峰壽司 (已結業)

不宜出外的日子， 就與網上外賣平台、網上外賣平台 為伍吧！網上外賣平台 有較多日料餐廳選擇， 之前試過炙宴的外賣也不錯， 今天就選我喜愛的峰壽司吧！送餐員 送上時示意「自取」 以免有直接接觸， 這是很好的安排， 覺得他們無懼危險送餐十分偉大！ 一人前壽司餐Set B ($138)共11件壽司和三件小卷，分別是三文魚、三文魚腩 、油甘魚、八爪魚、吞拿魚、千尋海老、魚背、醋鯖魚、帶子、吞拿魚蓉、芥辣八爪魚軍艦，以及三文魚細卷。 外送壽司配有足量的芥末醬油， 賣相方面也不馬虎，壽司都是端端正正的。最美味的是油香豐腴的油甘魚、 三文魚腩， 千尋海老、帶子稍嫌有點乾身， 軍艦當中以吞拿魚蓉最佳， 紫菜變稔那是必然的事了。 至於吞拿魚壽司從來都是只有拖羅級數最佳， 這個自然是水準平平。 比較特別的是魚背， 煙韌的口感較難嚼， 但魚香味特別濃， 喜歡與否則見仁見智。這份壽司一人前份量夠足， 質素平均之外配搭亦不錯， 而且非常飽肚。一直很喜歡峰壽司的豆腐沙律($42) ， 堂食總是分量十足， 外送份量是一樣的， 新鮮沙律菜配日式麻醬，簡單又好吃。無論是網上外賣平台或網上外賣平台外送都不便宜， 但如今

在屯門要找一間唔錯的壽司店不太容易，又要地點方便，峰壽司就是價錢合理，地點方便，食物質素不錯的店。平均等位都要30分鐘。我最愛吃豆腐沙律，很清新健康。另外還有三點盛，可以多吃不同款式。還有列車運送，減低迴轉壽司浪費食物。正！

是晚放工後來到vcity的峰壽司，門外已有不少食客在等候，前面約有四十個籌號要輪候，在附近逛完，大約一小時後終於可以入座了！我們被安排到吧枱，其實吃迴轉壽司最喜歡還是看著一碟碟新鮮的壽司在面對轉來轉去，所以吧枱正合我心意。我對魚的當造期不太熟悉，但看餐牌，秋天的限定推介以三文魚為主。用平板電腦點好單後，便開始看看在迴轉帶上是否有吸引的壽司選擇。有點想吃蟹棒壽司，但看了好幾碟賣相也麻麻，之後終於等到一碟不錯了～瘦長的蟹棒上有圓圓的沙律醬，水準合格。接著是腐皮壽司，雖然是普通不過的款式，但也是我很喜歡的壽司之一，喜歡腐皮那種甜甜的味道。不過壽司做得一般，拿了才發覺其中一件的腐皮早已破開。點單方面，我們首先點了一客豆腐沙律。份量不少，多件大豆腐上混有沙律菜，上面鋪有大量木魚絲，芝麻醬則另外奉上。配上芝麻醬後，沙律整體新鮮，豆腐很滑，而木魚絲更可豐富口感。想不到沙律居然有點驚喜呢～我倆是三文魚的頭號粉絲，點了一客特大三文魚三點盛，包括火炙三文魚、普通三文魚和香蔥三文魚，鮮味一般。另外點了貝三点盛，有海螺、赤貝及帶子。前兩者口感較硬和煙韌，最美味依然是帶子，啖啖肉。小火車突然送來軟殻蟹巻！共有三