城寨煲皇

喺尖沙咀就有一間九龍城寨為主題嘅火鍋店，又可以打卡📸，同時亦都可以食到高質素美食😋 最愛就係佢地嘅湯底❤️當你去到火鍋店嘅門口就已經有懷舊感覺，以九龍城寨設計風格，再加上霓虹燈牌，好岩大家去打卡📸影靚相！！今次就叫左火鍋店人氣之一嘅湯底，龍鳳雞煲翅龍鳳雞煲翅🥘🫕 $428先黎兩碗滿滿花膠、雞肉同魚翅嘅湯料，再配上😋鮮、甜、濃、厚嘅金黃色雞湯底，相信個湯都落咗唔少功夫，首先要等個湯底煲到滾滾的，然後再將雞湯不落去碗湯料到，一定要趁熱食啊，啖啖花膠魚翅超大碗，啱晒女仔飲又可以滋補養生，成件事好滿足😋😋😋麻辣涼拌花甲 $148首先上嘅小菜就係麻辣涼拌花甲，醬汁確係整碟菜的精髓，麻辣醬汁成功帶起花甲的鮮味，甜甜辣辣仲有啲花椒嘅味，好開胃😋👍🏻都幾好食美國殼飼肥牛 🥩 $138打邊爐又點少得肥牛呀！穀飼肥牛嘅油花較均勻飽滿，牛肉入口相對來說也較柔嫩，仲好重牛肉味。好滿足，而且價錢都唔貴架！😋🥩招牌三寶丸🐮🦐🦑 $98一共有五款手打丸類可以選擇，而今次我就揀咗牛丸、蝦丸以及墨魚丸😋佢地嘅蝦丸係原隻蝦製作無加任何材料❤️好好食，又唔會好腥！鮮蝦雲吞拼鳳城水餃 🥟🥟 $88大大粒嘅鮮蝦雲吞，咬一口，滿滿蝦

今日黎到尖沙咀陪朋友行街，行完街都差唔多9點了，OpenRice 到見到呢間火鍋店星期日至四9點後有8折優惠！岩晒我地岩岩行完街！黎到見到呢度出名係食雞翅煲，所以我地兩個一人一碗，食完再打邊爐！呢個雞翅煲係分開上的，店家將魚翅同雞肉擺係碗到，等花膠雞湯滾左後再淋上去碗雞翅到，仲會好細心咁提你要襯熱食🥰呢碗雞肉魚翅好好食，湯底味道鮮甜濃郁，魚翅花膠都好足料，呢個湯好滋補！而且味道好好，我食完個翅仲再畢多碗湯飲😋見大家都有叫呢個涼拌花甲，而我本身都幾鐘意食～所以都叫左碟！ 果然多人食係有原因既，呢個涼拌花甲一粒沙都冇，而且肉質鮮嫩，都算係幾好肉，配埋麻辣汁，一隻接一接咁食唔停口🥰食完前兩道都半飽了，我哋叫多小小火鍋配料打埋邊爐～唔好浪費左個湯底！所以叫啲可以吸湯既豆卜，腐竹，粟米等配料～仲叫埋貢丸同肥牛😋要讚一讚既貢丸好好食好足料同有彈性！個肥牛都唔錯！肉質好嫩～整體我叫既呢幾款火鍋配料都幾好，份量亦好多，如果係4個人食會岩岩好！整體餐廳環境幾舒服，坐位寬闊，有機會既話會同多啲朋友再黎食！

之前經過亞士厘道看見一間懷舊的火鍋店，霓虹燈光五光十色呈現懷舊香港城寨風味，這個面貌很吸引我，今天終於有機會來打卡要經過一條霓虹燈光下的城寨樓梯，打開門後發覺裏面的裝修是懷舊典雅宴會廳格局，多個卡座也有大圓枱，坐得舒服闊落這間火鍋店，每個時期食材都有重點推介，今次主打龍鳳雞煲翅，聽完服務員介紹之後我們立刻下單，因為確實是抵吃，大約五百蚊就可以吃到雞煲翅還可以打邊爐，這個配搭豪邁得來也很有創意，而且現在香港可以吃到魚翅的地方實在越來越少人🦈龍鳳雞煲翅+魚翅 $428+78這個二人份量很足料，每碗也有一梳一梳的魚翅及一塊塊的花膠，雞煲上起了一層薄薄的膠質；這個味道簡直令我尋回兒時到宴會所吃的雞煲翅味道，鹹鹹的雞湯加魚翅獨有的味道，算是我吃火鍋以來比較特別的湯底🔸醬料齊全，有蔥蒜蓉蒜粒沙茶醬辣醬辣椒粒麻醬豉油陳醋麻油等等🔸麻辣涼拌花甲$148入口吃到香濃的麻油味，繼而麻辣味慢慢滲出加辣椒粒，夠入味🔸招牌三寶丸$98五選三，蝦丸墨丸牛丸 ，充滿手打感覺🔸撈佬墨魚仔 $88新鮮開兩邊，我最愛吃的時候把調味料釀在中間🔸白切滑牛肉$98肉身幾稔，也不肥膩🔸白菜仔$48🔸鮮枝竹$38🔸1664(支裝）

已有很久沒湯水下肚，突然想吃些暖胃東西，決定找好姊妹陪我來一趟港式濃湯火鍋看到宣傳介紹一火鍋店於星期日至四晚上九點後有八折優惠，難得星期日也有優惠，吸引了我這個貪小便宜的中女前往一進門口已看見五光十色的霓虹燈，再配合舊式風格令人投入回到五、六十年代的九龍城寨左右兩排梳化卡座，上有一盞盞水晶燈，座位寬敞舒服廳房以歌舞廳主題佈置，氛圍適合大夥兒聚餐每座桌子皆備有各式各樣的火鍋調味料供食客自行添加等待湯底來臨的同時，先來一份小食麻辣涼拌花甲作為一道涼盤，醬汁乃整碟菜的精髓！麻辣醬汁成功帶起花甲的鮮味，令人胃口大開湯底城寨龍鳳雞煲翅十分足料！魚翅又長又飽滿，加上滿滿雞絲及花膠湯底熬至奶白，充滿膠質，十分黏口手切滑肥牛新鮮有口感，牛肉味濃，嫩滑但不肥膩白菜仔清甜嫩滑，無苦澀味亦沒有草青味鮮枝竹質感軟滑，有淡淡豆香撈佬墨魚仔口感鮮嫩，味道鲜美招牌三寶丸可自選三款不同手打丸類！蝦丸、墨丸及牛丸香、鮮、彈、爽瓶裝竹蔗茅根清熱解燥細樽裝1664白啤酒入口清新順滑，伴以淡淡的花果香氣，沒有一般啤酒的苦澀味

(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)雞煲翅 （5/5）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞湯好濃郁，又唔會成層雞油係面，飲完唔會口乾，仲好補身添。翅都係靚貨，係爽口有咬口！麻辣涼拌花甲（5/5）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️麻辣汁好好味😋 落咗大蔥碎！令食花甲時有多一番口感！加左好多分！花雕醉牛（4.5/5）⭐️⭐️⭐️⭐️✨一向好鍾意食花雕味嘅餸菜，花雕最牛牛肉厚度適中，入口滑身，有少許花雕味，刺激味蕾。美國穀飼肥牛（5/5）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️擺盤非常精美，牛肉肥瘦適中，食指大動！穀飼牛係美國牛肉上面級數比較高所以肉味同口感都比一般嘅草飼牛更加好！非凡牛胸爽（4/5）⭐️⭐️⭐️⭐️ 玫瑰花一樣擺盤精美，肉下面仲放咗碎冰，保持牛肉新鮮。牛胸爽原來係牛胸上面嘅皮下脂肪，鍾意食或留牛油味嘅朋友就唔可以錯過！不過，如果係減緊肥嘅朋友就唔適合啦！