咁新鮮既生蠔只要配上檸檬汁加鮮已非常好味，雖然餐廳另有配兩款醬汁，但英雄