享慢煮意 (The ONE)

今次約了好姐妹一齊食法式Brunch 放題 🍽️放題包含每人一款主食😋鹹食同甜食可以無限添加✨款式亦有唔少選擇~主食方面選擇咗香煎挪威鮮三文魚＆牛油果小龍蝦沙律牛角包🥐擺盤睇得出廚師放咗心思 味道亦冇令我地失望 如果唔怕飽其實意粉都幾吸引🤩我哋亦試咗多款鹹甜點：包括招牌流心龍蝦湯牛角包、蟹肉沙律多士🦀、法國鹅肝多士、慢煮雞胸沙律🥗、法式焦糖燉蛋🍮、開心果千層酥、濃縮咖啡＆熱情果芒果爆珠配牛奶軟雪糕🍦完全係大滿足😌飲品方面選擇咗荔枝玫瑰紅茶芝味特飲🌹＆開心果芝味特飲🫒前者味道幾清新，後者開心果味好出，兩杯嘅奶蓋都好厚實😆呢個價錢試到咁多樣菜真係好抵 之後要再帶其他好姊妹望住維港美景嚟歎個法式brunch 💙🤍❤️…查看更多

這間人氣法國菜餐廳位於尖沙咀The ONE，以各款特色流心牛角包及法式真空慢煮料理聞名，最新推出法式點心放題早午餐，可選擇一款主食，另外任吃鹹食及甜食。店內環境寬敞舒適，坐擁270度遼闊港九美景，午後的斜陽映入，氛圍浪漫優美，適合聚會或慶祝。90分鐘法式點心放題早午餐 - 優惠價$158(原價$388)另原價加一服務費供應時間: 週一至週日11:30-16:30威靈頓牛柳配芝士焗龍蝦 +$88威靈頓牛柳有著金黃色的酥皮，層次豐富不油膩，有濃厚的牛油香氣，夾著濃郁的蘑菇醬，牛柳脂肪雖小，但勝在軟腍多汁；芝士焗波士頓龍蝦肥厚飽滿，龍蝦肉緊實彈牙，半溶化的芝士醇厚濃郁；新鮮翠綠的黑醋沙律酸甜解膩。香煎挪威鮮三文魚 +$28兩大塊三文魚扒外皮焦香酥脆，帶着淡淡的油脂香，內裡保持着柔軟綿密好多汁，有多款烤蔬菜平衡膩感。法式龍蝦湯 +$18湯底濃稠絲滑，滿是海鮮的精華，龍蝦的鮮味被充分釋出，淡淡的奶油香與龍蝦的鮮甜完美融合，濃而不膩，鮮香醇厚。爆醬蟹膏流心牛角包 +$18層次分明的牛角包外脆內軟富牛油香氣，切開流出澎湃的蟹膏流心，有濃郁的蟹膏甘香，絲滑不粘膩。法國鴨肝醬多士鴨肝醬綿密細膩得入口帶化，有濃郁的脂香及鴨肝的鮮香，淡淡的鹹香中帶着一絲清甜。凱撒沙律新鮮生菜脆嫩爽口，染滿濃稠的沙律醬及巴馬臣芝士粉，奶香濃郁且酸甜適中，少許煙肉碎增添油香，還有酥脆的麵包糠。法式焦糖燉蛋頂層有一片香脆的焦糖，底層的燉蛋綿密滑順得入口即化，蛋香與奶香濃郁醇厚，帶着淡淡的香草香，不會過甜膩。開心果千層酥千層酥的酥皮層次分明，金黃酥脆富牛油香，鋪滿開心果奶油醬，絲滑順潤有淡淡的堅果香，撒滿開心果碎。爆炸糖三層朱古力蛋糕柔軟濕潤的海綿蛋糕，有濃郁醇厚的朱古力，苦甜平衡得剛剛好。白松露芝士蛋糕芝士蛋糕綿密細膩得入口即化，奶香濃郁醇厚，還有淡淡的松露香氣。法式可麗露 +$18外層金黃焦脆，有淡淡的焦糖香，咬開內裡柔軟濕潤好細嫩，有淡淡的香草香和蛋奶香。鮮奶抹茶 +$29.5鮮奶底醇厚絲滑，高品質的抹茶粉細緻滑順，帶有鮮甜的甘味和濃郁的香氣，苦澀味極低，入口清甜順滑。開心果拿鐵 +$29.5質地醇厚絲滑，奶香濃郁卻不厚重，有開心果天然的堅果清香及淡淡油脂香，順滑而不膩。…查看更多