SABROSA

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餐廳位於銅鑼灣旺區摟上商廈，一進入餐廳，昏暗的環境配上中間擺放的玫瑰大花束，彷彿沉浸於浪漫空氣之中。餐廳主打正宗的西班牙菜，每道美食都有著高水準的製作，價格也相當合理。餐前麵包都幾鬆軟。炸西班牙青椒仔 $98青椒口感軟中帶脆，沒有青澀和辣味，灑了海鹽和孜然粉，小食惹味開胃的前菜。傳統西班牙烤乳豬(細) $278烤乳豬外皮薄而脆口，沒有多餘的油脂，肉質軟嫩。搭配酸甜的慢煮蘋果蓉和脆炸的羽衣甘藍，令人滿足。西班牙海鮮飯 $298熱辣辣上枱香噴噴，海鮮飯上滿滿的海鮮，包括海蜆、青口、魷魚和大蝦，每一口都充滿了鮮美的味道。米飯粒粒分明，調味恰到好處，值得一試。自家製西班牙油條 $98此甜品作結最好不過，油條酥脆，表面潵了糖霜，再沾上朱古力醬，加點雲尼拿雪糕，完美至極。

聽同事介紹公司附近有間西班牙菜， 無諗過咁隱蔽， 要行入恆生銀行隔離條捷徑入。 環境都算浪漫， 全場有有2樽新鮮玫瑰花，有質感嘅傢傢私。 lunch 都幾抵食， 每人叫左個3 course lunch set $148.♡紅蘿蔔椰汁湯完全係2個食材放埋一齊， 椰汁味好重， 好濃郁個種西湯。♡ 香草烤西班牙走地黃油雞好大份原隻bb雞， 烤得剛剛好，配薯仔&甘荀。 3款醬好似係龍蝦醬， 芥末&甜辣醬。♡西班牙海鮮炒飯 +$38熱辣辣上， 海鮮好多好大粒，有蜆、青口、魷魚、蝦。♡ 甜品-brownie Soft 到似心太軟， 配3款莓，藍莓、士多啤梨、raspberry.

今日同老公拍拖， 特登搵左間西班牙菜感受異國風情，上網見到話呢間啲情調幾好就決定去試吓。雖然今日係食午餐，但上到餐廳環境真係唔錯， 暗暗地又幾有情調， 裝修優雅又有格調，侍應又有禮貌， 加上輕柔嘅歌曲，成個感覺好舒適放鬆。午市套餐都幾抵食，$148UP 有前菜/湯+主菜+飲品+甜品。今日點左西班牙扁豆沙律 - 十分地道的西班牙扁豆沙律，千萬唔好覺得係扁豆就唔點， 十分有驚喜和健康的一何菜色， 扁豆好爽脆， 配上青瓜粒粟米粒紅蘿蔔粒紅椒粒洋蔥粒， 很是清爽開胃很適合夏天吃。巴馬火腿蕃茄凍湯 - 蕃茄味濃郁，冰冰涼涼，很有特色，係香港凍湯又真係比較少見， 所以都值得一試。澳洲西冷牛扒配薯條 - Grill完出黎一試枱已經香氣四溢，聞到都留口水，食落有牛味， 而且份量都樂大塊！ 配菜薯條香脆勁嘢未， 送酒一流。西班牙海鮮飯 - 每粒飯都比龍蝦湯包圍着，感覺好飽滿，蜆肉青口新鮮多汁，大蝦彈牙，而且個海鮮飯好夠熱，我只會講呢一個係一個十分出色嘅西班牙海鮮飯，唔會比喺西班牙食嗰啲遜色。炸青椒仔 - 幾特別既菜色， 原條青椒炸左，爽脆惹未。火腿芝士拼盤 - 份量超多，好岩一班朋友happy hour

overall都好味 係啲汁唔夠正宗西班牙 portion細最好味係個蟹蓋飯同西班牙海鮮辣湯 好惹味 mocktail choice唔多 麻麻地 環境比較逼卜枱時寫左生日 叫甜品冇蠟燭有啲失望。。。。

༺ SABROSA༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ SABROSA𖠚ᐝ 西班牙海鮮飯($298)𖠚ᐝ 傳統西班牙烤乳豬($238)𖠚ᐝ 香煎法國鵝肝配焦香無花果($198)⚑ 銅鑼灣銅鑼灣怡和街22號3樓ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 西班牙海鮮飯($298)西班牙海鮮燴飯整體偏硬，飯喺粒粒分明，而且外圍嘅喺脆脆地，裏面偏軟身～，攪勻食用比較好😆調味都唔錯～海鮮有蝦、蜆、章魚同青口🦞不過整體份量唔算多，兩位飯量小嘅朋友啱啱好🤪➳ 傳統西班牙烤乳豬($238)乳豬都幾大件，同中式乳豬喺兩回事😍外皮好脆，肉質嫩滑！有兩款醬汁，香甜慢煮蘋果蓉及咸香些利酒豬汁～蘋果蓉會甜啲，另外一款就似普通西式汁😚不過其實點唔點都好正！仲要好易切😛➳ 香煎法國鵝肝配焦香無花果($198)鵝肝好肥美，油脂豐富，入口即融🤤好邪惡但美味！ 底下有好薄多土，配埋一齊食好正～仲有無花果既可解膩，又可以突出鵝肝嘅美味🥰☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨餐廳環境¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽店内環境好chill~ 座位好闊