九龍坎麻辣火鍋

營業中

休息中

朋友聚會，很喜歡食川式火鍋的朋友就推介了這間「九龍坎」。她說，這間並不單純是火鍋店這麼簡單，去到還有驚喜，叫我們記得化妝。我們上到去九龍坎時，見到火鍋店的裝潢就如回到古代的蜀漢成都一樣。餐館以大紅色作為主要色調，配上傳統的裝飾字畫、四川變臉臉具、中式門窗，整個氛圍就是古色古香。加上，最重點的一節就是餐館還提供宮庭漢服體驗，即是可以親身穿上漢服來進食，感受一下古人的經歷。九龍坎是行四川火鍋的路線，除了火鍋食材之外，還有一些小食可以點，食物種類比起一般的火鍋店更加多。◘ 1. 三國演義鍋所謂三國演義鍋，其實就是有三個湯底，一個大鍋分成三等分。其中一個就是成都口味（即是川式香辣）、另外兩個就揀了菌湯和高湯，可以中和一下。輕成都湯底不算太辣，對於香港人對辣的接受程度就是剛剛好，恰到好處，不會辣得太嗆口。◘ 2.  微微炸饅頭在食火鍋的同時，我實在忍不住口要食炸饅頭。九龍坎是新鮮炸的，所以饅頭是熱烘烘，外脆內軟，一定一定要先襯熱食，才能食到其最好味的狀態。◘ 3. 瑞雪精品雪花肥牛、高鈣楊肉（羊肉）火鍋當然少不免肥牛吧，我們除了雪花肥牛之外，還點了羊肉。兩者都十分出色，但可能少食羊肉之外，我會覺

近期好多FD推薦哩間九龍坎火鍋，話唔會比深圳食開果幾間火鍋店差，咁一定要試試。店鋪裝修得幾有特色，坐低即刻送上茶水水果，服務唔錯。小料台幾豐富，最特別係有韭花醬，相信大部分FD都沒食過，都幾有風味。三國演義鍋（輕成都口味，番茄和菌湯），牛油鍋唔算好辣，對於我這種鐘意食辣啲黎講，只算微辣，不過啱曬我啲FD。Tina小郡肝，全部用竹簽串住，好像食串串咁。郡肝唔怕煮得耐，食落都係好脆口。九格格，哩個好豐富，有毛肚，黃喉，蝦，魚片等，啱曬每樣都想試，但食得唔多啲女仔。食材食落都好新鮮，最特別係魚片，片得好薄身，入口即化，同埋冇骨，好驚喜。老林腰片，腰片入口一D都唔腥，處理得好好。喵喵王五花肉，名字幾得意，五花肉肥瘦均勻，微微燙下已經可以食。鹵雞爪，宜家內地好流行滷味火鍋，想食好耐，香港始終沒見到。今次見到即刻叫埋，雞爪一定要放到辣鍋，嗦曬辣湯辣味，食落雞爪軟糯鹹香辣，真係超好味，超級推薦！高鈣羊肉，羊肉食落唔會覺得膻，同埋會食到軟骨，口感很特別。鵪鶉蛋，半份鵪鶉蛋有1X粒，仲要只賣2X港幣，良心價啦。鵪鶉蛋一定要早D丟落湯底，煮到皮都嗦曬湯汁味道就好味啦。哩間火鍋食完真啲feel到店家誠意，食

天氣凍，最岩食麻辣火鍋。見openrice有優惠，於12-5pm埋單，可享85折。如果做會員，於充值卡增值雙倍銀碼，即時免今餐飯錢，類似買三送一，反正成日打邊爐，計落有著數，否則就唔建議啦。宮廷式裝潢，走廄尾放左個關二哥雕像😂有種回到古代感覺。仲會比個寫著御膳房既圍裙，玩味十足。新店有一元贈菜卡🤭有五款食物選擇，簡左鴨血，夠大份，配麻辣鍋一流。全枱人係社交apps打卡，送左各一份小酥肉同皇帝菜。🔸三國演義鍋 （輕成都口味）$106同鴛鴦鍋同價，當然簡試晒三款口味！牛油紅鍋係必叫的，另可從蕃茄、菌湯、高湯同香菜中選兩款。招牌紅鍋上台先聞到陣椒麻香，入口先麻而不嗆喉，後有辣味滲出，連食開BB辣既我都接受到。另外簡左蕃茄同養生高湯鍋，湯頭煲得好入味，蕃茄湯鮮甜開胃，養生湯飲落有藥材味，感覺滋潤。🔸肉類：豬牛羊選擇多，有貴有平。手切牛頸背 $186 ‼️推薦‼️肉片有一定厚度，脂肪較少，牛味濃高鈣羊肉 （大）$136 ：顏色粉嫩，薄切快熟，羊羶味唔重鵝腸 $63、精品千層肚 $63、雪花肥牛舌 （小） $53 食四川火鍋，點少得內臟！🔸海鮮：鮮蝦 （大）$132 ‼️推薦‼️ 蝦新鮮彈牙，冇霉味凌王蝦