一家

營業中

休息中

得悉筲箕灣一京川滬小店連續兩年得到米芝蓮必比登推介，身為東區之友，特意前往一試 裝修走摩登懷舊風，各區域有不同風格，打卡一流主打上海菜，適合一家大細聚首一堂及與同事聚餐有結合傳統和創新的菜式，以及經典上海菜式主打戲一家蔥油白切雞表面鋪滿蔥花，碟底浸滿了雞汁打底三鮮兩面黃的乾煎麵表層煎得酥脆，澆頭有濃郁的芡汁食清點乾煸四季豆豆香四溢，炒至鮮脆，口感過癮獨食難肥麻辣香炸鳳尾魚外面有一層薄薄的蜜糖再加少少芝蔴

午餐時間，臨時決定去試一下筲箕灣尾形薈商廈的上海菜館： ‘一家’ 搭電車最方便，去筲箕灣方向的尾二站落車即是形薈商廈，‘一家’ 就在地座，方便！今日人不多，餐館是簡單裝修，但食過後發現尼度有一大缺點係： 冷氣不足！參考網上推薦，我們三人根據喜好order：1）麻辣香炸鳳尾魚 HKD75.- 果然酥脆鮮美，帶小小甜味，可以連魚骨一起食落，稍微油膩，但可以接受！2）辣椒皮蛋 HKD58.- 純粹係個人喜好的一味涼拌餸，點整都會好食😋3）擔擔麵 HKD70.- 擔擔麵係所有上海菜館中的標配食物，忘了拍原碟圖片，分到碗裡補一張. 味道和想像的差不多，冇期望，亦冇失望！普普通通啦😝4）小籠包 HKD50.-/ 4件 小籠包本身冇問題，但沾點的薑絲醋不給力，薑絲醋好重要，決定能否給小籠包提鮮！‘一家’ 尼度有改善的空間喔 😅5）雜果糖醋魚 HKD198.-/半條。推薦👍 和我們喜歡的松子魚一樣(但人哋唔係松子魚，所以冇撒松子仁)! 雖然係半條魚，但體量絕對冇輸色！魚過油處理的恰到好處，魚肉外焦裡嫩，雜果的酸甜滋味連料汁津入到魚肉魚骨！非

前排搵朋友時經過見到呢間門面充滿中國色彩的上海菜，名字頗特別的，就趁節日團聚約了家人去食。原來餐廳入面佈置都好特別，仲有D打卡位置!款式多之餘食物仲幾高水準~menu仲好貼心分曬category, 有D係「食住等」、「食清D」等等，都幾搞鬼🤣🌟「獨食難肥」前菜：麻辣香炸鳳尾魚－味道幾好的前菜，表層酸酸甜甜，口感超鬆脆，份量都多。魚仔來說，每條都厚厚的幾多魚肉，還可以用青檸中和一下膩感覺。臭豆腐－一上碟已聞到陣陣臭香味，外層脆，入面幾香口，還有2款醬料(甜醬/辣椒)配搭（個人喜歡辣多D）「食住等」點心：菜肉雲吞(8粒)－這款是我最喜歡的菜式之一，雲吞皮薄入面飽滿，肉和菜份量平均，而且湯底濃香，食多8隻都無問題!小籠包(4件) —同樣皮薄，一吃下去入面滿滿的上海湯，好滿足！🍜「澆頭麵」：擔擔麵－麵質非常好，且彈口，配上花生醬香味及少少辣調味，媲美高級酒樓水準「主打戲」：黑醋松子魚(半條) ($198)－雖然是半條，但都幾多魚肉，而且魚肉幾嫩，外皮脆得來伴以濃濃的酸甜香味，最適合一家人share!這裡的店員都好nice ，好有家的感覺。下次再來開飯！