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2021-08-14
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朋友一家係呢間飯店常客,覺得我嘅口味同佢差唔多,推介我去試吓地道潮州菜。用料足,蠔仔新鮮、大隻;加埋肉碎、冬菇、方魚大塊但有啲硬。蠔仔都係好大隻、唔腥,但入口有啲油。上枱時已是切開咗,見唔到有鹽喺隻碟或魚身,唔知佢哋用乜嘢方法焗!魚肉好滑、仲有油流出,好香,一啲都唔咸,加少少普寧豆醬夠晒胡椒味,一碗都有好多料,大大塊咸菜有口感,豬肚好淋。鵝片雖然淋但唔夠入味,墨魚就一般啦,反而花生同豆腐索晒啲鹵水汁香料味。飯店做街方生意,見我哋得兩個人,叫我哋唔使點太多嘢,驚我哋食唔晒
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魚肉好滑、仲有油流出,好香,一啲都唔咸,加少少普寧豆醬
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飯店做街方生意,見我哋得兩個人,叫我哋唔使點太多嘢,驚我哋食唔晒
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