燒肉の牛太・本陣 (創紀之城五期(apm))

前排同好姊妹食呢間響APM開業左好耐既本陣食燒肉放題，今次我地食最平$218，限時100分鐘整體牛肉肉質中上，個人推介點「黃金醬油一口牛」、「蔥燒牛舌」同「燒汁牛肋肉」，都係最易回本位邊食燒肉邊食沙律有助中和燒肉帶黎既油膩感～魷魚都幾新鮮，值得一試「芥末八爪魚」中左伏，千奇唔好點，完全無芥末味，淨覺得好鹹呢到泡菜更鹹，食左2塊已經頂唔順叫侍應收走，又係另一中伏位整體黎講，$218價錢黎講唔太抵食，唔包野飲同甜品，食物選擇夠，但唔算多，而且都多中伏位，不過牛肉質素算係唔錯～…查看更多

同女朋友行到好餓，又唔知食乜好，呢個時候一定係諗到食放題，但觀塘專食放題果棟大廈實在太多人，行APM原來有呢間「燒肉の牛太・本陣」，就食燒肉放題！餐廳內外APM搵食基本上每間都要等位，我地已經唔係晚飯繁忙時間黎，都已經等緊位，不過都算快入座。食物選擇基本上大家黎得都係食放題，但佢其實有放餐牌係門口，可能晚市都有得散叫，咁當然，今次黎食都係食放，分左三款，第一次黎食，唔揀最平，唔揀最貴，試下中位價既「頂級澳洲和牛放題」，每位$288再加一，限時100分鐘。肉類拼盤一坐低，店員幫你入好iPad你係食邊個餐之後，上面會顯示截單時間同離座時間，可以知道自己食左幾耐，呢點唔錯。同埋即刻上一份肉類拼盤等你燒住食住點餐。前菜試左日式豆腐、味付螺肉，味道正常冇乜特別。牛肉選擇唔算好多，但都夠食，仲分左唔得醃汁，有自家醬汁、和風鹽燒醬以及韓式辛辣，三款都試過，覺得和風鹽燒醬醃得最入味。而牛肉有既選擇基本上樣樣都有試過，覺得必食係絕稀少腹胸扒、柔軟身筋扒都好嫩好Juicy，燒完咬落去仲有肉汁，而且牛味好濃。仲有限定既壽喜燒薄切和牛，可以沾上拌勻既生蛋食，不過就乾身左啲。羊肉只有羊架一款，勁大一隻，好貼心地開左邊，因為較厚身，等你燒完兩邊可以再燒埋中間，唔怕外面燒燶裡面都未熟，肉質容易較斷而且羊羶味好重，中意食羊之人不能錯過。豬肉有豬腩肉、豬梅肉、豬頸肉，當中豬腩肉、豬梅肉就分左黑毛豬同非黑毛豬，咁當然係食黑毛豬。豬腩肉唔算好肥，唔會太膩，豬梅肉同豬頸肉會有口感啲。雞肉有雞脾肉、雞軟骨、雞腎，雞軟骨、雞腎都係食落爽脆，但燒太耐會變韌。海鮮選擇唔多，只有魷魚、蝦同埋帆立貝，不過質素都中規中矩唔差。蔬菜其實都多款式揀，有幾款茹類、南瓜、蒽等等，不過因為主力食肉，冇乜點食過蔬菜，只係叫左菠蘿，每次食燒物點少得燒菠蘿，好甜！湯麵、飯依家既燒肉放題店都驚你食唔飽咁，連石鍋飯、豚骨湯拉麵等等都有，我就唔會放題食咁飽肚既野，但女朋友話想食碗稻庭熱烏冬，正常口感。飲品、甜品飲品任飲，甜品就每人包一杯Haagen Dazs雪糕。100分鐘其實都夠時間食既，加上肉類都好飽肚，又可以邊食邊check住仲有幾多時間食，100分鐘好均真，價錢係香港放題中既中位價格，牛、豬、雞、羊、海鮮都食到，上枱速度快，冇漏單情況，唔錯。…查看更多

舖面不算大, 環境尚可, 但抽氣欠佳, 十分之煙霧瀰漫, 吃完一頓一定全身味道無論點了什麼餐, 魷魚都先被端來, 容易燒不會曲起, 入口彈牙, 味道不算太牛肋及其他牛肉都不錯, 都有牛鮮味, 未算劣質冷藏品, 入口沒有渣, 全都OK和牛都不錯, 肉質鬆軟, 味道佳豬頸肉爽口美味, 快燒快熟, 不錯豬腩肉薄片, 半肥瘦, 沒什麼味道羊架肉質不差, 可惜有少許羶味雞肉淡, 沒特別餐牌裡的食物是任點的, 未有漏單情況出現, 職員都很樂意幫忙…查看更多