湘川滬 (+WOO嘉湖二期)

營業中

休息中

上海菜越來越少了，大集團式的新派始終吃不慣，尤其家有正宗上海媽媽。還在疫情下，又是晚市首輪，不用等位直入，坐卡位，好舒服。食物夠份量，有水準，向來不喜鍋貼，也可吃兩隻。不可不吃臭豆腐。提提你，蔥油餅不是扁扁如薄罉果類，係好似Fountain Cookies咁o既。食到要打包，都係六佰幾，平過酒樓食小菜，一定會有下次。

#去左嘉湖食中菜置富旗下的商場嘉湖銀座最近翻新，換上新名稱+WOO，感覺似乎重新定位，一於去行下！商場改以藍色作為主調，不過裝修似乎未完成，不少店舖均未完成裝修，也未有改變以民生店為主的格局，而且工事處處，晚上更顯得商場冷清。儘管如此，還是要醫肚，我們到了一家中菜館食晚餐，點了幾款小菜當晚餐。花雕醉雞 ($75)這個涼菜前菜花雕醉雞，酒香撲鼻、雞肉嫩滑，不俗！雪菜肉絲炒年糕 ($70)雪菜肉絲炒年糕年糕都算爽口香味，不錯但不算好入到雪菜肉絲的味道！醬爆雞丁 ($78)所謂醬爆是指將甜麵醬經過熱油爆炒，逼出醬香，鹹中帶甜，還有一些雞粒，香口有口感。四川樟茶鴨 半隻 ($138)樟茶鴨是由清代傳承至今的名菜，長時間熏製鴨子，蒸熟後再炸脆外皮而成，一口咬落脆皮，散發淡淡煙熏香，別具風味，不過肉質一般，老，鴨本身品質未至理想。幾款食物質素均不俗，味道不錯，在天水圍嘉湖一帶，選擇不多，加上價錢算相宜，總體水平尚算理想！