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2023-02-13
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朋友話榮記係銅鑼灣地標，早前疫情中午都要排隊，今日周末下午5點幾唔使排，二人即時入座！香港傳統粥麵店裝修、陳設，充滿歷史、年代感。店員、老闆效率、態度嘅利落程度屬於傳統香港獨有嘅快餐文化：你以為冇笑容係好惡，你以為佢講野快係好冇耐性，你以為佢嫌你落單慢係態度差，其實香港平民食堂就係追求「快靚正」！細心品味，其實佢哋真係好細心、人情味滿載！雖然疫情放緩，限聚令都放寬咗，好欣賞榮記堅持使用隔板，保障食客安全，仲即時因應入座人數即時調整隔板、座位，👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻仲預設一張櫈比我擺低個手袋，既唔阻住佢做生意，我又吾使食得咁狼狽！*以前細個唔識欣賞傳統港式快餐文化，長大咗先知呢啲係高級餐廳比錢都未必有買到嘅人情味🥹今日揀咗雞翼尖、春卷米線：雞翼尖：好入味，雞皮軟滑，汁醬已煮入骨髓，正！喜歡佢保留獨特調味，而並非好似深水埗「W記」果種用瑞士汁就可以浸煮成嘅公式成品。春卷：已經被湯汁浸淋咗，但目測應該已經炸完放咗一陣已經變淋咗，但我唔中意食太香口嘢，所以覺得可以接受！米線份量：對女士來講啱啱好，壯男可能要加底或者叫多幾個餸先夠飽。湯底：係濃郁牛腩汁，初見湯底偏深色會好咸，但原來配粉面唔太會咸，相信
早前疫情中午都要排隊，
今日周末下午5點幾唔使排，二人即時入座！
香港傳統粥麵店裝修、陳設，充滿歷史、年代感。
店員、老闆效率、態度嘅利落程度屬於傳統香港獨有嘅快餐文化：
你以為冇笑容係好惡，
你以為佢講野快係好冇耐性，
你以為佢嫌你落單慢係態度差，
其實香港平民食堂就係追求「快靚正」！
細心品味，其實佢哋真係好細心、人情味滿載！
雖然疫情放緩，限聚令都放寬咗，
好欣賞榮記堅持使用隔板，保障食客安全，
仲即時因應入座人數即時調整隔板、座位，👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
仲預設一張櫈比我擺低個手袋，既唔阻住佢做生意，我又吾使食得咁狼狽！
*以前細個唔識欣賞傳統港式快餐文化，長大咗先知呢啲係高級餐廳比錢都未必有買到嘅人情味🥹
今日揀咗雞翼尖、春卷米線：
車仔麵
$37
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雞翼尖：好入味，雞皮軟滑，汁醬已煮入骨髓，正！喜歡佢保留獨特調味，而並非好似深水埗「W記」果種用瑞士汁就可以浸煮成嘅公式成品。
春卷：已經被湯汁浸淋咗，但目測應該已經炸完放咗一陣已經變淋咗，但我唔中意食太香口嘢，所以覺得可以接受！
米線份量：對女士來講啱啱好，壯男可能要加底或者叫多幾個餸先夠飽。
湯底：係濃郁牛腩汁，初見湯底偏深色會好咸，但原來配粉面唔太會咸，相信配河粉相信不錯！
待續：第一次幫襯唔知原來加$3 有特制辣醬，留待下次再試😉
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