Opa Mediterranean Bar and Bistro (已結業)

位於尖東的餐廳，入到嚟感覺幾有格調，店員安排左朋友同我坐在一角，有個吊籃滕椅，旁邊幅畫相當吸睛耐看，嚟打卡就啱哂。地中海茄泥醬Pita bread配合茄泥醬，味道豐富得嚟好好食，好鐘意呢啲咁有心思的前菜。香蒜橄欖油意粉加左白酒煮，意粉好香，軟硬度適中，食落少少辣，幾唔錯。地中海烤雞烤雞既外皮好鮮嫩，醬汁既味道亦調配得好出色，令雞肉更加好食。另有沙律菜同薯條作配菜。西班牙油炸鬼伴朱古力雪糕Churros炸得好香脆，但又唔會有股好強既油膱味，配埋雪糕一齊食真係好夾！呢個甜品可以一試！Big Bang個杯既賣相好可愛，混合左芒果、熱情果同埋菠蘿，飲落就覺得菠蘿味道比較突出。Apple Crumble味道好清爽，仲聞到好香既肉桂味。

睇店名都知主打喺賣地中海菜，其實咩叫做地中海菜呢？小弟理解就喺地中海周邊一啲地區嘅菜式，如希臘、意大利、土耳其……等地，亦有聽人講過喺高纖、高鈣、抗氧化嘅食材運用，就喺地中海飲食，查實喺點我就真喺無深入研究過，總之，今晚嚟到「OPA」，就喺輕鬆愉快食好嘢啦！餐廳以酒吧為設定，所以，無論環境，抑或氣氛，都比較講求型格同格調，幽暗嘅燈光，輕柔嘅音樂營造出輕鬆嘅氣氛。近細巷一邊門面，採開放式設計，主要喺啲高腳枱櫈，俾人飲吓嘢，而裡面就主要為用餐區，一派西餐廳佈置。場內最吸晴嘅位置喺懸掛咗一張大藤椅，背後更有一張巨型人像彩繪，幾有藝術感。由於燈光比較暗，所以，餐牌就唔喺影得太清楚。以主餐牌而言，食物選擇都幾多，由前菜、湯品、沙律、薄餅、飯品、意大利麵、主菜類到甜品都一應俱全；而飲品，啤酒、紅白餐酒、烈酒、雞尾酒、果汁、汽水、啡茶都一一有提供。我哋就簡單啲，唔多諗，揀咗個二人晚餐，包咗前菜、意粉、烤雞及甜品，定價$348，都幾划算。Big Bang $88晚餐就唔包飲品，所以，揀咗兩杯無酒精雞尾酒試試。一眼就相中呢一杯「Big Bang」，因為3樣成份都喺小弟嘅有心水：芒果、熱情果及菠蘿。更有趣

同朋友今次想食啲特別啲既野，就黎咗呢間地中海餐廳，本身以為咁稀有既菜式價錢會偏貴，但發現個2人餐都幾抵食，值得黎體驗一下1️⃣Regular Set for 2 ($348)🔸Baba Ghanoush將青豆整成泥狀再加埋石榴、希臘芝士等配料，青豆打得好creamy, 食落酸酸地，配埋皮塔包味道好夾，好特別🔹香蒜橄欖油意粉意粉煮得夠乾身，整係香蒜、橄欖油同香草配埋都已經好夠香口🔸地中海烤雞雞肉同雞皮都好嫩滑，上面既醬酸酸地好開胃🔹西班牙油炸鬼伴朱古力雪糕好鐘意食西班牙油炸鬼，加埋糖霜食有少少似冬甩，但比冬甩食落更為香脆，食完仲好想再encore😋2️⃣海鮮串燒 ($188)賣相十分之吸引，有吞拿魚、三文魚、蝦、三色椒同墨西哥辣椒，最上面放咗個檸檬，輕輕一搾檸檬汁就順流至每款食材上面，下面放咗袋狀既餡餅比你放入食材，別具風味