So Bar (已結業)

有少少失望嘅一次體驗原本網上見到餐廳裝修環境幾靚再加上馬拉菜 x 酒吧概念幾特別所以都抱住期待嘅心態嚟試首先想講食物質素中規中矩啦軟殼蟹燉飯個人覺得味道幾好但辣度未必咁多人接受到而燒春雞個當歸味都幾出下不過肉質略嫌鞋咗啲同太乾炸饅頭就正常發揮啦Cocktail方面我就覺得杯Ciao幾正芫茜 + Gin 呢個組合都幾夾至於其餘2杯酒友人們就覺得麻麻不過講失望嘅位就係冷氣喇基於我地本身都擔心戶外位會好熱所以book枱時都㨂定咗室內嘅窗邊位但估唔到室內體感溫度同外面差唔多可能樓底太高冷氣唔足以覆蓋全場環境基本上成餐飯滴住汗咁食令到成件事一啲都唔Chill有少少浪費咗一個咁Chill嘅環境- 甲必丹軟殼蟹燉飯- 馬來亞當歸燒春雞- 炸饅頭配咖央- Ciao- Breath of Joy- Flamingo Dance@sobarhk尖沙咀加連威老道10號加威中心地下

▫️甲必丹軟殼蟹燉飯🦀($178)▫️馬來亞當歸燒春雞🍗($228)▫️So Bar Pizza🍕($148)軟殼蟹很香脆而且非常大件🤣完全覆蓋了底下的咖喱燉飯 整體對👧🏽來說味道頗辣🙈另一款主食燒春雞挺特別 當歸味道突出 肉質再嫩滑一點更好Pizza批底較薄 質感似餅乾 toppings沒太大驚喜ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ▫️ 𝐂𝐢𝐚𝐨🍸($138)芫荽配以Gin酒 加上蛋白泡沫 室溫的溫度喝下去 不是👧🏽喜歡的口味🤭ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟꜱ▫️ 𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐞𝐬𝐬 ($78)▫️ 𝐏𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐋𝐢𝐦𝐞 𝐒𝐨𝐝𝐚 ($78)前者用上西柚汁 味道偏酸 比較推介後者 甜酸比例適中 清新解渴🤤

💛 #尖沙咀#Sobar蘇媽就食得多，隔離間So Bar都係第一次試，呢間係一間有泰國特色嘅bar，食物同飲品都有部分加入咗一啲泰式風情，好特別💖🐥 馬來亞當歸燒春雞 （$228）呢個燒春雞燒得好香🥰 同平時食開嘅法式燒春雞比，少咗啲油膩感，多咗一陣淡淡嘅當歸香，不過只係好淡，加上雞味香，唔鍾意當歸灹山朋友都會接受得到嘅～ 雞肉肉質非常嫩滑，切落去嘅第一刀仲有肉汁流出嚟，超正😋 燒春雞仲配有一個開胃嘅黑醋沙律同脆脆嘅薯角💛🍹 Breathe of Joy ($128, HH$88)呢個係一個加入咗熱帶果味同花香嘅classic Japanese Highball，酒味不算濃䎡但夠香💖

今日係值得香港人紀念嘅日子，就係終於有返晚市堂食！既然咁高興，就約咗老公今晚出尖沙咀，支持吓香港嘅飲食業。位於加連威老道之上，最大個招牌嘅餐廳莫過於呢間蘇媽蘇媽XSo Bar，佢哋雖然同一個老闆，但其實係兩間定位截然不同嘅餐廳。蘇媽蘇媽喺深水埗已經食過好幾次，所以今日我哋就決定選址So Bar。So Bar顧名思義係走酒吧路線，設有室外同室內座位，我哋今日就選擇咗坐喺室內。餐廳內環境寬敞，裝修佈置甚有格調，so chill！呢度嘅菜式係帶有馬來特色風味嘅fusion菜。而既然係酒吧，當然會有特色調配嘅Cocktail。第一次嚟，菜式又比較特別，我哋起初都毫無頭緒。店員見我哋睇咗咁耐餐牌，就介紹我哋食呢個馬來亞當歸燒春雞。燒春雞嘅size都唔小，足夠2-4人分享。第一啖咬落去已經有芬香撲鼻嘅當歸味，而佢嘅生熟度都控制得宜，肉質仍然保持鮮嫩而且充滿肉汁，就算雞胸肉亦都非常嫩滑。而且仲有薯角伴碟，原個薯仔切成粗條然後再炸，外脆內軟，十分欣賞佢連配菜都做得非常出色。因為老公怕辣，所以我哋就揀咗唔辣嘅奶油大蝦意粉。大蝦係大頭蝦，外殼充滿奶油汁，肉質爽口彈牙。意粉每條都平均沾有奶油，仲帶點微微椰香