駒記海鮮大排檔

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坐在銅鑼灣看著灣仔深夜大排檔🥕椒鹽鮮魷$148⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️即叫即炸，魷魚非常新鮮又大塊，而且又爽口彈牙。用左新鮮既油去炸，所以炸到出黎好靚仔，加上炸到好酥脆，真係冇得頂👍點上醬汁黎食又更增添風味！🥕豉椒炒蟶子$118⭐️⭐️⭐️⭐️☆全部都好新鮮，蟶子非常大隻又juice，不會太重口味而且冇沙，食得好過癮！🥕滷水豬頸肉$108 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️份量大又足底下有芽菜墊底，滷得非常入味但又不會太鹹，肥瘦適中有微微咬口，慢慢食下同朋友吹下水都不錯！🥕秘製沙拉骨$88⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一上枱就滿滿一碟，爆多醬好正，完全送飯一流，而且係用左豬肉最靚既位，所以食落不會靱同靴口！🥕汽水忌廉＆可樂======詳情======駒記海鮮大排檔灣仔寶靈頓道16號地下B號舖👣銅鑼灣站B出口步行約5分鐘================

因為去咗外國住咗幾個月，所以好掛住香港嘅大排檔式烹調嘅海鮮只係番咗香港幾日就已經忍唔住，今晚特登約咗幾位識食嘅舊同事聚舊食飯即使八、九點已經特登過去，留咗「十點半四位」，去到都係要等好在一早已經留咗蟶子，否則連食都無得食～（十點過去見到已經無哂！）我個人最～～愛食九肚魚，所以每次食飯都會叫椒鹽九肚魚！駒記嘅椒鹽九肚魚真係值得一讚！除咗最基本嘅新鮮之外，個皮唔係一團粉、外脆內軟都做得好好～～ （雖然你可能會話「九肚魚點會唔軟？」但係佢真係做到，令我覺得軟滑得好完美嘅感覺～）下一碟出場嘅就係白灼東風螺！螺肉嘅生熟剛剛好，鮮甜而且肉厚，絕對值得一試！之後就係豉椒炒蟶子，等咗成晚就係為咗食佢！呢間店最好嘅就係價錢唔貴、份量又多～～（呢個係例牌＄９８）所以，蟶子都唔例外，份量一啲都唔ＨＥＡ！而且真心欣賞佢唔會好似某啲店咁成碟殼或者配菜（椒）所以即使四個好大食嘅人食，每個人食嘅量都唔會少～豉椒好香，但唔會太濃而遮蓋咗蟶子原有嘅鮮味 　讚！！再點食都要叫碟菜～尤其我哋呢啲為食鬼～～所以都叫咗碟椒絲腐乳通菜，普通＆穩陣嘢，無咩特別，唔講咁多～～朋友話叫嘅炸豬大腸呢店嘅大腸夠哂肥美，炸得亦夠脆皮～不

朋友本想食隔離明記, 點知無開. 咁就幫襯咗呢度. 返o黎睇番Open Rice先知食評麻麻, 不過我又覺得唔錯喎! 唔知係咪見到太多劣評而改善咗呢?豉椒炒蟶子 - 蟶子漲卜卜, 豉椒炒得幾有鑊氣. 唔錯.香炸墨魚餅 - 手打墨魚好爽口, 而且炸得好香口.西蘭花百合花枝片 - 花枝片好新鮮爽口, 加埋百合, 韮王, 冬菇同西蘭花一齊炒, 味道唔差, 不過油咗d.香煎蠔仔餅 - 成個碟咁大, 蠔仔唔太多, 蛋多, 味道一般.豉椒炒鵝腸 - 同炒蟶子嘅味道差唔多, 而且份量都唔少, 鵝腸爽脆, 青椒重好甜添. 蒜茸粉絲蒸扇貝 - 個扇貝好細粒, 反而蒜茸粉絲就比較多, ok啦!P.S. 現場坐位迫咗d, 而且比較嘈.