冬天又是吃火鍋的季節，今晚去牛大人台灣火鍋吃。120分鐘吃到飽套餐有四款，由218至488不等，視乎那個時段入座及選那一款。今日選了中等價格的美國特級安格斯套餐，19:30前離座收258，星期六吃，再加收10元，即是268位再加一。店很大，座位多，有大圓檯又有卡座，所以兩人至一大班朋友去吃都有合適的座位。肉類和小吃大都掃碼點餐，丸類，蔬菜類和雪糕，飲料可以自助提取。又有滷肉飯供應。大大包的烏冬米粉也有。最搶眼是一字排開的凍飲櫃，除了一般的汽水，果汁外，內裏有很多台式冷泡茶。醬料區也放上不少蔥、蒜、辣椒，烏醋、沙茶醬等任君選取。坐下選鍋底，由於鴛鴦鍋要加50元，所以選了單鍋，紅燒牛骨鍋。鍋很大，湯底色澤很深，味道濃郁。吃方面，這套餐主力吃美國prime極緻肩里肌和安格斯特選牛，兩者中尢以牛板腱味道更佳，油花均衡，肉味濃，灼一灼即可入口。這款牛叫了很多碟，肚窄，這樣吃已可以飽一半，餘下位置品嚐其他的。海鮮類，沙白，海蝦，鯛魚片，魚漿都鮮甜好味。台式蛋餃，炸魚皮，油條，豆腐也不錯，美人膠看上去白白凈，灼過後入口都感到膠質綿密，真是養顏美食。台灣食品又怎少得那些美味小吃，士林鹽酥雞，梅甘酥脆薯，糖醋甜不辣，我們叫完又叫，吃過不停。雖然自助吧已有飲料供應，但有些飲品仍是掃碼點選，冬瓜茶，酸梅汁，烏梅汁，鴨屎香檸檬茶，吃火鍋配上這些茶飲也十分合適。於是又叫了兩杯這類飲品。店內冷飲充足，熱飲少，只有烏糖綠茶和紅棗桂圓茶。桂圓茶味道甜甜地也好喝。最後又吃了甜品和雪糕作結，凍仙草，材料充足，椰汁味濃。Movenpick和Kitkat雪糕更有我們喜歡的品種，一於不放過。雖然今次不是吃最高級的品種，但安格斯牛也不差，我覺得是經濟實惠之選，而且我等肚窄窄之人，120分鐘不到已吃到飽。…Read More
✏️位置: 8/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 8/10位於大鴻輝中心的餐廳一如以往的舒適及整潔，但當天光顧的人明顯極多下，感覺服務沒以往的好，但仍比不少火鍋店出色
牛大人120分鐘吃到飽套餐 - 澳洲極上和牛 - $318/位當然又選最高級的套餐，為的是澳洲和牛M5牛肩卷及套餐會贈送每人兩粒澳洲M9和牛牛丸:)🌟湯底不想太濃及太濁，這一次選擇了台中蒜頭雞鍋，蒜味夠香而又有濃濃的雞湯鮮味
🌟極上和牛吃到飽每次必點的澳洲和牛M5牛肩卷及安格斯牛小排，兩者都屬嫩滑及油膩均勻，追加了好幾碟，當然也有點牛味濃郁的手切封門柳
🌟美國特級安格斯牛吃到飽個人把重心前兩款牛肉，這一組只了香滑的台灣鱸魚片及滷得夠入味、淥熟一點會超稔的牛媽秘製滷牛筋及牛媽秘製滷牛肚
🌟漿類比較喜歡手打旗魚漿及真味牛肉漿，都是彈牙爽口，喜歡手打丸的朋友要試試
🌟餃類每次都會點福建燕餃、台式蛋餃及瓜仔雞水餃，多汁又鮮甜的瓜仔雞水餃
🌟炸物類一定要食即炸午餐肉、鬼馬老油條及爽脆炸魚皮，個人最愛炸至香脆的老油條
🌟小食來到都會點士林鹽酥雞、真豬小香腸及魚香皮蛋豆腐，太太則只喜歡小香腸，確實香而爽口。我則喜歡清甜香滑的皮蛋豆腐
🌟菜類剛入座時QR Code水蓮沒有提供，到吃飽時才再出現，所以這次只能在自取區拿了點生菜，錯過了最愛的水蓮
🌟其他其他我只點了私房鴨血及牛媽秘製滷大腸，鴨血很鮮味出色，而滷大腸真的是必食，入味又香口
🌟特飲永遠首選冬瓜茶，鮮甜味美，亦可自選甜度和冰量，自取區亦有暖的冬瓜茶提供
🌟自取區必取的有滷肉飯和王子麵，當然還有響鈴及各種台灣空運蔬菜及丸類。飲品方面選擇有不少，除了自家製冷泡茶、亦有多款罐裝及紙包飲品
🍽牛大人台灣火鍋吃到飽📬地址：荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心16樓
