小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋

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有得食蒸海鮮的地方已買少見少，太子「小漁港海鮮舫 鮮蒸•鮮味火鍋」是我近期的新發現，食材新鮮，而且好抵食，如果要過來試一定要book位，因為真係好full好多人，當日係全場爆滿。是日廚師智選套餐｜$318/位🔸 刺身拼盤有三文魚、油甘魚、北寄貝和象拔蚌，全部刺身都是厚切，而且十分新鮮🔸 椒鹽豆腐豆腐炸到金黄香脆，配上炸香的蒜粒就更惹味🔸8款時令海鮮肉蟹、鮮蝦、蠔、鮑魚、粉絲扇貝、馬友、青口、蜆分了3個時間來蒸，因為不同食材，需要不同時間來蒸熟。🔺第1 回 - 先蒸鮮蝦、鮑魚、粉絲扇貝、馬友鮑魚爽口彈牙，馬友魚肉肉質好鮮甜嫩滑，粉絲吸收了扇貝的汁，所以十分鮮味。🔺第2 回 - 蠔、青口、蜆全部都好鮮味，蜆完全無沙，讚🔺第3 回 - 肉蟹肉蟹超級大雙，蟹肉是頂殻的，十分肥美，肉質超甜，好正🔸4款時蔬有勝瓜、小蕃薯、粟米，芋頭，再配上蟲草花蒸雞烏冬蒸就後，雞的肉汁融入在烏冬當中，令烏冬帶有濃濃的雞湯，十分惹味，雞肉也十分滑嫩。🔸蟹粥在上刺身的時候，店員已將蟹蓋先放到鍋底，加入了米、豬肉、瑤柱，煮了大約1小時後，一鍋美味的蟹粥就完成了，蟹膏完全融入粥底中，也帶有瑤柱和豬肉的甜味，這蟹粥真是清甜

久違了的家庭聚餐，阿哥帶隊黎朋友太子店食海鮮大餐大大盤魚生船，三文魚、油甘魚、希靈魚、北寄貝、帶子、鮑魚仲有象拔蚌松葉蟹🦀啖啖肉蟶子皇，爽甜彈牙，簡單白灼食出鮮味，無得輸蒜蓉跟粉絲永遠係最佳拍檔馬友嘅魚油豐足濃厚呢個農家四寶，包括有日本番薯南瓜粟米勝瓜，清新又健康，擺款又靚避風塘豬手，豬手炸得表面香脆，裡面軟綿，滿口都係骨膠原，一食愛上龍蝦都揀咗避風塘口味，同樣係啖啖肉脆皮豆腐，炸得香口，但豆腐依然嫩滑惹味魷魚，火喉恰到好處，送酒一流最後仲可以嘆埋個粥底，本身有瑤柱同排骨，加埋所有海鮮精華同營養落在其中，想唔好食都難甜點👉🏻紅豆糍粑，好Q為豐富晚餐畫上完美句號開飯總結👉🏻推介時令海鮮，食物質素高，性價難怪晚市坐爆滿座不無道理，穩陣起見食好嘢真係要先book位期待下次再光臨

想一次過食晒海鮮嘅鮮肉同精華，就非海鮮粥底蒸鍋莫屬啦😎.今次就黎到位置太子嘅「小漁港海鮮舫 鮮蒸。鮮味火鍋」食粥底蒸鍋🙆‍♀️.環境：🌕🌕🌕🌕餐廳裝潢以漁船為主題，牆身掛住一幅幅嘅壁畫，將舊時代嘅香港呈現眼前，如21世紀初期維多利亞港，19世紀初太古船塢等等。而店內雖然座無虛席，但空氣流通，坐位亦寬敞👍 蒸氣鍋嘅熱同冷氣機嘅凍互補，即使係炎熱嘅夏天，都可以食得好舒服☺️.餐牌&價錢：🌕🌕🌕🌕🌕餐牌有兩種價位，分別係$298同$398。我哋就揀咗$298嘅是日廚師精選套餐，貪佢款式較多🙈 包括左一款主食，四款時蔬，兩款刺身同八款時令海鮮。重點係廚師會挑選當日嘅新鮮貨， 所以保證新鮮之餘，每日嘅海鮮都唔同，而facebook 會日日update架✨除左蒸鍋，仲有8款小食，價位係$38-$68之間，係正式食蒸鍋前我地就叫左份避風塘豬手🥰.食評&飽肚度：🌕🌕🌕🌕🌕粥底蒸鍋一共有八層，店員先上左刺身同豬手先，邊食邊等第一層蒸鍋🙈.刺身有三款，分別係象拔蚌，帶子同北寄貝～象拔蚌同北寄貝食落爽口彈牙，而帶子又好鮮甜☺️.避風塘豬手第一次食避風塘豬手🙈 大大一碟，有好多舊，豬手炸至香脆，再加上椒鹽，辣椒同炸

朋友作為海鮮愛好者，經人介紹話呢間 小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋 啲海鮮係新鮮鮮甜，絕對令海鮮愛好者係滿足！今日，就同愛好者黎到太子食 小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋，我地叫左最普通既298/位，其中包括8款時令海鮮，一款肉類同主食，四款時菜小食 - 天婦羅蕃薯仔外皮炸得香脆，內裹軟綿綿，熱騰騰，配上沙律醬，酸酸甜甜的風味特別、口感豐富！剌身 - 象拔蚌、油甘魚、北寄貝第一次食象拔蚌刺身，感覺好新鮮，無諗過會係禁爽脆鮮甜！油甘魚既油脂豐富，愈咬愈香濃，魚味突出；北寄貝好大片，厚身，而且係彈牙鮮甜，刺身都禁好味，我都相信之後既海鮮都令人好滿意！元貝、翡翠鮑魚、海蝦元貝上有放粉絲、蒜蓉，蒸出黎粉絲吸左元貝既精華令到粉絲變得更鮮甜；翡翠鮑魚蒸既時間剛好，唔會太耐令到鮑魚唔un 好容易就咬開！海蝦好大隻，而且好鮮甜大聖子聖子非一般size而係超級大隻而且好厚肉！就禁長度都有筷子禁長就知我唔係吹水！厚肉鮮甜，配上粉絲加蒜亦係鮮味十足！絕對不能一口能食哂整隻聖子！刀貝、花甲肉厚殼輕鮮甜係香港不少人都喜歡食既花甲，呢度既花甲都唔細，花甲肉厚鮮味重，唔怪得香港人會禁鍾意食！馬友魚味十足，而且廚房一早就幫

朋友食過兩次小漁港都讚不絕口，今次終於約到一齊去，有預先訂位。是日廚師精選套餐每位$298，我地星期三一行四人去食，星期一至四套餐免收加一、茶介同小食，好抵。套餐包八款時令海鮮、二款刺身、四款時蔬、一款主食。刺身象拔蚌爽脆，帶子配檸檬令帶子甜味更突出。小食是避風塘炒鮮魷，避風塘風味，少辣惹味。瀨尿蝦，好大隻。貝款有三款，蕃薯蜆，蟶子，大刀貝。大刀貝最好味，最鮮甜。海蝦、鮑魚、粉絲蒜蓉蒸大扇貝。最喜歡是肉蟹，飽滿肥美多膏。馬友魚其貌不揚，原來係好嫩滑。唔止海鮮好味，蔬菜都好正，甜薯、粟米同南瓜都好甜，蟲草花蒸鮮雞烏冬幾特別，第一次試呢個配搭，味道好不過略嫌雞比較韌。就算再飽都要試粥底，內有珍珠米、排骨、南瓜粒。蒸海鮮嘅湯汁滴落去煲嘅粥充滿鮮味，還有原粒南瓜，好甜。有甜品綠茶和菓子甜品，味道清新。朋友果然無介紹錯，超豐富滿足的晚餐。材料都非常新鮮，完全不用加調味料，食蒸海鮮不用花巧，材料好就是最好。服務好，有店員幫忙蒸海鮮。好多熟客，當晚有幾枱慶祝生日，氣氛熱鬧。

抵食的$888蒸氣套餐 – 小漁港好友生日一行9人到了太子的小漁港晚餐，點了兩個這兒的$888四人套餐再加幾碟小菜試吓。老闆親自招呼(不過就比較長氣)，周五用餐想不到都全場滿座，霸唔到大圓檯關係座位比較迫狹。先上的是原條象拔蚌刺身，估佢唔到份量十足，出面打邊爐叫一條起碼都$4-$500，套餐都有此份量抵食，鮮味出眾。不得不提這兒的椒鹽豬手及鮮魷，炸漿薄香脆味濃，十分冶味，送啤酒一流。蒸海鮮最緊要新鮮，扇貝及大蜆恰如其分，令人回味。雪菜牛仔柳普普通通無甚特別。鮮蝦蒸糯米飯極足料，蒸的關係比較濕身但軟糯美味。重點在鍋底海鮮粥，盡吸海鮮食材精華。綿滑好吃，最後食唔哂成鍋打包走，明天早餐有著落。ASAHI特價$10枝，成班FRIEND聚頭梗係勁飲大賽啦。這兒只要LIKE佢FB就全檯有一次機會玩骰盅，搖到兩隻相同或圍骰都有獎品，雖然最後失手而回，但過程都幾搞笑，開心熱鬧的一晚，值得推薦。

好朋友的生日飯～ 天氣又涼左，食蒸氣火鍋正！在open rice看到book台有7折！即刻決定黎試試呢間小漁港！（套餐唔可以用7折優惠喔！）我地4位叫左咁多野，埋單7折後HK$858 only!經理好好人，知道朋友仔生日，送左大大個壽包俾我地蒸肥牛好味！如果可以分開2次蒸就好了～唔洗一次過食哂d牛牛嘛推介！呢個蝦糯米飯超好味！！一定要叫！日本室津蠔～ 抵食！大隻鮮甜！馬友～ 必點之選！！好香魚味，滑滑！大條少少就perfect了！自助火鍋料區！最喜歡這些配料！大大支！7折後即$7/支！下次要再黎試下個象拔蚌餐

一年一度的冬至又到，與其和人爭位食貴價貨不如試食蒸氣海鮮鍋， 唔使擔心無位座而且新鮮好味今次一家人又將重任交比我，揀好食的地方，初初見門面平庸無其，心想無特別，又出奇地帶來頗多驚喜。餐廳主要是二人餐$248（兩位起）、四人餐$688 &$888揀，6個人分唔到2個4人餐，所以決定要左個海鮮二人餐*6， 每位$248包1杯飲品同甜品👌🏻抵！估唔到前菜有魚生、沙律同薑，仲有值得一提的西柚汁蓮藕浪拌開胃！套餐附送一支意大利的汽水，個人不太喜歡。所以叫左2支Asaki啤酒，$10咋！餐廳的服務幾親切，每次總會較好時間一碟碟的蒸，感覺好warm. 完全不用擔心海鮮熟與否。蠔同花甲好大隻喔馬友係人生的第一感覺是鹹魚，但無諗過新鮮蒸的馬友完全好味到喊好似搵翻初戀的感覺！一個字！正！三點蟹比想像中大隻！d四色丸好特別，裏面d材料出面餐廳較少有肥牛卷響鈐真係第一次食，放係d粥無得頂！粥底原來仲🉑️以選紫薯，但個人覺得瑤柱瘦肉粥更加甜，點知再加埋之前蒸海鮮的味道配合得天衣無縫，分分鐘食到5碗。雖然海鮮份量不多，但勝在夠新鮮，中間仲有稻庭烏冬就夠份量。最後，有甜品附送，真係食得幾開心所以，決定下次會再返來！

比想像中抵食同好食，叫左2人餐，個人經驗通常人數少既套餐既用料都麻麻，今次真係好有驚喜以下個人認為特別（其他都相當唔錯）好食蠔-有鮮味唔腥 馬友-驚喜 ，魚好難咩都唔落都有鮮味 魚夠滑蝦-彈牙，其實落鍋之前隻蝦仲郁緊,冇霉味大閘蟹-正，充滿蟹膏 ，蟹肉一舊舊唔會成pack野咁同埋會有侍應幫手逐樣野蒸，好細心