鹵家

營業中

休息中

元朗仲有一間係教育路既鹵家唔係MM介紹過我應該一直會望到都係直行直過片入面話師傅退休前係已經執左既一星米芝蓮怡東軒任職燒味部主管即係文軒廳黃永強之前任職同集團果一間咁我諗質素應該真係有保證一樣係平日十二點半有位唔洗排隊直入餐廳出面招牌同入面都幾大落差外面睇以為好普通污污糟糟既燒味舖入到黎又幾企企理理坐得都算舒服午餐餐牌都算多選擇而且都大路有叉雞有雞有鵝亦都有手工餃咁佢有兩款雞而叉燒好似係招牌所以我地就大家都揀左鴛鴦飯一個係叉燒拼鹽香雞一個係叉燒拼豉油雞咁就叫做可以試晒叉燒同兩款雞師傅係米芝蓮級餐廳走出黎咁叉燒係好食過街邊燒臘店好撚多起碼肥瘦均勻唔會9比但如果同酒店比當然都仲有段距離傳閒好L好食類似新桂香果d就真係未試過成日覺得呢d舖頭好污糟仲要睇彩數等師傅切到咩比你就係點相比之下我覺得滷家都算係咁雞唔算話嫩但夠入味夠收貨有突另外仲叫左鴛鴦煎餃韭菜木耳各三隻話係自家製都足料不過係元朗黎講我就比較鍾意維港灣佢地口味款式仲多價錢亦都差唔多而且仲係黃店另外每個餐可以揀湯或者飲品凍飲加三蚊無加一配埋餃子每人差唔多九十蚊係元朗都算貴左d不過佢叫做有質素唔係普通飽暖既頹燒味飯咁我覺得都可以接受同埋侍

食神叉燒飯 ($56)• 極力推薦✨太陽蛋、蜜汁叉燒以及舖在白飯下的醬汁都搭配得恰到好處。• 太陽蛋白底面帶有微微焦香，蛋黃保持水凝狀態，撈飯一流！• 蜜汁叉燒厚薄、肥瘦均勻，没有一層油脂但卻非常香軟同時帶點爽口而且充滿肉汁，表面仍帶點焦香，十分香口滋味。梅子脆燒鵝 ($67)• 鵝肉多汁，鵝皮保留原有的油香，即使不用醮上醬汁都能品嘗到當中美味。• 鵝皮油脂適中，不會感到太過油膩，同樣配飯一流，如果再香脆一點會更加滋味。薑汁松花 ($30)• 一道以薑片和薑汁去搭配皮蛋的組合，薑味不算突出亦未能跟皮蛋協調，有點格格不入。• 皮蛋質感鬆散，一夾便分成碎片，而且有一兩件還帶點石灰味，有失水準。鴛鴦雙併煎餃 ($45)• 韭菜鮮肉煎餃 + 香芹木耳鮮肉煎餃• 整體來說餃子的餡料都十分飽滿豐富，皮的部分煎得均勻香脆，但是略為厚了一點。霸王花南北杏煲豬骨• 有住家老火湯的味道，湯和材料的份量同樣充足！是取代其他餐飲的好選擇。