六合小廚 (已結業)

約朋友到尖沙咀 shopping，朋友介紹上樓六合小廚，茶餐廳格局，但食物種類非常多。一出電梯便見到燒味非常吸引，先點個招牌燒味拼盤飯 $105，再來個特色下午茶餐蒜蓉蝦蒸腸粉 $56，加個聞名的蜜椒土豆牛腩粒 $108 及油菜 $28。 蒜蓉蝦蒸腸粉這個配搭坊間少見，腸粉蘸滿蒜蓉汁，蝦味香濃，非常滋味，還送熱飲，CP值高。 蜜椒土豆牛腩粒，新鮮磨碎黑椒粒跟蜜汁互相輝映，相當惹味，薯仔粒稍炸，外脆內軟，牛腩先炆入味，稍炸乾身後再燴黑椒汁，肉質有咬口而不韌，每啖也有牛肉味，下飯一流。 最後店員端上招牌燒味拼盤飯，燒味分碟上，連一碗白菜豬骨湯，屬港式老火湯，喝後沒有口渴感。叉燒軟腍入味，沒有過多蜜汁，近年坊間多處叉燒偏向濃蜜汁味，早利亞覺得太甜，反而蓋過肉味，我還是喜歡這店做的味道。 店子提供早餐、午餐、茶餐、車仔麵，價錢實惠，還有多款海鮮菜式、客家小菜，咖哩等，近來秋風起，店子推出古法羊腩煲、滋味醉雞煲、香辣蟹煲等，翻看餐牌，甜品亦不遜色，有潮州反沙芋、芋泥、南瓜烙及綠豆爽清心丸。食物種類之多，，總有一款適合你。