幸屋

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休息中

又食到一間唔錯的拉麵黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵黑蒜湯底再加上山藥，好健康的拉麵，味道唔會好咸，剛剛好，叉燒有兩款可以揀，分別係BBQ /豚角煮，個人覺得豚角煮較為出色，肥瘦均勻，入口即化🤤🤤赤武士辛味拉麵 辣度有5個level，呢次簡左2小辣，湯底睇落紅卜卜但實質唔係好辣，湯底濃面不油～和風餃子冰花煎餃賣相好吸引，自家製餃子🥟都幾足料，咬落啖啖肉汁，表面吱左沙律醬再痾上木魚絲，整體都幾match~~~

幸屋依間拉麵店一直bookmark左好耐🥹 今次終於出開灣仔 可以同朋友過黎試下🤩🍀熟成味噌廣島蠔赤雞湯拉麵咁我就叫左依碗期間限定拉麵🍜 湯底好濃郁好入味 令我都忍吾住係咁一啖湯一啖拉麵🫣 廣島蠔有四大隻 蠔身肥美厚肉 配埋湯底一齊食鮮味更香濃🦪 雞肉有兩片 肉質軟嫩 同湯底好夾 整體湯底好岩我口味🥰🍀赤武士辛味拉麵有得簡吾同辣度 咁我朋友就簡左辣度3️⃣ 個人黎講都食得辣 而3嘅辣度岩岩好🤣 可以作為調味 又吾會過辣 恰到好處👍🏽 豚肉同叉燒有嚼勁 肉味香濃 幾好食🤤🍀章魚小丸子小丸子表面香脆可口🧆 粉漿吾會太厚 加埋章魚粒係入面🐙 口感好好☺️🍀蟹子沙律當係頭盤開下胃 椰菜絲好新鮮🥗

今日星期六，入座已經座繁虛席。佢地既沾麵係真係必食。今日叫了一份蝦汁沾麵。蝦汁帆立貝沾麵在上菜之前，可以決定要凍沾麵底熱。選擇了凍沾麵，因為凍更加可以食到麵既彈牙及質感。這個蝦汁真係好正。食得出佢既濃郁，好重既蝦香味，而又不是用大量味精做出黎，而係真材實料既蝦汁，所以食落好香，而又吾會口乾。材料方面，襯帆立貝好大粒 仲連埋帶子裙邊一齊。佢亦加左大量櫻花蝦，令蝦味再濃點。赤武士辛味拉麵這個拉麵既辣味又香又濃，可以選擇辛既程度。今日揀了二辛，辣味好香。每份都配有唐心蛋等拉麵配料。佢麵可以揀粗幼，香油以至湯底濃度麵都可以揀。可以按自己需要要調製。和風炸雞新鮮炸雞令人覺得好好食，加上佢上面既醬汁，每一件都好大件。自家製豆腐炸豆腐配有這個醬油，個豆腐裡面好滑，外面既脆皮好脆。個粉不會好厚，食到豆腐香。

朋友介紹，小食好出色既地道日式拉麵小店，係平日lunch 都好多人既人氣拉麵台!!❤黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵 叉燒選擇左御屋，即係叉燒mix豚角煮，可以揀半半好岩選擇困難症既朋友😂豚角煮肥瘦均勻，仲好厚切添!! 黑蒜濃湯底好香濃，讚讚～🧡金武士豚骨拉麵 經典叉燒豚骨湯底，有好多片大大片既叉燒，仲有少少黑蒜油，中意偏清淡口味既好岩呢款💛赤武士辛味拉麵 辣味湯底，特別開胃，但又唔會太刺激，正～💚和風餃子 賣相好吸引，煎得好靚仔既日式餃子，係底既有餃子醬汁味道好match，餃子仲好飽滿有肉汁添~💙唐揚魷魚鬚 外層炸粉好夠味，炸到金黃香脆，魷魚好彈牙，好味!!

久違嚟返灣仔食嘢，以前喺灣仔返工都覺得附近有好多高質嘅拉麵店，今日周圍行撞左入幸屋。舖頭位置唔多，睇得出應該都開左有些年頭，裝修都好有味道！特濃味增廣島蠔沾麵 （冷）$108因為好鍾意食蠔，其實都冇諗過會食到咁好食嘅湯，個湯真係好濃但係唔會鹹，配埋粗嘅拉麵真係好夾！廣島蠔雖然得三隻，但係隻隻都好肥，好新鮮，入口即溶！食完麵仲可以加湯再煲熱，去飲晒佢！赤武士辛拉麵（$83）最近覺得自己好食到辣（唔知何來既自信😂），就叫咗三級辣（四級最辣），覺得辣度大概係譚x既1/2小辣左右既程度！厚切肥叉燒都好好食，唔會好油膩～佢哋有幼同粗拉麵揀，試哂兩隻都覺得唔錯！小食炸雞翼：非常之香脆，皮薄有肉汁！炸得啱啱好又唔會太燶！推介牛舌：有啲似清湯腩味，但比較甜！切得細細粒粒唔會好韌！清清地不錯！間餐廳個位置真係唔算顯眼又唔係對正大街，位都唔多，但味道真係唔錯！

樓底好高，背景音樂係日文歌，好舒服，有吧枱，有卡位；係少有有熱茶🍵既拉麵店，有時食味濃既拉麵/沾麵會唔想飲冰水，有杯熱茶好warm 😊啲服務員好好態度，收野同斟茶都好快手 🙌🏻🐥芝麻手羽 $36熱辣辣好脆口，外脆內軟炸得啱啱好；有少少辣粉好開胃，芝麻好香 😋🐤炸雞 $38炸雞三大舊，$38係超值！雞肉嫩滑juicy，唔好睇個碟底咁油，食果陣一啲都唔油；有舊仲連住少少雞軟骨 😍🦪特濃味噌廣島蠔沾麵 $108廣島蠔大大粒好juicy，其後一定要讚下個蛋，蛋黃蛋白都好滑，個蛋白仲要水水地，火喉控制得啱啱好！⏱ 雖然呢個沾麵冇個爐熱住啲湯，但係因為間舖頭冷氣唔會太勁，冇吹凍啲湯，食到尾都仲係熱辣辣 😙🎈赤武士辛味拉麵 $83揀左辣度2（最辣係4），食落唔會太味精確喉，味噌好香，叉燒半肥瘦好香；最緊要係唔油既拉麵，食到汁都飲埋，都仲唔頸渴！🤩幸屋真係冇改錯名，食完好幸福🥰