泉章居 (已結業)

最近吃日本菜和西餐太多, 老公突然想轉換口味吃中菜, 而且指定想吃霸王雞. 中餐對於減肥中的我真的不太適合, 但也要互相遷就, 是夜便預定了位置在泉章居晚飯. 老公還沒有到達, 看看餐牌, 兩人套餐也只是$192, 一湯品二小菜, 真的非常划算.由於非常餓, 就先點一些小吃等吧, 要了一客涼拌海蜇絲, 海蜇非常爽口, 而且卡路里很低, 本是減肥也能吃的好東西,只可惜店家為了提升味道加了不少麻油,和調味粉, 所以還是淺嚐了. 老公來到看了一下, 決定不要湯品, 而是升級要一個羊腩煲, 這個看著挺不錯的, 但是我又是無緣嘗試了, 看著老公吃, 兩人份量大概有那麼8-9塊羊肉. 老公說好吃, 加上天氣轉涼, 也是吃煲的好時間.小菜選了一份鹽焗雞, 上湯菠菜, 交代了要走油. 鹽焗雞, 味道適中, 不會過鹹, 有五香粉的香味, 我吃的都是雞胸的部分, 而雞肉也比較軟.相信其他部位會更軟.上湯菠菜--沒有走油, 因為師傅放了炸蒜頭在上面, 一看到菜上桌我都傻了眼, 這麼多油當然不能吃了, 菜都把油吸收了. 所以不知道味道如何. 老公吃了羊腩煲以後應該挺飽了, 最後也只吃了幾塊雞肉和幾條菠菜,菜

上星期三全日都留係銅鑼灣,老公問我想食咩,我見最近好少食中菜,咪提議去泉章居食晚飯重溫我們最愛的鹽焗雞兩小口子當然ORDER溫馨二人餐啦,唔知係咪太耐無去,覺得價錢($180)好似貴咗?可能我們去到比較夜,今次有卡位坐,坐卡位好呀,舒服舒服SET DINNER包自選兩餸一湯,有好多選擇,我們選擇了瑤柱冬瓜羹,招牌鹽焗雞,椒鹽鮮魷瑤柱冬瓜羹向來對中式餐湯無嘜期望,但係今次又比預期中好飲喎招牌鹽焗雞依然美味,雞肉嫩滑咸咸地,不過今次D雞好肥呀,連老公最愛食嘅雞皮都要放棄椒鹽鮮魷雖然係熱辣辣,但係味道一般,可能脆槳太多又多油,食兩三舊已經好滯由於當晚我唔想食白飯,老公好體貼咁叫咗碗魚湯米線($15)俾我,魚湯鮮甜米線滑,魚湯仲好味過瑤柱冬瓜羹最後仲有兩碗蕃薯糖水送,好甜,好滿足