漁師兄

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與以往吃的烤魚不同，這次吃烤魚之前可以先品嚐「頭啖湯」餐廳以魚湯作靈感，堅持每日到魚市場網羅最新鮮的魚熬製成湯，提供魚湯米線及烤魚 最特別的是這家烤魚店有全港首創的馬拉亞參咖喱味，因為想像不到是什麼口味，最後也沒有點😆 有機會再到元朗這間烤魚店可以試試咖喱味的烤魚！  ᐅ 麻辣味江團魚 $328 自家製魚湯很鮮甜，麻辣小辣並不辣；我們選擇了江團魚，浸煮久了 (足足一個半小時) 肉質也沒有變硬🤣 而且真的有爆多京蔥絲，一口魚肉一口京蔥絲十分惹味；不過部分魚皮稍微煎焦了，有少許苦澀味 ᐅ 輔菜組合 +$48 組合包括金菇、豆芽、芹菜、蓮藕，另外亦點了一份土豆片；烤魚配土豆及寬粉一流，不過寬粉一定要煮久一點，吸收魚湯😍 ᐅ 紅西柚綠茶 $28 首先份量超大杯，可以兩個人分享；其次使用了真材實料的西柚，幾乎每一口都可以吃到西柚粒  ᐅ 孜然骨 $38 醃製過的排骨沒有冰鮮味，唯孜然味可以再重一些 (可能因為我們比較重口味感覺不夠) ᐅ 燒菠蘿 $22 菠蘿是我們每次吃烤肉/燒烤必點 ᐅ 芒果紅茶 $28 更加推薦點西柚綠茶！

同朋友喺元朗覓食,當日啱啱係近來最凍又落雨嘅一日,所以好想食熱嘢!!!經過呢間漁師兄聞到好香,於是就入去試下佢啲烤魚~間店好新好企理,仲有好多漁網做佈置,而燈罩就係捕魚籠,好有心思!店員姐姐推介話可以試江團魚或者海鱸魚,因為海鱸魚比較常見,就試下江團魚啦~其實我唔太食得辣...但我又好鍾意麻辣味嘅嘢,所以就叫咗小辣。上檯都幾多紅椒,有少少驚...但好彩食落口麻多於辣,而且個湯底滾起時會推開啲紅油,所以可以洗一洗再食。佢嘅湯底係魚湯,所以好鮮甜,魚肉都幾嫩滑~另外仲加咗啲配菜,佢啲食材都好新鮮~而牛栢葉切得幾大塊,但記得唔好煮太耐呀!豆卜就吸湯一流,但同時會吸好多辣油。油麥菜好乾淨好新鮮,樣樣都18蚊都幾抵,尤其係牛栢葉,都幾大碟。佢嘅燒物都好出色,而且可以選辣定唔辣。我本身都好鍾意食麻吉呢款丸,估唔到燒咗仲好食!裏面煙煙韌韌,外面就燒得好香。喜歡大漠風味嘅應該會喜歡呢個燒大葱雞肉,因為有好重孜然味。呢個因為夾辣味,所以點咗小辣。大葱燒過後變得更香,但中間仍然保持又嫩又多汁。個雞翼燒得皮脆肉嫩,加埋少少辣味,非常惹味。我好鍾意食呢啲一口蕃薯,味道唔錯,如果再燒香一啲會更好~呢個燒雞腎真係

星期六晚同鐘意食烤魚朋友來呢間西鐵朗屏站附近漁師兄品嚐烤魚同串燒，坐位舒適，店舖播放流行音樂。可以用QR code落單點左麻辣味江團魚小辣:一上枱有少少嚇親，好大條烤魚，好多乾辣椒在表面，雖然好多乾辣椒，但食落没有想像中那麼辣，不會就要小心麻味嗆喉。另外仲有少見香口炸蔥同芫茜，江團魚魚肉果然夠晒嫰滑，最適合做烤魚，魚皮烤得香脆，魚腩位肥美。仲加左烤魚輔菜，上枱前預先放落去如烤魚一齊煮，有芹菜、金菇、大豆芽、蓮藕，索晒麻辣湯汁，夠晒惹味﹗仲叫左幾串串燒食，燒麻吉:自己最鐘意的一串，燒烤醬汁帶甜香味，麻吉煙韌，別有滋味﹗燒五花腩片:燒得香口，脂肪比例剛好，食落不會膩燒羊肉:頗重羊肉味，愛羊肉朋友讚不絕口﹗白桃味乳酸:高身大大一杯，夠晒解辣，底圓粒粒透明有咬口珠珠﹗鳯梨綠茶:綠茶底好清新，仲有不少椰肉在底下。