青花 (THE FOREST)

冬陰酸辣海鮮媽媽麵：超濃郁嘅酸辣香氣，酸辣又帶有椰奶香甜味溉滑順口感，令我食完好想再食。泰式和牛舌船麵：聞上去會令人迫不及待先飲淡湯，好有驚喜，湯底落足心機；牛舌鮮嫩彈牙，爽度啱啱好。泰式炒金邊粉：酸酸甜甜，麵質彈牙，而且有好多隻大蝦，而且非常大碟。香草蒜蓉包：酥香可口，做到真正外脆內軟，法包加上勁多蒜泥同香草，必食之選。泰式魚餅：味道香香辣辣，有好香濃嘅金不換味，加啲泰式甜辣醬超惹味，充滿泰式風味嘅魚餅。椰汁西米糕：好香嘅椰汁味道，彈牙，軟而不膩，又唔會太黏口，食落去好香又唔會太甜，呢個甜品一流! .迷你芒果糯米飯：味道香甜，香甜嘅芒果配合濃醇嘅椰奶，再加上糯米軟糯綿密嘅咀嚼感，又甜又鹹咁，好滋味，消暑一流。

一入到鋪成個環境都幾舒服 同隔離枱需然近 但唔會覺得好迫。一坐低職員就提左限時90分鐘。 咁我同朋友兩個人當然拿拿聲簡野食。 唔講味道先， 上菜速度唔算快唔算慢 但咖喱算等得耐。 而且唔知係唔係多人， 待應連續兩次上錯食物。出餐的服務有改善空間。我同朋友叫凍的香果茶及楊枝甘露奶蓋， 百香果茶冇咩特別 ，百香果味唔夠。楊枝甘露奶蓋幾好 唔太甜 。

一直以為The forest無野好行 無野好食🙈🙈無意中發現到青花嘅存在可以話係鬧市中嘅後花園🪴空間闊落得黎 採光度又唔差❣️香草蒜蓉包 $48烘得夠曬脆口 咬落脆卜卜包面搽滿蒜蓉🧄陣陣蒜香味呢個做前菜絕對岩曬🙌🏼蒜蓉包size又適中 可以做個開心share❣️酸辣鳳爪沙律 $82甜甜酸酸 即係變得開胃估唔到就連配菜都俾得好多🥰❤️抵食之選！！！❣️泰式虎蝦金邊粉 $138兩大隻虎蝦一上菜好吸睛🦐蝦質彈牙 燒完仲更加香口金邊粉炒得爽身又入味🔥🔥❣️藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138藍色款嘅炒飯都真係第一次見同食最主要係用左藍蝶花炒成 而唔係色素💁🏻‍♀️炒飯夠香口 配上左蛋絲、肉鬆、腰果同蟹肉食得出菠蘿選用左新鮮菠蘿🍍食落夠曬甜就算燒左都真係保持到菠蘿嘅甜度❤️‍🔥❣️楊枝甘露奶蓋 $48一半楊枝甘露 一半奶蓋奶蓋重奶香味🥛同時又會太甜楊枝甘露底有齊楊枝甘露應有配料🥭仲係選用左椰奶味🥥飲第一啖就已經感受到

見到呢間環境裝修幾靚，一直想嚟食，今日終於有機會喇~~我地好早去到唔算太多人！menu都幾多款式，選擇困難症嘅我揀左好耐😂✨馬薩拉香料牛肉咖哩 - 佢個花生味都幾出，整體唔算太辣，同埋好足料，好多牛肉，配菜都多，有薯仔，茄子，秋葵，蓮藕等，好滿足！！✨香草蒜蓉包 - 諗住用來沾咖哩食的，本身佢個包已經好香脆，配埋個咖哩更惹味！✨炭燒豬肉串燒沙嗲 - 肉質幾爽口，沙嗲醬甜甜地好夾個串燒，仲有d花生粒，口感滿滿！✨惹味拼盤 - 今日佢冇晒蝦卷，所以俾多左塊魚餅同雞棗~ 個酸腸幾特別，第一次食到呢款，外形似波波腸，外皮脆脆地，入面就啖啖肉，唔錯😋✨香蕉薄餅 - 我大愛！！香蕉夾左入薄餅入面，面頭有朱古力醬+煉奶，加上熱辣辣另香蕉更香甜入口🤤✨蝶豆花椰子奶蓋 - 打卡一流，口感好滑！其實蝶豆花本身冇咩味，但椰子味好出好香👍

之前行過呢個商場已經俾呢間餐廳吸引左，bookmark左搵日要黎試🤩餐廳配合埋商場嘅concept，以花做主題，環境好優雅，吸引左唔少女仔黎打卡🌾馬薩拉奶油咖哩雞🍛$118見到啲相好吸引，所以黎之前已經諗定要叫呢個。雞件都有4-5件，件件都好厚肉，而且整得好腍，咖哩唔算好辣，味道似印度咖哩，濃厚惹味🌾香草蒜蓉包🍞（4片）$48叫得咖喱點會唔叫埋蒜蓉包😋烘得香脆金黃，牛油味香濃，而且係厚切法包🥖，配搭咖哩滋味十足🌾泰式虎蝦金邊粉🦐$138 咁多款入面最愛係呢個金邊粉，推介✨虎蝦夠晒大隻，而且開邊焗過，食落較香。金邊粉唔會炒到結埋一舊，麵質柔軟。材料都好豐富，啲蛋同豆卜比例都幾多，而且個粉好入味，忍唔住食晒呢樣先😆🌾炭燒豬頸肉串燒沙嗲（4串）🍖 $76豬頸肉較厚切，唔算太肥，燒得幾香，最重要蘸埋花生沙嗲醬食，帶輕微辣味🌾楊支甘露奶蓋🥭$48見呢個幾特別所以諗都冇諗就揀左，味道比較似芒果奶昔，入面仲有粒粒芒果肉奶蓋份量多，甜而不膩🌾泰國珍珠奶茶奶蓋🧋$48泰式奶茶平啲都有一種獨特嘅味道😚加埋奶蓋更加濃香幼滑。呢個奶茶有台灣mix泰國嘅感覺，茶味突出又有台灣珍珠奶茶嘅濃厚奶味，珍珠軟糯有咬口

💎總評分：7.5/10-從未踏足The Forest呢個商場，不過好耐之前己經知道𝗔𝗧𝗨𝗠 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽喺度開左間泰國菜，依照品牌一貫作風，食物賣相精緻💓，有幾款招牌菜滿足打卡需要。環境闊落有空間感，裝修無咩泰國風味，但係落地玻璃窗中午增添採光度☀️，外面有片草地🌿，雖然當日無開放不過望見都感覺舒服。1️⃣ 馬薩拉奶油咖喱雞 $118估唔到印度咖喱Masala chicken呢度都有🥘，呢個泰版加左辣，越食辣味越出🌶，食開BB辣朋友真係會一額汗🥵。碗入面有齊薯仔、秋葵、茄子，仲有最愛嘅cashewww～每樣幾嚿都幾多餸，但個人寜願佢少D秋葵茄子俾多幾嚿雞🐓。當所有配料都己經浸入咖喱之後好難影得靚🥹，但個汁先精髓，點麵包薄餅一流。2️⃣ 香草蒜蓉包 $48薄餅VS蒜蓉包好難㨂，最後要左蒜蓉包🧄，沒有焗得過硬好脆身，厚到差啲咬唔開🤣，配咖喱一流！見其他食客叫左薄餅嚟到時脹卜卜都好正咁😚～3️⃣ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138店內嘅人氣食品之一，係泰式菠蘿炒飯嘅變奏版✨！改用藍色嘅蝶豆花飯賣相好有睇頭💙，面頭嘅蟹肉份量都唔少🦀，配料分別有蛋絲、提子乾、鹹肉鬆、腰果，菠蘿仲要係輕輕烤過多汁鮮甜🍍！味道上同一般菠

·青花泰國菜🇹🇭💛💛💛💛💛·～～～～～～～～～$498 2人套餐超抵食▶️Starter👉🏼有沙律再有串燒/冬陰公/拼盤揀1樣＊沙律係Phad Thai Salad，以大荳牙為住，好似Phad Thai咁煮沙，清新味道，酸酸甜甜，果然開胃😋😋＊串燒有烤雞同牛肉沙嗲串燒各2串，燒得香同惹味既沙嗲醬👍🏽😋(score:4/5)———————▶️Main有得揀2樣＊揀左泰式大蝦🍤炒金邊粉同燒菠蘿🍍蟹肉炒飯，兩樣都大大碟😂＊泰式大蝦炒金邊粉係Phad Thai既味道，係甜左少少，但夠哂惹味，大蝦🦐大條又爽口👍🏽＊燒菠蘿蟹肉炒飯係濕身少少既炒飯，飯入面有提子乾，成個飯都係有種甜甜地既味道，撈埋蟹肉、肉鬆、腰果，配埋菠蘿食係唔錯既😋😋＊除左炒金邊粉同炒飯，仲有咖哩等等既main dish可以揀(score:4/5)——————-—▶️Side有白飯/香草蒜蓉包/油酥手抓薄餅揀1樣＊揀左香草蒜蓉包有4件，滿哂蒜蓉正呀🤭🤭雖然係多左啲油咁，但都好脆＊仲有炒芥蘭同炒白菜苗揀，可以揀泰式肥豆兒醬炒/蒜蓉炒，最後揀左泰式肥豆兒醬炒芥蘭，泰式肥豆兒係類似豆豉咁😋😋幾香都炒得唔錯👍🏽(score:4/5)·其他：＊整

去波鞋街買完波鞋食好西…波鞋街附近開左個新商場The Forest，原來裡面都有唔少新餐廳，早兩日買完波鞋就去左其中一間泰國餐廳，裝潢似一個小森林，俾人一種好舒適悠閒既感覺，餐廳外面仲有露天座位，遲啲天氣無咁熱一定要喺出面感受下小清新~-叫左 二人套餐 HKD$498☆ 鹹蛋黃青木瓜沙律☆ 大蝦冬蔭公（小）☆ 天多尼烤雞 · 斑蘭青咖哩☆ 金不換卜卜蜆☆ 香草蒜蓉包☆ 泰式肥豆兒醬炒芥蘭☆ 泰象青檸梳打 2 杯-冬蔭公係小份，但份量係大份😅 味道幾啱香港人口味，酸味較重含微辣，不錯的。天多尼烤雞幾嫩滑，青咖哩唔係我杯茶，但友人話微微滲出香辣，亦食到有斑蘭味。卜卜蜆用上金不換醬汁製成，幾惹味🤤 每隻蜆都大隻肥厚漲卜卜，食到啖啖肉👍 蒜蓉包熱辣辣，外脆內軟。肥豆兒醬原來係麵豉醬，攞嚟炒芥蘭幾新穎特別😙 不得不提既泰象梳打水永遠都咁好飲，平時唔飲有氣飲品既我都成杯飲哂😊😋-總括而言，菜式獨特，口味fusion，上碟夠精緻，份量極多，性價比頗高，大熱天時食下啲新鮮開胃泰菜都係一個唔錯既選擇👍

話說岩岩開張時 已經同朋友黎食過喇~ 其實呢度真係好岩gathering/ 拍拖黎因為個環境真係超級靚同特別 ! 🌷(就咁睇個環境真係未必會估到係食泰國菜既~)不過因為呢度都幾FULL… 大家都要注意返係有限1.5小時用餐時間架呢! 🍽因為我同朋友本身都飽飽地.. 所以今次無叫到主食, 只係坐低食下小食, 傾下計咁 ! 👭今晚坐的位置 一個靜靜地既角落 : )上次黎好似無set叫呢.. 今次多左2人同4人set可以叫~!Menu上都有唔少新items ~!馬蘇里拉芝士條。是拉差蛋黃醬 $92份量意想不到地多, 有足足9條芝士條 ! 而且都係新鮮炸起芝士控 一定要叫 !! 🧀 🧀 🧀我同朋友食每一條都拉到絲 , 芝士味香而不膩, 不錯呢沾埋 是拉差蛋黃醬 就更加juicy 同惹味~ 醬汁係微辣架, 我覺得辣度可以接受🌶香草蒜蓉包 $48有5件呢, 呢一個我上次黎都有食🍞香草味非常突出, 所以食落係同平時食到既蒜蓉包感覺有DD唔同架當然蒜蓉味亦都唔弱, 香草同蒜蓉都食得到~! 而且焗得好香脆 !柚子香橙蝦沙律 $96當然有叫個沙律開下胃先~ 沙律醬份量唔過多, 食落都幾fresh🥗配埋橙肉

星期天兩口子去行波鞋街，忽然下起大雨來，匆忙間走入一幢較新的商場中避雨。一入商場就是扶手電梯上一樓，上到去亦有波鞋及運動用品店。逛了一會，見到隔鄰有一間東南亞餐廳，已經到了午餐時間，於是走過去看看。餐廳的裝飾以綠色園林為主，充滿東南亞風情，富有陽光氣息，活力十足。見門口的餐牌亦算對眼，便入內試試。餐廳的座位不少，而且還有戶外的部份，就像人家天枱的優閒擺設，或是酒吧的戶外座位般，雖然被其他大廈包圍著，但如果天氣好的話也頗為舒服。除了綠色的佈置令人有置身郊野的感覺外，還未到十二月就已經有聖誕的裝飾上場了。坐下後打開餐牌，見有二人套餐，內容亦對胃口，也就不花神散叫，直接點了個青花二人套餐($498)，雖然算不上很便宜，但菜色還算豐富。先來兩杯泰象青檸梳打，味道還算不錯。繼而是鹹蛋黃青木瓜沙律，沙律菜新鮮，內有青木瓜及酸蘿蔔，上面放些鹹蛋黃及花生碎，味道不會太鹹，而沙律裡面還有些小小的紅蝦乾。再來的香草蒜蓉包烘得非常鬆脆甘香，雖然沒有跟湯或醬汁，但就是單獨食也十分可口。蒜蓉炒芥蘭落了很多油，芥蘭炒出來是綠油油的，味道適中，菜身爽脆。燒菠蘿蟹肉炒飯以大塊菠蘿伴碟，炒飯上面放有菠蘿粒、提子乾、腰果