WATERMARK

營業中

休息中

📍中環久不久就會搭船由中環去尖沙咀，但唔細心留意都唔會發覺碼頭上層有一間隱世餐廳Watermark佔盡地利，一行入去條長走廊已經感受到個氣派，然後再擁有270度無敵大海景，無論日夜都可以遠眺維景，加上全部落地玻璃同特高樓底，環境氣氛一流👍食物方面，晚市佢哋有一個tasting menu, $698或$528一位, 但因要照顧各人口味，所以今晚我哋係點咗à la carte 西班牙伊比利亞黑毛豬：肉質軟腍，冇帶羶味，再配以特製醬汁，口感一流龍蝦意粉：龍蝦肉鮮味彈牙，意粉醮滿龍蝦汁😋香煎北海道帶子：另一款必食之選 - 帶子煎得啱啱好，加上炸蒜片，可以帶出食物本身嘅鮮味墨汁意大利飯：配以海鮮，但份量略嫌較少酥炸廣島生蠔：炸生蠔本身已經熱辣辣好美味，再配以檸檬汁山葵乳酪，將食物帶上另一個層次卡邦尼寬條麵：呢個就較為普通，略嫌唔夠beaconWatermark: signature drink, 唔使諗，一定要嗌，影相打卡一流😂Dessert: 甜品方面，分別叫咗tiramisu同芒果椰子蛋白脆餅，去完結呢個盛宴總結嚟講呢度環境一流，服務態度亦非常好，再加上食物有驚喜；今餐都算冇乜好挑剔

香港最著名的打卡景點必定是維多利亞港，位於香港中環天星碼頭的海景餐廳 Watermark 剛剛推出全新「Harbour Bliss下午茶」，於每日下午3時至5時期間供應，價錢為$498兩位，隨餐奉上咖啡或茶，可另加每位$28升級享用無限量添飲各式咖啡及特色紅茶，或另加$68尊享精選紅、白、粉紅色餐酒或氣泡酒乙杯。下午茶層架造型簡約優雅，令人賞心悅目，並以閃耀的維港天際線作伴，已是一場視覺饗宴，共有9款鹹甜美饌，包括4款歐陸風味鹹點及5款精美甜點，可以一邊進餐一邊盡覽270度無敵維港海景，內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，三面環海的落地玻璃設計，無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景，為室內引進充沛日光，在白天享受陽煦洗滌。吃下午茶順序從鹹點入手，香煎北海道帶子味甜富彈性，調味不過重，最能表達食材的原始鮮味，鵝肝意大利香草麵包三文治烘得外脆內軟，夾著入口即化的鵝肝和清爽沙律菜，中和膩感。龍蝦撻將新鮮彈牙的粒粒龍蝦肉填滿薄脆牛油撻皮，一口就有多重層次，迷你法式鹹批撻皮堅挺脆身，夾雜著蛋乳香和煙肉鹹香。吃完鹹點後，就可來個讓味蕾緩衝的英式鬆餅，表層金黃泛光，渾圓挺身，咬下去質感鬆化而不鬆散，塗

位於中環天星碼頭的Watermark，有三面環海的落地玻璃設計，採光度高，巨型吊燈，坐擁270度日夜廣闊維多利亞海景，景色相當迷人，裝修格局以柚木、大理石和玻璃為主，充滿品味格調，在這裡用餐醉人浪漫，餐廳最近推出了「Harbour Bliss下午茶」，$498兩位，約會朋友傾計打卡一流，下午3點至5點供應。Harbour Bliss下午茶 $498兩位用華麗的high tea 架分三層，攞滿精緻打卡美食，頂兩層是甜點，底層是鹹點。甜點有五款，首先是法式小食可麗露，外層焦香甜美，內裏濕潤帶奶香。英式鬆餅，香甜鬆軟，提供了鮮忌廉和無花果醬，口感提升。馬卡龍，外層鬆脆，散發獨特的杏仁香氣。士多啤梨芝士蛋糕和芒果熱情果蛋糕，充滿果香，入口新鮮軟滑。鹹點就有四款，香煎北海道帶子，肉質彈牙，天然調味，食出海鮮原本鮮味。龍蝦撻就有啖啖龍蝦肉，配上香濃鬆脆的牛油撻。迷你法式鹹批，外皮香酥，伴上鹹香煙肉餡料，非常滋味。最後有鵝肝意大利香草麵包三文治，香脆麵包配上口感細滑，油脂豐腴的鵝肝醬，頂級美味。「Harbour Bliss下午茶」隨餐奉送咖啡或茶，每位加$28可升級至無限量添飲各式咖啡或特色紅茶，如

今次嚟到位於中環7號碼頭嘅Watermark，餐廳坐擁270度無敵維港景色，邊食下午茶邊欣賞靚景，好享受啊！🌊🌅 ★”`’-.,,.-‘`”-.,☆,.-`’`-.,,.-`’`★-.,,.-*🍰Harbour Bliss下午茶 $498/2位有 **4款鹹點** 同 **5款甜點**，份量剛剛好，唔會太飽又可以慢慢品嚐✅ 推介 **鹹點**： - **龍蝦撻**：鮮甜龍蝦肉🦞 配酥脆撻底，口感豐富！- **香煎北海道帶子**：鮮嫩彈牙，煎得啱啱好🧑‍🍳 ✅ 推介 **甜點**： - **士多啤梨芝士蛋糕**：芝士濃郁又帶士多啤梨香味，好smooth🍓🍰 - **芒果熱情果蛋糕**：酸甜平衡得剛好，帶嚟滿滿熱帶風情🥭✨

位於7號碼頭嘅Watermark裝修後帶住新menu回歸了🥳幾年無嚟過，今次重開後再食又有驚喜🤤前菜香煎帶子夠厚肉😋煎得剛剛好熟👌🏻主菜最好食係三黃雞卷🐥雞皮脆卜卜，雞肉嫩到爆汁😍配埋超級香滑甜蜜嘅南瓜泥🎃超好食！另外深海白鱈魚都唔錯🤤魚肉滑捋捋，配咗薏米同蜆😉最後甜品揀咗Tiramisu同蛋白餅，相對地就無主菜咁驚喜，但係味道都唔錯👅又夠大份適合2個人share👌🏻呢間餐廳係正碼頭⛵️被海景包圍🥰我哋嗰日仲睇到無人機表演😯環境同氣氛都好適合慶生約會呀🥂

.中環·天星碼頭270度維港夜景與美食.WaterMark📍中環7號碼頭L號舖.➰最近得悉位於中環7號天星碼頭的WaterMark經已重開，餐廳坐擁維港絕美景色，落大地大玻璃直視270度的維港景致，可謂美不勝收，而且餐廳切實位於碼頭上，每當船隻靠岸更可感受到輕微搖晃，十分有趣。.餐廳一向是熱門的宴會及派對場地，重新營業後成為一間精緻的多國菜美食餐廳，大門走過一條昏暗而神秘的通道足以引發好奇心，然後映入眼廉的分別是餐廳的半開放式廚房及酒吧，餐廳樓底極高，空間感十足，如置身遊輪船上，非常有新鮮感。.➰前菜❀海鮮拼盤 💲988/全份 ⭐️4.2/5⭐️𖥕淺漬油甘魚 💲168 ⭐️4.1/5⭐️𖥕香煎北海道帶子 💲168 ⭐️4.2/5⭐️𖥕甜菜頭及布拉塔芝士 💲148 ⭐️4.1/5⭐️𖥕烤八爪魚 💲188 ⭐️4.1/5⭐️𖥕烤大蝦 💲178 ⭐️4.1/5⭐️𖥕和牛他他 💲188 ⭐️4.2/5⭐️.餐牌上美食琳瑯滿目，幸好今日聚餐人數足夠，一入門口見到廚師推砌緊海鮮拼盤非常吸引，我地都事不宜遲追加左一份，拼盤有原隻開邊波士頓龍蝦，即開生蠔，帶子，蝦蜆等海鮮，佐於冰盤之上，打卡指數滿分，海鮮肉質齊非常爽彈，水準出色