中華小館

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灣仔中華小館用新派煮法製作懷舊菜式，最近推出了期間限定片皮鴨2小時任食放題$498，每位包一份鮑魚花菇扣鴨掌，無限添加吃到飽美食有：片皮鴨、屋村碗仔翅、迷你臘腸卷、四季時蔬、燒味飯、泡椒鮮魚皮。每款菜式都用心製作絕不馬乎，很精緻很適合聚會打卡，而且是無限任叫任食，吃得十分滿足。鮑魚花菇扣鴨掌鴨掌肉質軟腍，鮑魚大隻很彈牙鮮甜，花菇很厚都很入味，湯汁調味香濃，很滋味片皮鴨即叫即烤，鴨皮新鮮酥脆，充滿油香，肉質鮮嫩，加上蔥、青瓜絲、醬汁包著皮一起吃更有風味，十分香口屋村碗仔翅有木耳絲、粉絲、荀絲、肉絲，很足料，口感十足迷你臘腸卷一咬開臘腸油香滿滿，不會有太多肥膏，非常香口美味燒味飯叉燒切雞飯，雞肉嫩滑，雞味香濃。叉燒肥瘦適中，燒得焦香，蜜汁香濃，肉味濃郁，十分推薦泡椒鮮魚皮冷盤魚皮很新鮮爽彈，泡椒味很突出，辣辣的很惹味，令人吃個不停四季時蔬蒜蓉炒白菜很爽脆鮮味

現時市面上有各式各樣的放題中式放題常見既有點心放題，但係片皮鴨放題真係幾特別。尤其我呀媽吾太喜歡日韓放題，但對中式放題就概當好奇。$498既片皮鴨放題。有1730及1930 兩轉。先上一份鮑魚花菇扣鴨掌鮑魚大大隻 配鴨掌 好似又番番去新年賀年菜既興奮。鮑魚好彈牙。以下菜式可以任叫；片皮鴨即叫即做，一份4片。我覺得份量幾好，吾夠可以不斷再叫。沾上片皮鴨醬，個味道一流。最緊要係夠新鮮。碗仔翅好味道既選擇食完鴨，配個湯都吾錯。臘腸卷酒樓以前成日食糯米卷或者臘腸卷，今次個臘腸卷好軟熟。而裡面既臘腸好香，好重肉汁，絕對不是蒸到乾蒸蒸咁款。我今次都叫左兩條時蔬亦可以叫d 蔬菜類。燒咪飯如果吾夠飽仲有燒味任食。成個環境其實都好吾錯，又舒服，野好食。另泡辣魚皮都好正

聖誕節吃中餐，既容易訂位亦不怕只供應節日套餐，趁著平安夜我就來到位於灣仔麗駿酒店地下的中華小館任食片皮鴨放題。酒家採用木系裝潢，裝修陳設古色古香，散發中式典雅的東方韻味。樓底夠高，內裡面積寬敞，座位之間留有一定空間感，坐得頗舒服。餐廳主打懷舊菜式，以新派煮法製作而成，菜式賣相精緻適合打卡。片皮鴨任食放題價錢為 $498一位 (2位起計)，預約入座時間為5:30pm 或7:30pm，預約5:30pm時段，每4位贈送法國紅酒一支。另收茶芥每位$15及加一服務費。放題每位贈送鮑魚花菇扣鴨掌一份，濃稠順滑的蠔皇獻汁更能牽引出鮑魚的鮮甜海味。鮑魚以慢火燉煮，口感緊緻彈牙，鴨掌富含膠原蛋白，品嘗佳餚珍饌之餘亦可吃得補。任食片皮鴨都是即點即烤，確保上桌時新鮮熱辣辣，鴨皮燒至赤紅色，閃亮發光，外皮保持酥脆口感，內裡肉質鬆軟。餅皮軟綿煙韌，包著味濃肉嫩的鴨肉、青瓜、京蔥和甜麵醬等配料，一口咬下唇齒留香。除了任點任食片皮鴨之外，另有好幾款冷熱盤小食都是無限量任添，包括泡椒鮮魚皮、桂花鮮淮山、屋村碗仔翅、迷你臘腸卷、四季時蔬及燒味飯。泡椒鮮魚皮魚皮入口爽滑Q彈，椒麻韻味刺激味蕾，讓人忍不住食慾大開。桂花鮮淮

🦀蟹季同大家介紹多間超正嘅大閘蟹放題啦!餐廳位於灣仔駱克道 港鐵站一出行前兩步就係 超方便佢有兩層 店員安排左我地坐地下嗰層一入去感覺就好似高級茶樓咁 闊落 樓底高 光猛檯同座位都好闊落 可以坐得舒舒服服咁食😌店員會問你飲咩茶 同一般酒樓唔同呢度有玫瑰花茶同玄米茶揀我地就選擇左玫瑰花茶🌹一壺茶居然落左3個大大嘅玫瑰花茶包飲落好香花味一開始每位都會送一份鮑魚花菇扣鴨掌同一盅燉湯♨先講燉湯 每日都唔同 我嗰日係蟲草花雞湯🐔足料燉出黎 好濃雞味 又唔會咸亦都有蟲草花嘅甘甜聽講蟲草花有補肺益腎功效呢個忽冷忽暖嘅天氣就最岩飲呢個湯喇🤤鮑魚花菇扣鴨掌鮑魚都幾大隻 咬落唔會好韌 個心有少少甜味鴨掌都係大隻 炆得好林個汁都調製得唔錯 少少稠可以黏住D食物一齊食好喇好喇 終於講到男主腳大閘蟹🦀佢係用填紙方式落order 記得1份=2隻 唔好填錯啊🤭D大閘蟹真係好靚同新鮮 我地2個人食左16隻 全部都新鮮唔會梅🤤雖然任食嘅不嬲都唔會係好大隻好重嗰D但佢隻隻都好多膏 個身有一半都係膏 仲靚過我之前喺超市自己買嗰D🤩呢個時間食嘅公 都係橙黃色軟身膏 係我最中意嘅!!😋一人一份食蟹用具唔洗爭~除左蟹之外 仲有包