蟹肉味噌扁麵

今日去咗食lunch set再加甜品叫咗個蟹肉味增扁麵幾好味，都算多汁如果多返少少蟹肉會更正亦都叫咗個青醬雞排沙律都幾好味清清地雞排亦都幾嫰口一啲都唔鞋口因為叫咗2個Lunch set所以包2杯large size嘅嘢飲我叫咗杯cappuccino個cream幾好味咖啡都幾香滑 我朋友叫咗杯Milk Chocolate 個cream都係幾好味但就味道偏淡最好味就係tiramisu 好creamy同埋個底幾驚喜係冧酒嚟所以味道有少少苦但加埋上面個cream一齊食就好夾值得推薦食…查看更多

難得又到禮拜日，尖沙咀竟然冇深水埗咁多人，就勸大胃之母轉移陣營嚟尖沙咀打躉，又同佢歎吓啡發掘吓佢文青嘅潛質啦自己行入去搵到位後，就去櫃檯落單，然後返埋位等食啦大胃之母愛上咗cappuccino，呢杯似乎啱佢飲味噌同蟹肉嘅配搭好特別，聞落幾香仲有好多菇，口感唔錯柚子朱古力好香濃，帶有酒味，欲醒又欲醉就啱晒咖啡除咗飲，仲可以食，白朱古力配咖啡整成多士，零舍不同三文魚多士相當豐富，沙律多、蛋醬多，三文魚都多飲完酒啡，大胃冇貓到，一杯啫，唔醒唔醉啱啱好…查看更多

週末放假，約上好友一同到尖沙咀Espresso Alchemy， 聚下舊傾下心事，好好給辛勤工作的自己輕鬆下...我最愛吃 all day breakfast , 有薯仔，腸仔，炒蛋，牛角包和咖啡白朱古力多士...薯仔烤得香口；炒蛋嫰滑；牛角包鬆脆； 一次過吃多款食物，擁有滿足感飽足感， 就對了....扁麵並配有蟹肉，時令蘑菇， 沾滿蟹肉和醬汁夠creamy， 扁麵有口感，沒有膩滯感， 淡淡奶香瞬間充滿口腔， 口感仲鮮香...麵包似多士酥脆，裡面配上口味濃郁的咖啡醬， 沾上果醬微苦中略帶回甜，吃下去是有小小苦，不過味道更香也好吃！最後飲品點Iced Latte, 微微苦帶來層層遞進享受~. ~.…查看更多

香港的打卡勝地愈來愈多，人們都不忘紛紛去潮聖，只是多數都是一些在郊外或是市區的一些特別景點，比較少能在大型商場會尋找到比較特別的餐廳。Espresso Alchemy 在香港有數間分店，分別在尖沙咀、荃灣、鰂魚涌和葵涌，荃灣那間開了沒多久。不用多麼華麗的環境或裝飾，簡單的黑色支架、黃色的小燈泡、帶有簡約線條的椅子，整個佈局給人的感覺很有文藝氣息大大張餐牌就在門口，餐廳叫 Espresso Alchemy，所以飲品的種類比食物多，並以咖啡為主，食物則以輕食為主。先來的是朋友那杯鮮奶朱古力，對於不愛喝咖啡的我們來說，朱古力實在是最好的選擇。一杯朱古力要40多元實在有它的原因，喝進口完全不像外面的那麼甜，應該是採用了比較高質素的朱古力粉，味道有輕微的苦，但其實這才能突顯朱古力的香味。自己點了一杯 Matcha Latte，很欣賞他們用心的拉花💚雖然知道心形的拉花很像好多間咖啡店都有，不過看見那刻還是會感到溫暖。另外，陶瓷質感的底碟和杯子更適合給人們打卡。抹茶的味道不會很苦澀，甜甜中帶點甘香，味道不賴。點了兩份主菜，第一份是大蝦露筍蕃茄汁意粉，大蝦的味道都很新鮮，並爽口彈牙。意粉裡面還有露筍，露筍在西餐中真是比較少見的食物，所以在這裡竟然也能別真的感覺很好啦，露筍爽口又清甜，很好吃。醬汁方面，蕃汁也沾滿了每一條意粉，使得它更好吃。接著是蟹肉味噌扁麵，蟹肉就覆蓋在表面，新鮮，沒有腥味，給予的份量真的不吝嗇。還有大量的芝士粉和磨菇，使得整份扁麵的味道更有層次。扁麵方面，我還真的沒有吃過那麼闊的麵條😂真的是正宗的寬條麵，只是醬汁都很容易變凝固，吃進口就沒有很creamy的口感。魚柳就吃得多了，拼奶油汁就真的很少見，魚柳的表面被煎至金黃色，很是吸引，但是味道沒有想像中的好。魚柳質感乾身，如果用叉子或匙羹去吃不至於太鬆散，魚味則屬正常，奶油汁也沒有想像中的多，相比之下這道菜比較遜色。終於到了甜品啦，看見很多人推介Tiramisu似的，於是自己也點了一份。表面是滿滿的可可粉，吃完之後，下面有大量的忌廉，多忌廉可以是好也可以是不好的，好的是令甜品更可口，但太多會過膩。中間還有蛋糕和咖啡糖漿，蛋糕稍微軟了一點，咖啡糖漿的味道ok。咖啡白朱古力多士大概是這間店的自創甜品，大量的糖霜作裝飾感覺增添了不少冬日氣氛多士並不是很脆，而是軟稔的口感，中間有咖啡夾心餡，不會過甜，值得試試。…查看更多

今日收工同朋友約好去尖沙咀行下 行完Donki 見到呢間裝修幾型格既餐廳 停左停睇睇佢個menu就決定今晚試一試呢間Espresso Alchemy😛朋友就揀左宇治抺茶鮮奶飲🍵我就叫左杯凍鮮奶朱古力 🍫🥛 朋友個杯宇治抹茶有個靚靚既拉花 超吸睛 👀入口好滑 有濃郁抹茶香🥰帶一點甘香 但完全唔會澀同唔會死甜👍🏻而我個杯凍鮮奶朱古力 好夠凍 但唔會凍到脾😌只係岩岩好令收工就黎訓著😪既我醒醒神🤩真係濃郁超濃郁 好超級無敵咁朱古力 好好飲 飲返啖令我完全ready迎接黎緊叫左個幾尾嘢🤤雖然主食方面既選擇唔算多 但款款都幾特別 好吸引眼球 凈係Pasta我地都忍唔住一人叫返一碟交換share🤣Order左個蟹肉味噌扁麵🦀香煎虎蝦配盧荀辣蕃茄汁意粉 蟹肉味噌扁麵🦀 扁麵係闊條彈牙 好似自家手工闊麫咁 食落好有口感 麵條上面仲沾好多濃郁既味噌醬汁 味噌醬帶點咸香同淡淡既芝士味 完全唔同平時一啲餐廳落既好鹹味噌咁 食落好滋味 我地兩個 一叉叉咁好快掃曬呢兜扁麵😋香煎虎蝦配盧荀辣蕃茄汁意粉🍝 有三隻大大隻爽口彈牙既虎蝦 意粉軟硬適中 盧荀幼嫩 火侯剛好 條條意粉都掛滿辣蕃茄汁醬汁 食落開胃 惹味 香茅奶油汁煎魚🐟 香茅同奶油呢個配搭好小放埋一齊 食落好特別 魚煎得好香口 香茅令魚更加惹味 但同時保持到魚既原味 無加大量多餘既調味 可以食到魚既油香 食曬全條魚都唔會有個種平時奶油俾人個種膩滯既感覺雖然我地兩個都食左兩大兜既澱粉質 但女人食甜品係有第二個胃 所以我地好放肆咁 一早叫埋個比較特別既甜品後上 分別係 咖啡白朱古力西多士☕️🍫同意大利芝士餅 咖啡白朱古力西多士 好有驚喜 係由三片好薄既西多士搽上抺醬 多士麫邊香脆可口 一咬落塊多士就食到好香濃既咖啡味加上白朱古力既微甜 夾到岩岩好 兩種配合起黎好惹味 打破左朋友對白朱古力既甜品總係伏既壞印象 出色Tiramisu 入口好smooth 質感好creamy 間中仲有幾塊沾滿咖啡味既手指餅 味道好rich 為呢餐畫上完美既句號…查看更多

有次和朋友經過見到這間餐廳，好像頗chill☺️正好和閏蜜去約會一下👭～.這是間開放式餐廳，很causal，自助點餐拿水☺️不會太局促！餐牌選擇不算多，以輕食和特色飲品為主，cafe路線☕️，跟餐飲品12%off，我們每人叫了杯😋嘗了友人一口伯爵茶鮮奶朱古力🍫($39)朱古力味很香濃，隱約帶伯爵茶甘香味，很不錯👍🏻蜜糖伯爵鮮奶($42)奶味香濃🥛，伯爵茶味不算濃，但很天然，微甜😋有養生的感覺😝我自己叫了蜜糖青檸梳打($45)很清爽，不會過甜，解膩一流！👍🏻香茅奶油汁煎魚($118)擺盤已經令我們驚艷了😱沒想到cafe竟然有master chef的菜式😝煎魚呈金黃色，非常香脆！帶香茅香草味🌿，有泰式風情👍🏻不會膩！連拌碟的蔬菜🥬也不馬虎，很爽脆☺️每枱必點的蟹肉味噌扁麵($123)，蟹肉🦀一點都不吝嗇，淋上芝士🧀很creamy，味噌味不算很濃，但配上忌廉帶點清新感👍🏻欣賞麵帶al dente口感😍雞柳漢堡配自家製咖啡燒烤醬($108)令人好奇，到底咖啡☕️醬會最怎樣🤔？幸好☕️的smokey味和bbq醬其實合得來👍🏻！帶點甜的醬汁很惹味😍雞扒足足有兩大塊，醃得入味😋薯塊香草味極濃又香口☺️全晚最驚艶的一道菜！坐了三小時也沒有人趕🤭菜式創新又沒有負擔，女士們別放過😝…查看更多

午餐 —— 蟹肉味噌扁麵🍝＋棒子鮮奶咖啡☕️地理位置方便，餐廳環境很舒適，氛圍十分適合一個人寧靜沉澱，甚至三五知己聚餐約會。蟹肉味噌扁麵🍝• 整個碟口感很creamy，雖然creamy但吃起來的感覺不會很膩，• 碎碎的蟹肉均勻偏佈整碟闊條麵，蟹肉口感不算明顯，但就帶有淡淡的蟹肉香，• 蘑菇的比例偏多，增加了口感同時和蟹肉的味道互相配合，• 份量適中，剛剛好足夠裹腹飽肚。棒子鮮奶咖啡☕️• 咖啡味道偏向清新，很配合棒子香，• 奶泡豐盈，喝下整杯都不會感到為肚子帶來太大負擔😋…查看更多

老實講，小弟肚內半點墨水都無，所以，平常都好少逛書店，不過，一講到搞旅行，就自不然會走去書店睇睇有無合用又新嘅旅遊書。比較上，會較多去美麗華商場嘅「商務印」，貪其夠大，而且書種多，逛完書店，又自然要搵個地方食晚飯，就近近晌鄰鋪嘅「 Espresso Alchemy」處理是日晚飯。餐廳嘅環境可以講跟商場空間連成一體，有部份位晌鋪側內，但大部份座就處於鋪外嘅商場空間內，正正就晌扶手電梯之下。但由於餐廳嘅位置屬商場死角位，變相唔會有太多閒雜人經過，環境寧靜。裝修以暖木系，加點工業風烏絲燈，簡約嘅設計，予人柔和、輕鬆之感，更感脫離繁囂。如大多數嘅咖啡店，都會兼營售賣不少咖啡嘅相關產品，故晌餐廳唔同嘅位置，都擺放咗濾杯、咖啡豆……等等物品。晌門口位已放置各樣餐牌，但亦可以拎本餐牌埋位慢慢睇。既然喺咖啡店，主力就梗喺賣咖啡啦，種類十分之多，此外，仲有多款特色飲品、手工啤、朱古力、茶品及梳打……等等。而食物方面，選擇上都喺以貴精不貴多為原則，沙律、多士、意大利麵及數款特色主菜。早午市都有早餐及午餐供應，但晚市就無喇，亦無咩配搭優惠。選購食物採半自助形式，晌收銀處落單後，就由店員將食物送上。蟹肉味噌扁麵 $123餐牌中幾款意大利麵，就以呢一款覺得頗有特色，加上配蟹肉，喺小弟心水，因為平常食蟹肉要拆蟹肉喺件麻煩事。扁麵睇落似模似樣，又大大碟，不過，由於蟹肉跟扁麵一齊煮，感覺又唔算話好多，所以，唔算話好明顯，反而啲菇菌就非常多；個汁底就調校得非常好，夠晒綿滑，啲扁麵亦煮得恰到好處，保持咬口感，且有蛋香。Latte $41小弟始終都喺鍾情拿鐵，尤其晌呢啲精品咖啡店，就更要點選咖啡啦。賣相不俗，拉花嘅花紋細緻對稱，小呷一啖，口感及味道都好平均，好有順和感，喺有水準嘅出品。以為晚市無咩配搭優惠，當落完單俾錢時，原來喺有88折嘅，不過，事後再睇勻啲餐牌都唔覺有印出嚟，加上呢度又無加一，當喺有少少驚喜啦。…查看更多

今晚約咗個文青fd子去打卡食飯 佢推介我呢間好少人知 食物好食價錢唔算太貴嘅西餐廳cafe😯 地點仲要好方便喺尖沙咀美麗華😙 去到真係唔係好多人喎 雲石裝修設計 環境比較清靜舒服 得一兩台女仔喺度傾計👭即刻叫嘢食飲品打返幾張卡先😙要左杯Rose Latte 同凍鮮奶朱古力朱古力味超濃🍫 同鮮奶嘅比例較得幾好 如果面頭加啲忌廉仲好仲igableRose Latte原來係奶茶底 而唔係咖啡底😯 所以味道冇咁重 飲開港式奶茶就未必鍾意啦😂 但西式口感就幼滑啲😛 食物要左一個牛油果多士配鵪鶉蛋配沙律 加多個蟹肉味噌扁麵先😍先講多士 原來係五穀物麵包做底 夠晒健康😛 多士焗完唔會感覺好乾 食落反而幾軟熟 牛油果就滿瀉😍😍 真材實料唔會話加咗好多其他沙律醬之類 所以食到滿滿既牛油果蓉 好抵食下😙蟹肉味噌扁麵真係超好食😋 首先好欣賞佢個碟係預熱左 唔怕食物易變凍👍 蟹肉份量幾多😍 不過味噌味就唔係好食到 反而係食到野菌忌廉 好香濃 連埋扁麵一齊食好掛汁😋 可以煮短啲時間再硬啲重好👍…查看更多