NATA - Steak, Wine & Cocktail

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休息中

Weekday來一個突發晚餐，好同事推介這裡，看食評已經好想試。放工即閃，飛奔往觀塘，七點左右來到目的地，已經坐滿半個場，環境好舒服。由於做咗功課，與同事達成共識，迅速下單。西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬～麵包外脆內煙韌，同芝士醬好夾雜莓乳酪碎冰～好香濃莓味，碎冰份量剛好蒜香蟹肉意粉（少辣）～意粉煮得剛剛好，有彈性，蟹肉好豐富牛油香草烤黃油大雞～皮脆肉嫩，有肉汁，雞胸滑，雞翼好香脆，不用沾醬汁都夠味，沾少少鹽，味道別變得更豐富。只可惜沒有雞背部分。製作需時，值得等待。芝麻忌廉配豆腐芝士忌廉梳乎厘班㦸～班㦸軟綿綿，原本芝麻忌廉已經好香滑，但被最驚艷既豆腐忌廉芝士既豆腐味蓋過芝麻味。雖然價錢偏高，但不防偶爾來享受一下美食。

去完觀塘既樓上烘焙店買材料，就係附近找間cafe chill下，見呢間餐廳人氣十分高，於是一試！慢煮伊比利亞豬鞍（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）豬鞍上碟十分靚仔，用黑碟襯托食物好吸睛，加上上面原條翠綠色香草同香脆赫片，令整個菜式好豐富。豬肉以慢煮方式煮熟一d都唔會鞋口，而且仲有肉汁，同平時其他地方食既豬肉一d都唔同。配住2個醬汁，一個燒汁一個香草醬，解到豬肉既膩味，食到唔停。明太子忌廉大蝦意粉（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）未放入口前，已經比意粉上既超級大隻蝦吸引，係十分少有咁大隻既蝦。味道方面，大大隻蝦十分爽口彈牙，唔會有雪味，配搭忌廉汁好惹味。另外亦好中一個意粉，質地好煙靱，唔會無口感或者軟淋淋，加上洋蔥，味道好平衡。榛子朱古力焦糖香蕉梳乎厘班戟 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）梳乎厘班戟賣相十分吸引，兩件班戟睇落好靚，面頭微焦，配上上面榛子粒同旁邊既焦糖香蕉，啱晒打卡。味道方面，班戟好鬆軟，但入面又唔會覺得無料到食空氣，反而好rich既口感，配搭榛子香蕉，口感好豐富。雜莓乳酪碎冰（ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）係炎炎夏日飲返杯碎冰真係透心涼，餐廳既碎冰飲得出落足料，每啖都有滿滿既莓味，加上混和左乳酪，令到整杯碎冰都係酸酸甜甜，絕對大滿足。~~~~~

今晚約到這位很忙的朋友晚餐，朋友話想行下觀塘商埸，就找去那間吃，之前見上網介紹這間，食物吸引，好想去試，就選了這間晚餐，入到去，環境同座位好舒適感，看了一回餐牌叫了吞拿魚沙律   片片菜好新鮮鮮菜味，碎吞拿魚都有鮮香吞拿魚味，彈滑爽脆慢煮伊比利豬鞍  (10oz) 切片  有特色，切了片的豬肉，原條放在燃點了蠟燭的盆上烤住，厚肉身，特別軟霖滑身，濃郁燒豬肉香味，另一番口感蒜香雜菌意粉  (小辣)  意粉幼身爽滑，少少辣香味，雜菌濃香鮮菇味，清淡又有味道感，清口味之選薯條原味  大碟，幼身薯條，條條炸得脆卜卜，好脆爽，鮮香薯味雜莓乳酪碎冰  好香雜莓味，適當乳酪酸度，平均平配酸甜味薄荷朱古力咖啡碎冰 (有忌廉頂)  選配了有忌廉頂的，造型好靚，將頂朱古力醬忌廉泡再攪入杯裏面，原濃厚滑朱古力同咖啡香味，再更加香滑，有凉凉薄菏感，層次味道感巴斯克芝士蛋糕  少見，細細件，仍有濃香芝土香味，好滑身，甜度剛好新鮮芒果配原味麻糬梳乎厘班戟  (2件)  有特色，班戟面舖上了麻糬塊，碟邊放了已切粒粒芒果，戟身鬆化軟綿綿，一切已切到，麻糬煙韌彈牙，芒果粒連戟一起入口，豐富了戟香味同時有芒果鮮甜香味百香

話咁快又一年，老公又大一歲喇🎂🥳，今年搵左間西餐廳，餐廳環境好有浪漫氣氛，好適合聚餐。💛黑松露白菌湯：白菌湯以咖啡杯裝上，貌相就似一杯泡沫咖啡一樣，上層有一層泡沫，而泡沫下就是濃濃的湯，每喝一口都充滿著濃濃的黑松露味道，湯亦很Creamy😋💛黑松露薯條：份量非常多，每條都炸的非常香脆，配上黑松露醬真係冇得輸呀！愛薯條人士必點之一👍🏻💛明太子忌廉大蝦意粉：意粉彈牙，掛上明太子忌廉醬汁，很配搭👍🏻大蝦爽口新鮮，口感滿足😌💛美國1855安格斯肉眼牛扒：肉眼非常肉嫩，而且牛味十足👍🏻配以醬汁及蒜片一起食，勁正呀🫶🏻另外，非常欣賞餐廳心思，會預先準備好一個架，而架內放了兩個蠟燭用來keep著主菜溫度👍🏻👍🏻💛焙茶忌廉配新鮮提子梳乎厘：焙茶忌廉味道濃郁，茶味甘甘地，配上新鮮青提非常夾，不太甜也不太膩👍🏻梳乎厘口感鬆鬆軟軟😌飯口一點甜，很滿足😌💛雜莓乳酪碎冰：很香雜莓味，加上乳酪，不會太甜，每喝一口都很舒服💛百香果冰茶：新鮮百香果配上冰冰涼涼的茶，非常清新，亦不太甜👍🏻好飲🫶🏻

香港探索美食，聽說觀塘有很多隱世美食，今日搵到這間NATA，見到食評唔錯，一於去探路。這間環境寬敞，柔和的燈光充滿著輕鬆的氛圍。西班牙鬆脆包口感鬆化，香蒜希臘芝士醬口感綿滑，油浸蕃茄酸酸甜甜，初榨橄欖油香醇。為晚餐展開序幕。餐廳主打西餐食扒，我們當然也要點「美國 1855 安格斯肉眼牛扒」，牛扒切成片整齊排放著，用爐火保持著溫度。質素是高質的，外層煎至乾身，內裡肉質鬆軟又多汁，有炭火香味，上面的炸蒜片炸得鬆脆，與牛扒同吃味道更昇華。還有「慢煮美國頂級牛肩胛肉」，濃濃的牛肉味，有入口即熔的感覺，同樣是切成一片片，嫩得來有咬口👍🏻👍🏻巴馬臣芝士肉醬意粉 - 肉醬意粉的口感豐富而濃郁的。蓬鬆的意大利麵搭配著濃郁的肉醬，給人一種滿足感。麵條煮到剛剛好的彈牙口感，而肉醬帶著濃濃的牛肉味，配搭得很美味。意大利芝士熔岩 - 一拉開包裝紙，如熔岩般的芝士漿便傾盆而出，蛋糕入口軟綿充滿可可味，中層芝士軟滑，蛋糕濕潤含少少咖啡酒，甜而不膩，有咖啡香和酒香，不會太甜，蛋糕份量都唔細。宇治抹茶梳乎厘班戟一共有2件，頂端放上了一塊煙煙韌韌的麻薯，非常奪目吸引，梳乎厘入口鬆軟嫩滑，空氣感高，味道帶有淡淡的蛋香味，