西班牙黑豚肉

之前試過位於觀塘The Wave既米走雞Live，有正雞煲食之餘又有live聽，令我對呢間野既印象相當好！所以今次朋友話想食雞煲，我都即刻諗起米走雞，不過今次我地就去左銅鑼灣既分店。位於渣甸街既渣甸中心，地鐵站F1出口一出黎再直行就到，位於一個相當便利既位置～ 一入到去就覺得舖面好大，擺到好多張枱，仲有好大既卡位添。唯一美中不足既就係 佢係每兩張二人檯拍埋一齊，中間淨係有少少隙，方便做四人座位。所以我地同隔離兩位顧客距離好近，聽到曬對方講野坐低左，侍應就會比個調味盤你，仲可以叫左個煲底先，之後先再慢慢揀野食～黃金芝士雞煲（小）（$178）想食雞煲又唔食得辣既朋友可以叫呢個芝士雞煲～仲可以揀配料既配搭同芝士既分量添！我地貪得意叫左激量，真係好多除左枱上面有張紙教點食之外，店員上煲既時候都會提你點食先最好～就係首先以大火煮滾，調至保溫，食雞，之後再加湯淥其他野食～成個雞煲係超足料！除左芝士好多之外，雞件都好多，食極都仲有！而且雞配上芝士一齊食都幾夾！我自己中意食雞肉多過骨既，所以呢煲大部分都係肉就岩曬我心水喇！食到咁上下，我地就遞單嗌火鍋料喇。我地亦都有跟住枱上面果張紙，叫啲同芝士配搭既餸。建議大家唔好一黎就遞叫餸張紙，食到咁上下先好叫，因為啲雞都未食曬而啲餸又啲黎曬既話棧擺，況且張枱又唔係話太大～西班牙黑豚肉（$198）成枱最貴就係呢碟肉喇～每塊肉都要差唔多十蚊架～不過物有所值，真係好好食！肥瘦、厚薄適中，淥完唔會韌唔會老，好有肉味。食到我哋每食一塊都感嘆一次「好好味」鮮炸響鈴（$52）首先個響鈴好大條，浸幾秒湯攞出嚟仲食到有少少脆，再配埋個芝士湯，真係超正不過不過，食一條都已經好飽😂😂雜菇拼盤（$44）呢個雜菇拼盤入面有好多種菇，包括鮮冬菇、雞髀菇、秀珍菇、金菇。鮮巢冰豆腐（$24）除咗響鈴同雜菇拼盤之外，呢個鮮巢冰豆腐都係餐廳介紹可以配芝士鍋嘅餸～同平時嘅豆腐唔同，佢入面有一個個小孔，淥完之後就吸收晒湯底嘅味道～生菜（半份）（$24）粟米（半份）（$20）蔬菜都好新鮮～半份都好夠嚕～我哋兩個人，叫咁多真係食到好飽，如果多咁一個人一齊食就應該啱啱好喇米走雞未有令我失望過～下次再想食雞煲都會諗返起佢！…查看更多

今晚和老公替兩位九月之星慶祝生曰，佢地最愛食雞煲所以今次安排了一個特別的雞煲邊爐賀一賀。在openrice看到米走雞有芝士雞煲邊爐，兩位愛試新的朋友一定會好驚喜，所以訂了銅鑼灣的 Deluxe 店來試。位於渣甸中心3樓，門口以低調的黑色裝飾，推門進內才見到接待處。店內燈火通明和門口形成強烈對比，內裡全是卡位，非常闊落，還有一間可容納十多人的房，可以約大班朋友開邊爐趴地。餐牌有兩款雞煲：芝士雞煲及麻辣雞煲，每款雞煲都有一些推介配料，我們當然是點芝士雞煲😃火鍋配料選擇太多花多眼亂，交比壽星拍板好了。黃金芝士雞鍋我們被一鍋滿滿的芝士吸引，心想雞鍋的雞呢？原來雞是藏在芝士裡，職員先為雞鍋煲蓋上蓋等待一會，我們一邊看著芝士在溶化，一邊在吞口水😂一開蓋我們急不及待往鍋裡淘寶，嘩~夾起雞件時看到拉絲芝士掛在雞件上，濃濃的芝士包圍著雞肉，雞肉很嫩滑，芝士和雞很夾，芝士的香濃為雞肉提升到另一個層次，我們每人吃了幾件後職員便往鍋裡加芝士湯準備打邊爐😍加了芝士湯鍋裡的手切新鮮牛頸脊雪花牛肉好大碟，雪花分佈平勻，牛肉入口好軟淋，很有牛肉香味大家都掙住食，一整碟好快就被我地清光👍美國桶蠔桶蠔有六大隻，淥熟後都仍然夠份量，一咬時蠔肉很脆，肉汁即時咇出溢滿口腔，一陣很鮮的海洋味，非常好味😍西班牙黑豚肉黑豚肉肉質彈牙唔韌，豬肉味濃而沒有肉臊味，不用點調味料都很好吃😃吸湯精選：鮮炸響鈴 及 蜂巢冰豆腐響鈴是我的火鍋伴侶，放入湯3秒夾起就剛剛好，但今次的鮮炸響鈴癲覆了我的進食習慣，它比平時的響鈴更厚更脆吸得更多湯汁，放了入湯10秒後吃還會脆口，吸滿了芝士湯汁，超正！😋蜂巢冰豆腐都是吸湯精選，淋淋的吸滿了湯汁。我們還點了一些蔬菜和餃子：油麥菜 生菜 / 粟米 / 魚皮鮫鮮製四拼餃四拼餃有韭菜餃，鳳城水餃，牛肉餃及鮮蝦雲吞。這一餐的芝士雞鍋沒我想像中的邪惡，不自覺地吃了很多，而火鍋配料質素高，我們都吃得很滿足😊…查看更多

米走雞之前老婆同朋友去旺角分店食過一次, 讚不絕口, 今晚約埋朋友兩公婆4個人去銅鑼灣呢間Deluxe版開餐, 睇睇係咪真係咁Deluxe先。😙米走雞Deluxe好近銅鑼灣地鐵站, 我地約齊係希慎出口行幾分鐘就到。店內裝修以木色為主, 座位寬闊, 抽風都唔錯, 環境幾舒服。鍋底選擇都好多, 不過最吸引都係黃金芝士同火焰麻辣雞鍋, 最後我地選擇左唔辣的黃金芝士雞鍋, 枱上面有圖示食黃金芝士雞鍋的步驟。黃金芝士雞鍋份量比想像中多好多, 雞肉佈滿芝士同洋蔥粒, 雖然芝士好香濃, 不過唔膩, 雞肉好鮮嫩, 沾上煮溶了的芝士非常惹味。😋食完芝士雞之後, 店員會加上芝士湯底俾我地打邊爐。火鍋配料有差不多100款, 好彩我地有4個大胃王, 總共點左10款食個夠。😁我朋友超愛吃桶蠔, 每次打邊爐我地都必點俾佢食,美國桶蠔超大隻, 有6隻, 味道好鮮甜。👍牛我地揀左$298呢款手切新鮮牛頸脊, 份量好多, 油花好靚, 肉質好軟腍, 連唔太好牛肉的老婆都食左幾片。😆西班牙黑豚肉係老婆最愛, 估唔到火鍋店會用呢款高級豬肉, 黑豚肉肉味比較濃郁而且多汁, 配上芝士鍋底的芝士黑豚肉非常惹味。😍鮮炸響鈴應該係自家製, 因為比平時食的更大件同厚身, 而且更香脆。👍蜂巢冰豆腐賣相好特別, 好似真係有層冰係面, 冰豆腐吸滿芝士湯底, 味道變得好濃厚。其他火鍋配料都唔錯, 埋單價錢同任食火鍋店差唔多, 不過食物質素就高好多。…查看更多

朋友生日、揾個地方聚一聚，慶祝一下。朋友喜歡打邊邊，相約於米走雞去慶生。餐廳喺銅鑼灣樓上鋪. 地點頗方便。 環境也不錯。座位寬敞，安坐後，就開始order 湯底先。我地五人就 order 一個雞煲，一個沙嗲湯底。個雞煲好正，店員會即席炒兩吓先，香味十足。個雞煲食完可加水打邊邊。吾錯。 打邊邊至愛除左牛，還有𧐢。D𧐢好肥美👍我比較喜歡用白鱔打邊邊。當然吾少得 牛魔王至愛。牛肉脂肪比例均勻。厚薄適中，顏色鮮紅，非常新鮮。除了牛肉，仲有黑豚肉，同様是肉質鮮嫩。餃子同小丸子亦喺打邊邊不能決少。叫左咁多肉，要食番D蔬菜，粟米喺吾錯嘅選擇。今餐很豐盛，大滿足。呢個時候就到蛋糕出塲賀下壽星女囉。…查看更多

麻辣雞煲好正 $148。麻辣味整得好好食。我地叫左bb辣。但我都覺得幾辣。一開波好大陣酒香味。仲用火燒。酒香出哂黎。推介: # 西班牙黑豚肉 # $188。肉質腍。好香肉味。好明顯隻豬生前食好野。肉質好香果味咁。本人覺得仲正過牛頸脊。仲要凍左食都依然咁好食。(5/5分)# 手切新牛頸脊# $298 。 一上檯就要食。牛肉味重。都好食。但一拖耐左食。蘇味變重!! (4.5/5分)# 五寶丸 # $88 (3.5/5分)# 哈哈蝦中寶#$118 (3.5/5分) 肉有一隻蝦。烏冬超不推介，因為是假的稻庭烏冬，煮一陣已經斷哂。Total $1100…查看更多