羅富記粥麵專家

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📍中環夜晚收工冇乜胃口，但又唔想空肚瞓覺，通常都會諗起食碗雲吞麵🍜羅富記最出名當然係佢哋嘅粥類，但係其實我覺得佢哋雲吞麵都好唔錯首先湯頭清甜，有大地魚香；雲吞用鮮蝦製造，雲吞皮幼滑夠薄，正宗嘅皮薄餡靚👍至於麵身爽口彈牙，好重蛋味；再加多少少香醋平𧗽口感，幾冇胃口都會即刻成碗食哂😋仲有一項重點：佢哋嘅雲吞麵（細蓉）都只係$38；咁嘅價錢同食物質素，仲要夜晚開到22:30，放咗工都一定有得食，絕對值得推介

約六時在中區剛完成了工作, 想起以前這出名老店, 正好再去光顧👏👏佈置如舊日, 地方亦不算大, 只是作輕食, 簡便的叫了出名的雲吞麵及蠔油菜心😋😋真的尋回昔日味道, 麵條爽口軟硬適中, 雲吞味鮮有口感, 湯底大地魚香四溢😋😋👍👍油菜炒得好軟透, 加了鮮味蠔油更有菜的清甜味😋😋👏👏好一個美好的昔日回憶

平日評價食肆好壞，以味為首，食物賣相、堂座環境、店鋪清潔及服務態度都是其中因素，但我們又有否深究食肆對食客附出的心意，以至對社會的無私付出？何文田明記向長者派粥，深水埗祥興飯店的明哥向弱勢社群派飯等善行，固然深入民心，眾所周知；其實香港還有一些食肆，並非純以金錢掛帥，向食客提供優質食物，而且幾乎是半賣半送？記得去年跟一位開設食肆的朋友閒聊，說中環其實還有一些食肆的出品好，性價比高，蓮香樓是其一，當他提到羅富記的粥品麵食時，我立刻變身經濟達人說： 『喺中環德輔道中，俾個位你坐，賣HK$20幾蚊碗雲吞麵，你每幫趁佢一碗麵，佢都蝕緊錢俾你！嗰度啲鋪租咁貴，相信佢地要將自置物業租值降低，條數先至計得掂，如果佢地叠埋心水收租，可能賺多好多！』去年還是HK$20多，那今年會否HK$20多？今天路過中環，特意到他們的德輔道西店回味一下他們出品。接近中午三時多，食客依然不少，証明粥麵在香港人心目中適用於早、中、晚任何時段。餐牌上的食物，仍是十年如一日的選擇，貴精不貴多，十分專注。而價格當然亦是非常平易近人，不敢說平絶中環，但性價比應該乃中環眾多粥麵店中最高。今天點了羅富記的兩大招牌食物，雲吞麵及生滾鯪