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蜜汁排骨
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$160
$160
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❤️一次滿意既餐飲體驗🇬🇧英風中菜🇨🇳
2023-08-31 62 瀏覽
英國風既中菜🇬🇧x🇨🇳食物有風味特色之餘😋環境都一流👍🏻不論室外定室內既環境及裝潢都各具特色😆但同時有中式及英式風格融合嘅感覺🤩而且服務非常周到貼心💕侍應都好親切友善😍🫶🏻非常滿意既用餐體驗😚🥰🫰🏻🥄Nourishing Chinese Soup 中式炖湯真材實料，有花膠同瘦肉，味道鮮味香濃，飲完感覺滋潤，開胃兼助消化，值得一試🍖Barbecued Honey Pork Ribs 蜜汁排骨 (4pcs 件）每件排骨都大大舊兼充滿蜜汁，蜜汁濃郁香口，食落外面酥脆，內裡熱辣辣仲要淡淡肉，內裡肉汁依然保留，夾埋密汁一併食非常滋味🦐Kung SUPER-POW Prawns 宮保蝦球有四大件蝦球，每件都大大隻蝦，咬落外皮薄脆，蝦肉爽口彈牙，醬汁由紅椒、青椒、辣椒製作而成，味道似泰式辣醬，甜甜辣辣，配埋蝦球食都幾夾，非常惹味🍲Special Crispy Noodles w/everything 集會脆麵由鮮魷、雞肉、燒腩肉、蝦仁、青菜集會而成，麵底非油炸，非常健康，而且做到香脆而不硬，集會既餸菜充滿醬汁，夾埋脆麵一齊食唔怕乾爭爭，味道可口，食完亦唔覺好滯🍹Calamansi SeltzerFr
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英國風既中菜🇬🇧x🇨🇳食物有風味特色之餘😋環境都一流👍🏻不論室外定室內既環境及裝潢都各具特色😆但同時有中式及英式風格融合嘅感覺🤩而且服務非常周到貼心💕侍應都好親切友善😍🫶🏻非常滿意既用餐體驗😚🥰🫰🏻

🥄Nourishing Chinese Soup
中式炖湯
真材實料，有花膠同瘦肉，味道鮮味香濃，飲完感覺滋潤，開胃兼助消化，值得一試

🍖Barbecued Honey Pork Ribs
蜜汁排骨 (4pcs 件）
每件排骨都大大舊兼充滿蜜汁，蜜汁濃郁香口，食落外面酥脆，內裡熱辣辣仲要淡淡肉，內裡肉汁依然保留，夾埋密汁一併食非常滋味

🦐Kung SUPER-POW Prawns
宮保蝦球
有四大件蝦球，每件都大大隻蝦，咬落外皮薄脆，蝦肉爽口彈牙，醬汁由紅椒、青椒、辣椒製作而成，味道似泰式辣醬，甜甜辣辣，配埋蝦球食都幾夾，非常惹味

🍲Special Crispy Noodles w/everything
集會脆麵
由鮮魷、雞肉、燒腩肉、蝦仁、青菜集會而成，麵底非油炸，非常健康，而且做到香脆而不硬，集會既餸菜充滿醬汁，夾埋脆麵一齊食唔怕乾爭爭，味道可口，食完亦唔覺好滯

🍹Calamansi Seltzer
Fresh Calamansi | Calamansi Juice | Soda
酸味味得黎幾fresh，無額外加糖水，原汁原味，好香酸柑味，食野前飲夠開胃，食完野再飲有消滯解膩既感覺

🍸Pomegranate Fizz
Fresh Pomegranate | Cream Soda | Lime |Soda
酸甜可口，有青檸汁既調配下唔會太甜，飲落帶有陣陣石榴味，又夾雜點忌廉梳打既獨有香甜，味道配搭得幾得意
中式炖湯
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蜜汁排骨
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宮保蝦球
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集會脆麵
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中式炖湯
蜜汁排骨
宮保蝦球
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中英風情Crossover
2022-11-28 81 瀏覽
▫️主食▪️香酥鴨跟薄餅 $200👍🏻O.M.G..😱超正呀…必食之選🤩香酥手撕鴨融合北京烤鴨的元素🦢配上煙靭可口的薄餅包着吃.簡直是幸福的滋味🤤香酥手撕鴨油香味道濃郁.由如台灣豬肉紙一樣香酥脆脆鹹鹹甜甜的追着吃😎包着煙靭可口的薄餅&爽口鮮甜的青瓜•香氣逼人的京蔥條•甜蜜蜜的醬汁一起享用煥然一新的清新清爽勁Soft👍🏻▪️宮保蝦球$280👍🏻甜酸惹味的宮保蝦仁鮮嫩可口🍤被薄薄一層金黃脆脆保護着😎配以juicy的咕嚕汁.更為開胃醒神🤤▪️蜜汁排骨$160酥脆酥脆的蜜汁排骨帶來簡單快樂的小片刻🤫味道香甜美味的排骨入味濃郁非常🥰每口都被幸福甜蜜的滋味所征服着我的小味蕾😍配以白飯一起享用更佳😏(ps.建議可以再炆軟淋一點會更好的滋味😎)▪️豆腐雜菜煲$130👍🏻火喉十足的豆腐雜菜煲🍲清淡健康得來又不會口寡寡寡💯頭腐外皮焦脆內裡嫩滑飽滿.再配上多款新鮮鮮甜的蔬菜🥬& 香菇🍄一起烹調着.讓人情不自禁地豎起大拇指來👍🏻▫️ Cocktail▪️Suzie Wong$95少女粉嫩粉嫩cocktail💕香甜易入口.口中更散發出陣陣玫瑰花香的味道. 酒精味道不太濃.最適合不過新手享用👍🏻▪️Lemongrass Moji
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▫️主食
香酥鴨跟薄餅
$200
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香酥鴨跟薄餅
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香酥鴨跟薄餅
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▪️香酥鴨跟薄餅 $200👍🏻
O.M.G..😱超正呀…必食之選🤩香酥手撕鴨融合北京烤鴨的元素🦢配上煙靭可口的薄餅包着吃.簡直是幸福的滋味🤤香酥手撕鴨油香味道濃郁.由如台灣豬肉紙一樣香酥脆脆鹹鹹甜甜的追着吃😎包着煙靭可口的薄餅&爽口鮮甜的青瓜•香氣逼人的京蔥條•甜蜜蜜的醬汁一起享用煥然一新的清新清爽勁Soft👍🏻
宮保蝦球
$280
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▪️宮保蝦球$280👍🏻
甜酸惹味的宮保蝦仁鮮嫩可口🍤被薄薄一層金黃脆脆保護着😎配以juicy的咕嚕汁.更為開胃醒神🤤
蜜汁排骨
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▪️蜜汁排骨$160
酥脆酥脆的蜜汁排骨帶來簡單快樂的小片刻🤫味道香甜美味的排骨入味濃郁非常🥰每口都被幸福甜蜜的滋味所征服着我的小味蕾😍配以白飯一起享用更佳😏(ps.建議可以再炆軟淋一點會更好的滋味😎)
豆腐雜菜煲
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豆腐雜菜煲
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▪️豆腐雜菜煲$130👍🏻
火喉十足的豆腐雜菜煲🍲清淡健康得來又不會口寡寡寡💯頭腐外皮焦脆內裡嫩滑飽滿.再配上多款新鮮鮮甜的蔬菜🥬& 香菇🍄一起烹調着.讓人情不自禁地豎起大拇指來👍🏻
Lemongrass Mojito &  Suzie Wong
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▫️ Cocktail
Suzie Wong
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▪️Suzie Wong$95
少女粉嫩粉嫩cocktail💕香甜易入口.口中更散發出陣陣玫瑰花香的味道. 酒精味道不太濃.最適合不過新手享用👍🏻
Lemongrass Mojito
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▪️Lemongrass Mojito $95

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香酥鴨跟薄餅
$ 200
香酥鴨跟薄餅
$ 200
香酥鴨跟薄餅
$ 200
宮保蝦球
$ 280
蜜汁排骨
$ 160
豆腐雜菜煲
$ 130
豆腐雜菜煲
$ 130
Lemongrass Mojito &  Suzie Wong
$ 190
Suzie Wong
$ 190
Lemongrass Mojito
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《香港首家英式中菜館 | 菜式特別又好吃》
2022-09-22 955 瀏覽
📍 1908bc British Chinese📍 上環 • 文咸東街22-26號 柏廷坊 The Pemberton 5樓-英式中菜館... 是什麼意思?就是融合了英式風味的中菜～🥢-1908年，第一家在英國的中菜館於倫敦Piccadilly Circus開業自此，中國菜就在當地慢慢的深入民心位於上環的這家《1908bc British Chinese》就是受這啟發，以1908命名，並把在英國吃到的中菜味道呈現在香港食客眼前-餐廳以藍色為主調，裝潢摩登時尚室內用餐區空間寬敞，有一間包廂，適合一群人聚會另外還有感覺休閒的室外座位感覺無論什麼聚會都會十分適合-這天晚上吃到不少餐廳的招牌/推薦菜式，每樣都十分有水準，嚐得到師傅的用心 ❤️真心推薦大家來嚐嚐-店員介紹說餐廳可以為客人特製菜單，只要提供預算就可以了，方便大家計劃聚會！-點完主菜，先來杯啤酒🍻這兩瓶精釀啤酒來自Edinburgh Beer Factory，一瓶為Lager，一瓶為IPA當中他們的Lager更曾連續五年榮獲英國最佳Helles Lager!Edinburgh Beer Factory - Paolozzi Helle
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📍 1908bc British Chinese
📍 上環 • 文咸東街22-26號 柏廷坊 The Pemberton 5樓
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英式中菜館... 是什麼意思?
就是融合了英式風味的中菜～🥢
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1908年，第一家在英國的中菜館於倫敦Piccadilly Circus開業
自此，中國菜就在當地慢慢的深入民心
位於上環的這家《1908bc British Chinese》就是受這啟發，以1908命名，並把在英國吃到的中菜味道呈現在香港食客眼前
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餐廳以藍色為主調，裝潢摩登時尚
室內用餐區空間寬敞，有一間包廂，適合一群人聚會
另外還有感覺休閒的室外座位
感覺無論什麼聚會都會十分適合
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這天晚上吃到不少餐廳的招牌/推薦菜式，每樣都十分有水準，嚐得到師傅的用心 ❤️
真心推薦大家來嚐嚐
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店員介紹說餐廳可以為客人特製菜單，只要提供預算就可以了，方便大家計劃聚會！
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Beer
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 點完主菜，先來杯啤酒🍻
這兩瓶精釀啤酒來自Edinburgh Beer Factory，一瓶為Lager，一瓶為IPA
當中他們的Lager更曾連續五年榮獲英國最佳Helles Lager!
Beer
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 Edinburgh Beer Factory - Paolozzi Helles Lager 5.2%
以啤酒廠創始人Sir Paolozzi名字命名
以大麥麥芽釀造，苦跟甜之間平衡得宜
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Edinburgh Beer Factory - Untitled IPA 5.5%
另一款是IPA~
根據介紹，它用上了Slovenian Styrian Wolf與German Mandarina Bavaria兩種新世紀啤酒花製造
在麥芽基底上，增添了柑橘、黑加侖子的果香，令其更容易入口
和下棋第一口先嚐到的是苦味，然後就慢慢滲出淡淡的酸甜果味，蠻清新的
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香酥鴨跟薄餅 ($200)
Crispy aromatic shredded duck
香酥鴨跟薄餅
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香酥鴨跟薄餅
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 香酥鴨跟薄餅是西化版的北京烤鴨
鴨肉手撕成一條條，炸至酥脆香口
吃法跟片皮鴨很像，可以包裹在薄餅內，加入青瓜、京蔥絲、餐廳秘製甜麵醬
肉會比較乾，但味道還是很香很可口，超級滿足！
薄餅有大概六塊，不足以包裹全部鴨肉，餘下的可以單吃，也很滿足
香酥鴨跟薄餅
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蜜汁排骨 ($160)
Barbecued honey pork ribs
蜜汁排骨
$160
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 非常好吃的蜜汁排骨～
份量十足，每條都十分厚肉
沾滿蜜汁，味道可口，裡面的肉也很入味，而且肉質軟嫩～
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招牌咖喱 - 特別推介 ($230)
'Chip Shop' Curry - House special
招牌咖喱 - 特別推介
$230
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招牌咖喱 - 特別推介
$230
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 咖喱味道蠻惹味，但不辣，濃稠度適中
咖喱可以選配蝦、雞或素菜，這款「特別推介」就三款都有～
招牌咖喱 - 特別推介
$230
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 餐點是"served with half & half"，原來是"half rice, half chips"的意思，真的很有在外地用餐的感覺呢
咖喱配蛋炒飯當然是很搭，但原來薯條蘸咖喱也蠻不錯～但吃不慣的也可以要茄汁（或者學英國人般，配上vinegar? 🤣）
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豆腐雜菜煲 ($130)
Mixed vegetables & tofu
豆腐雜菜煲
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豆腐雜菜煲
$130
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 味道清清的雜菜煲～火候很夠，滋味滿滿

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Beer
香酥鴨跟薄餅
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蜜汁排骨
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