Sofi PASTA Co.

營業中

休息中

據說係最近喺threads上面好出名嘅意粉店，餐廳原來係人氣創意卷物Hungry Dino（為食龍）團隊嘅新品牌，本身已經超鍾意為食龍嘅我又點會錯過呢次探新店嘅機會🥰餐廳分上下兩層，下層大概得三張檯，上到去二樓又係另一個新天地，不過坐二樓要小心，樓底好矮，店員都好細心提醒我哋小心唔好撞頭😂過圍都貼咗唔同經典電影poster，裝修好有特色。🥢法式焦糖多士 （週末限定） $118第一樣要即刻介紹，由切落去果下已經感受到佢超！級！鬆！軟！為咗佢我排兩個鐘都願意😍仲要配埋檸檬雪葩，同熱辣辣多士勁夾，一啖又凍又熱，冰火交融果種滋味真係不得之了，可能真係我喺香港食過最好食嘅多士，做到真正嘅外脆內軟🥢開心果巴斯克蛋糕 $68成日食開心果嘅甜品都好中伏，今次還好，開心果味都重，入口淡淡芝士味🥢黑松露蘑菇捲捲麵 $158黎到意粉店當然要試下佢嘅名物意粉啦，捲捲麵係硬版公仔麵，都好掛汁但偏硬，雖然黑松露味都幾重下，但唔會再encore🥢蒜蓉牛油炸單骨雞翼 $69重口味人士一定鍾意，蒜蓉牛油味好重，有少少辣，不過炸粉太厚係敗筆，一碟入面有三隻，姐係六條單骨，食落好方便，岩哂櫻桃小嘴🥢開心果白玉燕麥奶 $57

❝大熱上環Cafe! 主打意粉+甜品☕️🔥週末不用等位tips✨還可吃到限定French Toast💗😋❞Threads最近幾個月超hit既呢個上環cafe @sofipasta.co 唔少人大讚意粉同甜品🤭但次次都聽人講要排好耐隊 週末我12pm前黎到竟然一個人都冇!!🥳食完出黎就超多人排隊啦😳建議大家早d黎✨✌🏻先講甜品! 因為呢度既甜品相當出色🥰週末限定既French Toast🍞索滿蛋奶漿 濕潤軟綿 好似布甸咁 面頭係焦糖脆面 我個人幾中意呢個質感😋但朋友就覺得太soggy少左麵包既口感😳另配檸檬雪葩好fresh! 另外一定要食開心果Basque Cheesecake💚🍰質地好軟滑 開心果味好香濃🤤有2層 上層係類似ganache口感 下層係半融好creamy既cheesecake!😍至於意粉以cafe水準黎講都唔錯～(網上評論好壞參半我個人覺得都算中上!)意粉質地都口咬! 不過整體調味就相對偏淡口味😳卡邦尼麻花卷意粉帶芝士鹹香🧀龍蝦汁闊條麵就好掛汁🦞꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Sofi PASTA Co.上環文咸東街6號地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭

最近人氣及討論度極高嘅cafeCafe店內主打復古風格 以特色意粉做主打 款式貴精不貴多除左主打意粉 大家都唔好錯佢地嘅甜品佢地甜品同樣值得被關注( ˘͈ ᵕ ˘͈ )麻辣奶油虎蝦飲管粉中間通空好似飲管嘅Buncatini飲管粉厚而空心 質感飽滿而且充滿彈性由外到內掛汁力都超強麻辣奶油醬真係幾辣幾惹味意粉上再配搭爽彈鮮味嘅大虎蝦經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉 店內人氣carbonaraᵎ ᵎ ᵎ厚厚嘅煙腩肉充滿煙燻香再加上大量芝士 味道更濃厚卡邦尼汁充滿蛋香又香滑花卷粉同樣中空而且掛汁卡邦尼汁白酒牛油蒜香煮本地大蜆蜆肉充滿鮮味而且無沙蜆肉索晒白酒牛油汁 好入味而且仲充實陣陣蒜香開心果巴斯克蛋糕 將2款超人氣嘅item組合質感好香軟而且幼滑開心果好濃郁又唔會太膩Blackccino打入空氣嘅blackccino為鍾意飲齋啡嘅大家帶黎唔同嘅變化入口帶住絲滑嘅質感 同時亦帶出清爽感

Sofi PASTA Co. 近排Hit爆社交平台，除咗佢哋啲手工意粉，巴克斯蛋糕同樣出色，可以選擇跟餐加$18 試試mini巴克斯蛋糕，亦可以另外單點Order 開心果巴克斯蛋糕，前者原味表面微焦，口感輕巧，作為一個餐後甜點，絕對有驚喜！「開心果巴克斯」開心果絕對係近年成功既口味之一，喜歡開心果香氣，絕對不容錯過👍✦ 開心果巴斯克蛋糕 $68｜午市套餐｜餐湯｜前菜｜飲品｜$118✦ 經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉 +$10✦ 蘋果桂花梳打+$28✦ 迷你巴斯克蛋糕 +$18✿ ✿ εїз ✿ ｜二刷感想｜✿ ✿ εїз ✿⇢ 套餐+$18元mini蛋糕尺寸好細，原件蛋糕都唔算大，蛋糕真係要慎點⍨⇢ 味道係好，純粹細🙂‍↕️

上環人氣意大利粉小館，超少座位每日都非常爆滿!!而且連甜品都非常出色，絕對值得一試!!💖- 開心果巴斯克蛋糕 HK$68 💚🍰超出色開心果蛋糕!!入口超濃郁開心果香氣，上層軟滑開心果芝士醬非常細緻，下層巴斯克蛋糕半熟口感有厚度，雙層質感超好食!!- 經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉 HK$138 🧀超香濃芝士卡邦尼!!厚厚芝士沾滿花卷粉，濃郁奶香十足!!蛋香突出又有厚度，超出色!!煙腩肉絕對畫龍點睛，爽口腩肉充滿煙燻香氣，油潤甘香，一定要試!!- 水牛芝士蕃茄粗管通粉 HK$128 🍅開胃意粉!!拉絲水牛芝士非常惹味，配上酸香自然蕃茄醬及洋蔥粒經典好味!!微微香草清香令味道更立體!!- 伯爵茶布丁 HK$58 🍮茶控必試!!濃郁甘香伯爵茶香氣，微微散發柑橘清新，香氣迷人!!布丁質感滑溜輕盈，整體清爽芳香，值得一試!!

又約埋閨蜜們收工每月一聚，今次由我拍板揀上環來個盲選餐廳。本來打算去歌賦街那邊隨便選一間餐廳來試，但在文咸東街，看到一間新開的意粉店，看了下menu感覺不錯，決定入去試下。店面有點小，但原來別有洞天，樓下是咖啡廳，樓上則是用餐區。菜式都幾多款，有小食、意粉、all day breakfast同甜品。我地最後點了3款小食，兩個意粉同3個甜品🤭🤭🍽️咸蛋黃脆炸單骨雞翼咸蛋黃味超香，滿滿地鋪在脆漿上，雞翼有少少辣味，很好吃😋🍽️黑松露醬炸薯條薯條炸得脆脆的，配上超濃的黑松露醬，好吃👍🏻👍🏻🍽️油甘魚薄片個魚片倒上酸酸甜甜的橘子汁同醋，味道非常清新，不會吃到魚肉的腥味，很開胃，不錯🍽️麻辣奶油虎蝦飲管粉吃第一口的時候不覺得辣，但他的後勁挺強，越吃越覺得辣，但味道很特別，想不到麻辣跟意粉出奇地夾🍽️卡邦尼煙腩肉麻花卷粉這個煙腩肉很好吃，厚厚一塊，煙薰味濃，再配上掛上卡邦尼汁的卷粉，好好吃啦🍽️紅茶心太軟伴檸檬雪芭流心的紅茶心太軟蛋糕，想不到朱古力配上紅茶是這樣夾，再配上雪芭一起吃，甜而不膩🍽️伯爵茶布丁這款布丁茶香味超濃，每一口都是濃濃的茶香味🍽️開心果巴斯克蛋糕這款蛋糕是淡綠色，入口就是超濃的開心果味，上面是