同撈同煲

餐廳內懷舊嘅裝修，霓虹光管招牌，充滿7、80年代嘅佈置，播著張國榮、梅艷芳等等的懷舊金曲，真的有返到舊時嘅感覺餐廳內冷氣充足，一啲都唔侷促先叫咗個芫荽皮蛋魚頭湯，好多芫荽同皮蛋、魚頭都幾大有肉，啱晒愛食魚頭既人，湯頭鮮甜侍應哥哥推介呢個「賣魚勝推介」如果想$398食晒四款，少兩隻鮑魚就可以海鮮好新鮮，海蝦肉質厚實，聖子、鮑魚、元貝都清洗得好乾淨黑松露墨魚滑釀油炸鬼～香口鬆脆，個汁酸酸甜甜，唔油膩梅花黑豚肉都幾厚身，夾青瓜食幾清新鴨血都唔錯，如果配麻辣湯會更佳皇帝菜～打邊爐至愛懷舊點少得酒樓推車仔既遮仔啫喱，食完童心返晒嚟最後食埋金魚糖不甩～金魚首先放入湯度煮，然後侍應幫我哋剪開一舊舊，撈埋花生糖碎，食得好好享受了一夜懷舊，明天繼續向前進發💪🏻…查看更多

因為有東西要和好姊妹交收，所以突然間就約左食dinner。其中有個姊妹話好想打邊爐，咁我就搵咗這間充滿懷舊風格既火煱店試吓啦！環境舒適，全晚播住80年代曲目。張國榮、梅豔芳、張學友、林憶蓮、陳慧嫻、譚詠麟。首首都係當時hit爆既歌。食物方面，每款食材都好新鮮，好好。湯底：我哋揀咗美人雞湯，好多桃膠，半隻雞肉，味道好鮮！肉類：只揀咗一碟手切肥牛，一碟花之豚肉內臟：黑柏葉，鴨血海鮮：一個拼盆，水魷蔬菜：一個拼盆不過，價錢方面，我覺得有少少貴，但值得一試！…查看更多

天氣漸冷，感覺又是打邊爐的時候了但其實本人頗掙扎打邊爐這回事，因為食完喉嚨便痛但如果冬天不打邊爐，便會有種好像沒有過冬天的感覺於是在友人K和T的說服下，抱著「死就死」的心態便去馬了「同煲同撈」令人聯想十多年前三色台的一套劇集不出所料，店內的佈置也是充滿五、六十年代感覺以翡翠綠為主色調，門口擺放火水爐擺設、糖蔥薄餅小食和通花鐵閘還有花磚地下、吊扇和廣告海報女郎，很有特色冬甫美人鍋友人遷就體弱的本人，挑選了口味較清淡的「冬甫美人鍋」以清雞湯為基調，配上杞子、紅棗、准山等等的湯底飲起來有淡淡的藥材味，感覺養生日本飛驒牛本人已戒牛，但單是擺盤已相當吸睛據友人說口感軟綿，而且入口即融半價的話是抵食美國桶蠔肥美又耐煮，很適合打邊爐，煮久了口感仍滑溜入口沒有腥味很鮮甜貴妃蚌很大隻，烚完也沒有縮水肉質厚實又清甜，而且令火鍋湯底多了一份鮮味值得一試即炸響鈴即點即炸，上枱時仍是熱辣辣咬落很鬆脆，配上酸甜醬，微辣，很開胃SHAKE SHAKE手工炸魚皮(蜜糖味)入口甜甜而且脆卜卜，作為等食物熟時的小食，毫不過份鵝肝墨魚丸（半份）肉質彈牙，而且墨魚味很濃遺憾的是不太食到鵝肝味野生竹笙野生竹笙因稀有又美味成為清代十大貢品之一，時至今日仍是高級素菜食材在火鍋煮很久口感仍是相當爽脆而且吸盡了湯的味道，很正，是本人打邊爐必點素菜皇帝菜其實就是茼蒿，據說古時候是進貢給皇帝食，所以有「皇帝菜」的叫法小時候接受不了，覺得就是和莞荽一樣怪味可能人大了，接受能力高了，雖然還是有少許怪味，但覺得OK鴨血這是火鍋必點的吧，但可能不是麻辣鍋食落沒有平時的惹味，但配上如此清湯也食不到腥味，不錯懷舊糖不甩本來已經飽到食不下甜品，但店員誠意推介說是招牌必食都不好意思無謂拒人於千里之外錦鯉外型的麵團確是很精緻，而且花生香味撲鼻而來口感煙韌，果然是招牌甜品，很不錯總括而言，是一間食物相當高汁的火鍋店尤其是海鮮類，令本人回味無盡剛好在座有客人生日，突然將播放的懷舊廣東歌改成生日歌，全場氣氛高漲本身收工後因工作上不如意而鬱鬱寡歡，看到心情都轉好不枉本人山長水遠來到九龍城食這餐，食完這餐就算喉嚨痛也無怨言吧…查看更多