三鍋

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三五知己即興飯聚，今次黎到三鍋滾一滾，無論湯底，醬料定食材，選擇非常多。今次點左個淮山杞子螺頭豬骨湯底，好足料，豬骨非常多且入味，啖湯好濃螺頭既甜味。肥牛係打邊爐必點，肥牛片肉質嫩滑，口感豐富，煮在湯底中後更加鮮嫩多汁。手打墨魚丸及鮮蝦丸不可不試，彈牙爽口。鮮蝦及蟶子非常新鮮，響湯灼一灼就可以食，鮮甜無比。魚頭新鮮肉質鮮嫩，同啖啖肉唔同口感。手工家鄉韭菜餃名副其實皮薄餡靚，隻隻都好足料。冬瓜為整個打邊爐增添平衡，它吸收湯底的味道，同時有冬瓜既清爽口感。

近排對火鍋幾着迷，今日過咗灣仔搵朋友仔食飯，見到呢間火鍋店，望落幾唔錯咁，於是就同朋友一齊上去食dinner🤤湯底叫咗古法沙嗲鍋($98)，沙嗲王極為香濃，濃郁到不得了，而且沙嗲嘅香好突出，一上枱就令人食慾大增🥰美國特級雪花肥牛 ($198)- 雪花肥牛一上枱就已經超級吸睛，肥肉切片薄身，而且油脂分布均勻，煮熟後入口即融，同埋分量十足，食得超級滿足🥰稻庭烏冬 ($48)- 麵食方面叫咗烏冬，烏冬質地彈牙，而且煮熟之後索晒湯汁嘅精華，掛汁一流，好好味啊😊手工爽滑墨魚滑 ($88)- 墨魚滑真心好正，新鮮爽口，彈牙有嚼勁，煮耐咗都唔會老，啖啖都食到好墨魚粒，超級足料，鮮味十足☺️鴨血 ($68)- 鴨血整體軟身嫩滑，掛滿沙嗲湯嘅香濃湯汁，極為惹味，佢動L動L嘅口感更係令人為之著迷😍水魷魚 ($48)- 水魷魚口感爽脆，而且食落幾新鮮，配搭埋沙嗲湯嘅湯汁，每啖都滋味爆登，超級推薦😎蜂蜜綠茶 ($18)- 蜂蜜綠茶清香微甜，飲落幾refreshing，配搭火鍋都幾夾☺️餐廳空間感特別足，枱與枱之間分隔好大，坐得舒服，食物好食，今次用餐經驗一流😆