鮨樂 (奧海城3期)

除咗買外賣返屋企食，都有一段時間冇出嚟食日本嘢喇大角咀原來多咗間新開日本料理，入到去好闊落好有omakase feel有份menu係是日推介，好多item都有折呢份關池魚刺身盛都有半價喎！池魚切到好似藝術品咁，擺盤好靚，陣容仲好鼎盛，有埋帆立貝、拖羅、鯛魚、油甘魚同牡丹蝦，刺身非常鮮香肥美螢光魷魚半價都好平，食法仲要好唔同，先揀咗味噌醬食法，醬汁估唔到係甜甜地，點魷魚食勁甘香用蟹殼做丼飯嘅盛器好特別，上面有蟹肉、海膽同魚子三重享受，海膽完全唔腥好鮮，蟹肉好有肉香，魚子充當丼飯最佳調味，豉油都唔使落呀好耐冇食生蠔喇，一隻岩蠔都有七折，超級肥美呀！上面有啲醋同蘿蔔蓉做點綴，唔搶蠔嘅光芒之餘仲推高層次𠻹雖然有刺身，但點都嗌吓壽司滿足吓儀式感，嗌卷物襟食好多，炸過嘅蔥碎拌拖羅蓉，口感味道都好豐富食咗咁多生嘢，嗌返份熟食，鵝肝煎到金黃閃閃，有開胃嘅黑醋配脆米紙，食落也揮發著餘香最後食完有雲呢拿雪糕食，今餐完全滿足到大胃…查看更多

見鮨樂愈開愈多分店，朋友又未食過，一於去食下先得，今次叫左2個SET：9貫特選壽司御膳($158)、江戶前丼($128)，另外仲散叫左炸軟殼蟹手卷($38)、蔥粒碎拖羅卷($58)，仲有而家有指定食品限時半價優惠🤩揀左唐揚日本秋田比內雞(5件)(原價$68)、鱈魚之白子(配柚子醋)(原價$68)、香煎鵝肝配米紙黑醋(原價$68)店內裝潢以木色為主調，好有日本風味同埋溫馨感覺，坐位都幾舒適，唔會太嘈雜👍🏻仲有日式BAR枱位可以坐住睇師傅料理，幾好FEEL9貫特選壽司御膳：今次壽司有墨魚、帆立貝、熟蝦、三文魚、玉子、太卷等等，每一貫都好新鮮，尤其係帆立貝同墨魚😋壽司飯握得唔錯，唔會一夾就太鬆散👍🏻呢個壽司定食SET仲附有沙律、味噌湯同埋茶碗蒸，都幾豐富😊茶碗蒸非常滑溜又香口😉江戶前丼：丼飯上面鋪滿咗唔同嘅刺身，唔使煩一次過品嘗晒，夠晒滿足😜擺盤都幾用心，色彩繽紛，令人垂涎欲滴😋刺身嘅鮮味同埋飯嘅甜味完美結合，每一啖都係幸福嘅滋味😁呢個丼飯SET亦附有沙律同埋味噌湯😉唐揚日本秋田比內雞：雞肉炸得金黃酥脆，肉質嫩滑多汁，唔會太乾😊配埋D他他醬，更加提升風味😉鱈魚之白子：白子亦即係鱈魚嘅精巢，食落去好滑溜，有D似奶油咁嘅口感😋配埋柚子醋，增加酸甜嘅層次，味道清新開胃😁香煎鵝肝配米紙黑醋：將鵝肝香煎至表面金黃，內裡軟嫩，味道濃郁😋再用米紙包住，增加口感😉最後淋上黑醋，帶點酸甜，平衡鵝肝嘅油膩感😊炸軟殼蟹手卷：記得趁新鮮炸起，上枱時快D食，軟殼蟹炸得好脆唔油膩，連埋壽司飯同紫菜卷埋一齊食，幾滋味😊蔥粒碎拖羅卷：拖羅蓉喺細卷裡面都幾多，再加上蔥粒同埋白飯，所以味道香濃而唔會過鹹😊大合照🤩環境舒適，食物種類選擇都幾多，味道水準算唔錯，而且部分款式半價就抵食D😁下次再約朋友黎鮨樂食下唔同野食先得😉補MENU…查看更多

上星期同朋友嚟大角咀慶祝生日，原來呢度新開鮨樂。之前喺中環食過lunch set，連鎖壽司店呢度食材都日本直送，新鮮D，今次就試埋佢地既晚市啦！因為係新店開張，所以呢度有唔少奧海城限定菜式同優惠。前菜我地點左「岩蠔」，每隻都好大隻，肉質紮實，蠔🦪肉帶點海水嘅香氣，味道濃郁豐厚，加埋檸檬汁就更清甜。朋友本身鍾意食鮪魚🍣，就當然要叫返幾款拖羅壽身同刺身。吞拿魚口感細嫩綿密，富有油脂香氣，魚香味十足。中拖羅幾乎無筋，口感豐富，入口即溶。而大拖羅顏色較淺，係較多脂肪既位置，食落有咬口，油分豐富，口感有啲似日本和牛咁😌。即使唔蘸豉油，魚香味十足😊，都夠哂新鮮。而賣相最吸引一定係「吞拿魚拖羅丼」，有齊大拖羅、中拖羅同吞拿魚腩蓉鋪滿壽司飯上，啖啖滿足🥰。食完壽司刺身又要試吓其他嘢。估唔到呢度都有鵝肝食。鵝肝本身已經好肥美，煎香後油香味更突出。配埋薄薄香脆米紙，口感好有對比，加黑醋食落帶點香甜，降低油膩感。「蟹味噌甲羅燒」又係幾特別，蟹殼放左好多蟹肉同蟹膏，再加埋味噌煮夠哂惹味，用嚟配白飯或者係旁邊嘅魚乾就一流👍🏻！「時令寒鰤薄切」入口彈牙清爽，配埋爽口嘅青蔥同埋洋蔥，口感同拖羅截然不同。「鹿兒島西冷和牛巨切壽司」相信又係最吸睛🤩，有成20 厘米長既和牛薄片，微微炙燒過所以幾有油香🥰。當然唔少得「時令刺身盛合」，有齊帶子、三文魚、生蝦等刺身，食落鮮味十足。最後唔少得甜品🍧，呢度都會提供特別口味雪糕。我幾鐘意南瓜🎃味，食落味道突出，而椰子🥥會清新D。整體感覺都唔錯👍🏻，食材都幾新鮮。我就幾推薦「吞拿魚拖羅丼」、刺身、鵝肝、蟹味噌甲羅燒、雪糕都幾正👍🏻，而且澳海城分店有限定優惠同菜式，想食日本野既朋友可以去試下～～…查看更多