OOULI

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餐廳由韓藉得獎大廚主理，主打超罕見韓國Fine Dining，將韓國釜山最新鮮珍貴食材直送，烹調出驚喜韓國風味!!🏆- Oouli 4 courses Lunch Menu HK$538 🍽️包含3道菜式、1道主菜及茶飲- 韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥 🫕綿密粥底充滿蜆肉鮮甜、韓牛肉香及蔬菜清甜，味道層次豐富!!將脆米片敲醉伴粥，焦香及米香甜令粥底更有口感!!- 海鮮清湯配烤釜山鮑魚 🐟🫧最美海鮮湯!!湯底清澈充滿鮮味，以高湯打成綿密泡沫令鮮味更突出!!烤鮑魚肉質彈牙又充滿天然鮮味，又鮮又甜!!- 烤澳洲和牛 🥩和牛充滿油脂香氣，熟度剛好保留到幼嫩肉質，微甜醬汁帶出濃厚肉香!!配上軟滑香甜紅蘿蔔蓉香氣十足。- 烤釜山鰻魚 🐟鰻魚超肥美肉厚充滿彈性，烤後油脂更香!!烤得香脆鰻魚皮令口感更豐富，配上微辣海鮮醬，鮮香惹味!!配菜亦有驚喜，細緻香滑薯蓉加入微辣薑粒，微微刺激感回味無窮。- 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜 🍚💨新鮮打磨珍珠米在席前開鍋，彈性十足飯粒散發香甜米香，配上鮮度十足鰻魚湯製成泡飯香氣濃郁。加上不同伴菜令每口都

🇭🇰OOULI·呢間餐廳環境超靚 坐得好舒服 而且佢服務都好好 每一道菜都有詳細介紹得黎唔會好唐突 食得幾開心🥰·1️⃣紫酥油炸及三次風乾的釜山海苔及濟州海藻首先小食就會有兩個擺盤勁靚嘅海苔 我自己就鍾意食左邊嗰個釜山海苔多啲 佢係好脆身嘅 而且嗰炸漿好薄 配埋佢嗰個三色醬幾好食🤤右邊嗰個濟州海苔個口感就好特別 佢個海苔係會喺個口度即刻散開咁樣 而且佢係食落好甘嘅 好特別 但係我個人覺得有啲太甘口🤣🤣·2️⃣韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚之後佢個左口魚刺身魚味都幾出 點少少佢個辣醬溝麵豉醬已經超夠味🐟而且佢個裙邊好彈牙 口感唔錯 之後佢個吞拿魚都漬得唔錯 好入味 最好食就係佢個醬油大蝦 因為佢個蝦真係好彈牙 口感好好🦐·3️⃣韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥呢個粥我自己都幾鍾意 佢係食落超綿 而且好濃味 上面嘅麻油仲要超香😍😍之後入邊仲有啲菇同埋牛肉口感好好🐮佢另外上面仲有個用飯整嘅薄脆 呢個都好好食 勁香米香🍚·4️⃣章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治之後呢一個佢整得勁靚 佢中間係有一個蒟蒻整嘅花 超精緻 不過佢個蒟蒻就咁食就冇乜味 一定要配埋

朋友生日，試試韓式fine dining。地點在sugar， 未到時，樓下都有幾個類似入口，入口都有少少難搵，最終是要到告士打道入口，並不是糖街入口。話說在高層，都期待一下美景的，所以訂位時都mark 要窗口位，當天是星期日，望落去維園是一堆堆工人姐姐聚餐，感覺特別。不知道是否真係難請人，全場只有3枱客（共8位），其實每位收費都不算便宜，但3個小時只出現一位侍應，這位侍應負責招待、帶位、介紹、落order 、送餐、收餐、斟水、埋單。。。最少一頂3人工作份量。9 Course Menu