六福菜館

營業中

休息中

前星期同朋友去西貢午飯，好耐冇黎六福，三個人叫咗幾味香口菜，食吓吹下！前菜芥末涼拌木耳醬汁鮮味同酸度適中，木耳爽口，正！炸豆腐略嫌浸粉厚咗少少，但豆腐極滑。之後到海鮮蒜蓉粉絲蒸扇貝粉絲出水夠淋亦吸收到鮮味，但扇貝稍為過火，有啲老。黎六福必食椒鹽鮑魚永冇失望，火侯剛好，口感一流，讚！椒鹽鮮魷夠香口，佐酒一流再加埋炒芥蘭及豉油皇炒麵，完美！

爸爸很久沒去西貢，今日特別帶他和媽來一趙。選了這餐館，因為水準一向平穏 （現時很多餐館水準參差，一時一樣）。因為爸爸不能吃海鮮，我們選了魚湯、椒鹽豆腐、欖角骨、涼瓜煎蛋白、豉油皇炒麵。 魚湯是出名菜式，湯魚味濃郁，每啖入口都是享受，有點想再叫多一窩。 椒鹽豆腐亦是我們必選菜式，豆腐炸得整整齊齊，外皮微黃色一致，外皮脆，但內裹豆腐出奇地嫩滑，有點像藝術品傑作。欖角骨煮得可口，欖角味不太濃剛好。 豉油皇炒麵炒得很爽，不過偏貴$108。涼瓜煎蛋白就有點失望，涼瓜只是切絲數條，效果比較失色，與其它菜式大相逕庭。五道應該不太貴價的菜式，埋單要$700，值不值見仁見致。服務方面，比較舊派，大家不要期望專業服務。 雖然如此，我認為服務員都應該學會一些基本服務水平，我們不需要服務員雙手恭敬向客人遞上帳單，但也不想看到服務員單手不望客人扔下帳單在枱上。  有點自拆招牌。

知道六福係西貢開左咁多年，今日第一次帶呀媽去食，真心唔錯，有水準！👍🏻今日打去訂位時都好有禮貌，仲立即提醒你要唔要訂出名嘅雞或魚湯同魚羹！由於今餐得3個人食，所以只係order左2碗魚蓉羹！訂左8點！7點9就到左，一去到已經有枱唔洗等！坐低即刻睇Menu，今次其實黎之前已經心有所屬，要試佢個椒鹽鮑魚！一人一隻！叫餸個時個侍應好好，建議我地叫半份，3個人可以叫多幾款唔同菜式！魚蓉羹 1碗$150 呢個係佢地推介先會叫，同埋有啲溝通錯誤！因為今日打去訂位時，佢地問洗唔洗預訂先，我就問幾錢，佢就話68蚊一碗，168蚊一鍋，問左一鍋係有6到7碗，所以訂左2碗就夠！去到現場，打開餐牌睇，見到係150蚊一碗即刻嚇到汪呀姐咁！不過唔知佢講錯定我聽錯！原來係個普通魚湯先係68蚊碗！Any肥，都照要試下！好彩個湯都好正！真材實料有保證！湯頭鮮味！料足有一塊塊魚肉片，絕不欺場！仲有其實佢一碗都唔少！佢一個大碗可以分到成3小碗，所以都抵飲，建議1碗兩個人share都夠哂！椒鹽鮑魚 三隻$269 (海鮮$180 煮工:$89)果然好得！做到椒鹽效果又唔會搶咗主角鮑魚嘅鮮味，恰到好處！恰如其分！值得推介！而且用