馬拉Go

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休息中

今日繼續喺啟岸巷子搵食，去到一樓，見到馬拉Go這間食店，望落唔錯，就入去買外賣😋店舖不是太大，但店主非常有心思，佈置得很別緻，店員非常親切有禮，細心解釋每一道菜的特色👍🏻🌟肉骨茶配飯豬骨和藥材经过长时间的炖煮，肉骨茶湯底浓郁，鲜美又滋补。肉骨茶汤底通有大蒜、党参、当归等，增添了独特的风味和香气。肉骨茶中的肉块大大塊，炖煮过程中，猪肉会吸收汤底的精华，变得香濃可口。肉块通常切得较大，保持了肉质的口感，给人一种嚼劲十足的满足感。在吃肉骨茶时，可以品尝到肉与汤底的完美结合，正💕🌟香茅豬扒黑醬油馬拉乾撈麵香茅豬扒好香口，雖然薄切，但肉質鮮嫩多汁。麵條彈牙有嚼勁，黑醬油的加入使整道菜更加豐富，帶來了濃郁的醬油香氣和微妙的甜味，每一口都能讓人感受到它們的默契😆另外有爽口芽菜，荷包蛋，非常豐富，十分滿足😋🌟 斑蘭椰絲卷飯後甜品，斑蘭卷入面有椰絲，斑蘭味唔係太重，椰絲好香日🥰🌟蜜桃梳打甜甜地有陣陣蜜桃香，配合埋梳打，生津解渴，食撈麵時飲一流😆🌟樽仔馬拉奶茶扁身樽仔好得意，奶茶不會太甜，但好滑，好飲😋

在地嘅老死知小弟都幾鍾意食馬拉嘢，佢話晌附近偶然發現呢間「馬拉Go」小店，試過確喺高質。所以，是夜同朋友到訪，餐廳位處商場二樓，扶手電梯一上到去就見，好易搵。 「啟岸巷子」喺條營造出日系感嘅「食街」，原不過，暫時進駐嘅餐廳唔多，而「馬拉Go」確喺一間小店，左邊幾張高腳吧枱位，右邊就幾張2/4人枱，但就見外賣速遞單唔少。 最吸晴相信喺牆上花花碌碌、色彩繽紛嘅「磁磚」，睇真啲原來喺牆紙，不過，就幾有大馬風情，同埋擺晌四周，相信喺老細珍藏嘅手辦公仔同擺設，我仲發現有黃金戰士呀！ 食物方面，幾頁睇晒，分為輕食、惹味叻沙系列、馬搵拉撈麵系列、特色飯食系列及多種特色飲品，務求貴精不貴多。 此外，仲有一款滋味二人餐，包小食拼盤、任揀兩款主食、香蒜時菜、汽水兩罐，睇落確喺幾划算。 招牌蝦麵 $98老死就推介呢款主食，佢話個湯底保證唔會令人失望，的確個蝦湯唔單止濃郁，好強嘅蝦鮮味，，仲好掛汁，所以，最後一滴都無嘥。而餸料非常之多，麵內有魚蛋、魚片、烚蛋、豆卜、小棠菜同怡保芽菜，另外仲碟上烚蜆、炭燒大蝦同豬頸肉，非常豐富，魚蛋彈牙有魚味，豆卜索滿湯自然好食，怡保芽菜好爽脆，烚蜆鮮甜到不得了，大蝦同豬頸肉果

餐廳位置不大,但裝修擺設也不馬虎,一入去右邊有幅好吸睛的花花特色牆,十分適合女士們來打卡,而店內的四周甚至乎門口位置放了很多店主珍藏高達模型和幪面超人的figuer,還有其他各式各樣的collections ,男士們進來也會因此而愛不釋手,男女老友都有得打卡呀！ 🔮招牌檳城蝦麵    一上枱就已經聞到濃濃嘅蝦味, 未食麵先飲湯,湯底應以大量嘅海鮮和蝦殼仲有秘製辣醬和一些東南亞香料熬製而成,湯頭濃郁呈深橙色,第一啖入口真的不咁“嘩”咗一聲,蝦味濃郁鮮香回辣,10分有層次,湯汁偏糊身一點,非常掛汁,海鮮蝦香味在口裏徘徊久久不散,好正呀！,配料亦10分有睇頭:有燒烤大蝦🦐,大大隻燒到連個蝦殼都係脆身的;兩粒大蜆,蜆肉脹卜卜非常新鮮,是老闆每朝直接去海鮮檔買的;再特別啲係有一個炸香了的魔鬼魚塊,肉質非常嫩滑又香口;最喜歡那兩粒脆口的豆卜,完全吸收了湯汁入口有爆汁之感;魚蛋又彈牙;仲有一隻溫泉蛋,輕輕一篤蛋汁流出,混埋吸收蝦湯的滲滲麵底（油麵+米粉)一齊食,超級滋味,勁推之選👍 🔮香茅豬扒黑醬油馬拉乾撈麵   香茅豬扒煎到外面金黃色,賣相吸引,而且份量也不少,入口非常軟腍一點,也沒有乾柴之感,而