Yadllie Plate 야들리애플래이트 (海之戀商場)

餐廳位於海之戀商場2樓，鄰近地鐵站。餐廳環境十分空曠闊落，坐得好舒服，以西式風格為主，令用餐體驗良好。蜜味乳酪粉無骨雞（$128）無骨炸雞完全無骨，啖啖肉食落好滿足，雞炸過之後好香口，表皮炸得剛剛好，唔會太厚，內裏雞肉鮮嫩多汁，而蜜味乳酪甜甜酸酸，令炸雞味道更豐富。卡邦尼年糕（$108）卡邦尼醬好濃郁，有濃厚奶味，但同時唔會覺得油膩，年糕有兩款，分別是圓條狀及圓片狀，口感煙韌，配菜另有熟蛋及魚糕。烤牛肉水冷麵（$128）烤牛肉在水冷湯底下特別爽口彈牙，湯底清甜冰涼，夏日炎炎食特別開胃，此外有辣椒醬及酸菜絲佐，令味道層次更豐富，麵條放在冰水中都好爽口彈牙！火炙牛（$98）火炙牛賣點係即叫即燒，店員係我地面前用火槍以高温炙燒牛肉片，燒至表面焦香，而中間仍然半生熟，食落肉質鮮嫩多汁，牛味濃郁，佐料有洋蔥絲及蒜瓣等，配合食用更加香口。芝士蟹子蛋捲（$128）蛋卷表面以蕃茄醬及蛋黃醬裝飾成紅黃間隔，好睇之餘味道亦好豐富，蛋捲口感細滑豐盈，蛋捲已經切好一塊塊，入面的蟹子份量相當有誠意，每次夾起都多到滿瀉，配料有沙律菜。海鹽焦糖沙冰（$68）焦糖和海鹽的配搭意外匹配，令沙冰不會過甜。沙冰上的忌廉加上

平時經過這一間韓國餐廳都見到好多人排隊，今日終於有機會試一試，絕對是會再光顧的餐廳。🍗蜜味乳酪粉無骨雞 - $128這道菜以無骨雞塊為主，外層酥脆，滿滿的蜂蜜和乳酪粉，下面還有一些番薯條，甜甜的，蜂蜜乳酪粉很搭配。🥗八爪魚沙律 - $118八爪魚鮮嫩，搭配新鮮蔬菜和酸甜的醬汁，味道鮮美而多層次。🍲魚介湯鍋 - $238湯鍋加入了很多魚糕、蔬菜、年糕，營造出淡淡鮮甜的湯汁，冬天吃一定很暖身。🥚韓式牛肉蛋捲 - $128牛肉薄片經過調味，卷成捲狀，再搭配韓國特色的調味醬汁和蛋液煎熟，每一口都能品味到牛肉的鮮美和蛋液的濃郁。🥩火灸牛 - $98牛肉切片，店員親自為你進行火炙，牛肉網狀紋路清晰，肉質嫩滑，有獨特風味和燒烤的香氣。

#開餐好去處 ❣️荃灣海之戀韓國人氣手工炸雞專門店Yadllie Plate❣️荃灣真係一個美食天堂😍今次連韓國超人氣手工炸雞專門店Yadllie Plate進駐海之戀🌟作為韓國菜愛好者梗係即刻去打卡啦📸餐廳裝修充滿格調！每一個角落都係打卡位😍最重要係環境乾淨企理！又夠寬敞！唔會同人地背對背咁逼迫！可以輕鬆舒適品嚐美味大餐😝💟海賊王的寶物炸魚、炸蝦、巨型炸八爪魚、同洋蔥圈😍八爪魚真係超級巨大！而且爽口彈牙💟魚介湯鍋一個湯鍋有齊哂先韓國最地道既街頭小食🇰🇷魚糕、魚片、年糕、豆腐、雞蛋、蘿蔔、蔬菜等！份量十足🙌🏻💟 蜜味乳酪粉無骨雞 Yadllie Plate 手工炸雞用上🇰🇷韓國進口嘅韓國嫩雞🐓炸粉唔會過厚！ 加埋乳酪粉係表面！鹹鹹甜甜好開胃！外鬆脆內肉質嫩juicy🤤最開心係去埋骨🦴一啖一件食得好方便💟白切五花腩韓國原條進口五花腩🇰🇷以秘製醬汁慢煮技術處理，肉質鮮嫩多汁🤤配搭埋韓國獨特醬料同新鮮生菜🥬一啖一口味蕾多重享受👅💟紫菜手抓飯滿滿的材料！紫菜、飯素、滿滿的蟹籽沙律、芝士🧀️正常食法係溝埋一齊搓成飯團！不過小俐俐鍾意成碗食😆💟百香果水果茶香濃百香果味！唔會好甜😍清新解膩💟芒果波蘿Moc

登上英倫風裝修嘅列車，一坐低就可以食到地度韓流美食。早已聽聞在韓國有30幾間分店嘅Yodille Plate喺荃灣呢度開左分店，餐廳最出名係佢嘅手工炸雞。最近啱啱追完韓劇Moving，嘻嘻……勁想食炸雞，一於嚟睇吓呢間過江龍店會唔會名過其實先。未食嘢，先被呢度嘅裝修吸引，英式火車站嘅設計概念，夠gimmick 又坐得舒服，等嘢食期間，啱晒我慢慢打卡。至於揀嘢食嘅重任就交俾友人決定，因為我打開餐牌後，發覺每樣食物賣相都極之吸引，尤其係佢形容到炸雞之嚴謹工序，完全反映到餐廳用心處理每樣食材，一向有選擇困難症嘅我真係好難揀。嗜辣朋友第一選擇係大邱辣醬炸雞🍗，怕辣嘅我就要蜜味乳酪粉無骨雞；半半炸雞($208)，1人一半，各取所需。🌶🌶🌶辣度對於我嚟講真係有d頂唔順，好彩有酸蘿蔔解辣；雞肉嫩滑，配合埋辣醬嘅香辣刺激，我頂唔順都忍唔住食左兩件。至於朋友則邊食邊讚炸雞，皮脆肉嫩，辣醬嘅甜辣味非常頂癮，算係其中一款佢覺得好食嘅炸雞。而蜜味乳酪粉，甜中帶微酸，嚐到乳酪味嘅清新。伴碟嘅蕃薯條都唔可以放過，因為真係好好食，沾上少少蜜味乳酪粉，就更滋味。 我比較鍾意友人嘅另一選擇，莫索里拉芝士排骨🥩($138

最近好忙，好耐冇出街食，今晚決定去海之戀商場逛逛，順便食晚餐！原來Yadllie Plate進駐了好荃灣，以前在旺角食過，炸雞真的很不錯！這晚我們就在這裏吃晚餐！好彩我們早到，還有位，七點左右座無虛席！炸雞是必點的！呢度嘅炸雞用咗好多唔同配料醃製，同出面食到嘅唔同，特別鮮味！所以我們點了蜜味乳酪粉無骨雞和驚喜二重奏。驚喜二重奏有安格斯牛扒和炸雞。安格斯牛扒用鐵板上，半成熟，來到的時候可根據自己的喜好，用鐵板的餘溫再加熱，牛肉味濃郁，我們燒到六成熟左右，肉質嫩，配搭燒烤醬，惹味！炸雞沒有用多餘的粉漿，也能做到皮脆肉嫩，雞肉多汁，口感不會油膩！另外點了蜜味乳酪粉無骨雞，無骨雞食得好方便，啖啖肉，乳酪粉令炸雞有一種清新的感覺，雞肉juicy！仲有炸蕃薯條，甜甜地脆卜卜好香口！估唔到呢度有生牛肉沙律，好少韓國餐廳有，生牛肉有咬口，加了泡菜汁少少辣，好惹味，加上沙律菜好夾！火灸牛好嫩滑，食之前用火烤過，微微焦，好香，每片牛充滿牛的油脂香氣！蝶豆花青瓜梳打充滿少女心的飲品，微微的甜味，好清新的味道，可以解油膩！蜜瓜沙冰好香蜜瓜味，不會太甜，特別適合夏天飲，好消暑！

最近發現在韓國擁有30多間分店的炸雞專門店Yadllie Plate 登陸荃灣海之戀商場，餐牌內的菜式精美，融合傳統韓式與現代西方風格，像是香辣芝士八爪魚，空軍部隊鍋，芝士牛肉煎餅，生牛肉沙律等都很吸引！店內採用英倫歐陸車站風格，環境舒服有情調，主打嘅炸雞有4款口味，分別為原味、大邱辣醬、大蔥絲和蜜味乳酪；雞件經72小時發酵腌製，減低炸粉用量，令雞件不會吸收過多油份，絕對係健康版韓式炸雞！🔺蜜瓜沙冰 $68夏天飲真係好消暑，蜜瓜好甜，混合忌廉，入口更香滑，啖啖透心涼！🔺草莓乳酸梳打 $48草莓梳打，配合乳酸，清新開胃！🔺八爪魚煎餅 $128外皮煎得酥脆，內裡軟滑！包住八爪魚粒粒，很有口感，送酒一流！🔺蜜味乳酪粉無骨雞 $128雞件細細件容易食，吃起來酥脆軟滑又唔會油膩！跟坊間炸粉厚嘅炸雞，真係有好大分別！乳酪粉香甜易入口，仲有炸番薯薯條，必點！🔺莫索里拉芝士排骨 $138店員會幫忙煮溶芝士，包上排骨！芝士味道香濃，排骨甜中帶辣，肉質軟腍得一咬即脫骨，非常美味！🔺辣豬肉拌飯 $108賣相真係好靚，紅紅橙橙睇見就想食！豬肉厚身入味，甜辣醬汁好香，偏辣，好彩朋友食得辣，清晒！甜品有幾款唔同味

去開Donki，經過見到喺韓國有50間分店嘅Yadllie Plate喺荃灣都開咗分店，一於試吓～▪️魚介湯鍋🐟🫕都幾大鍋，除咗有10串唔同款式嘅魚糕，仲有好多配料，例如油揚、年糕、雞蛋、豆腐、蘿蔔、菇類，同埋菜，非常豐富▪️蜜味乳酪粉無骨雞🧀🍗蜜味乳酪粉，其實即係芝士粉，食落甜甜哋。無骨雞啖啖肉，炸得香脆，但就唔算好juicy，同埋有啲比較細嚿，雖然仲有炸蕃薯條，但整體份量一般▪️芝士蟹籽蛋捲🧀🥚芝士拉絲，入面仲包住好多蟹籽，咬落脆卜卜，幾有口感，不過價錢過百就都少少唔抵▪️蜜瓜雪冰🍈🍧好大碗冰，仲有條蜜瓜雪條，充滿蜜瓜味。不過果肉就冇乜味，同埋啲cream有啲漏，感覺冇cream會更好Yadllie Plate 야들리애플래이트📍荃灣大河道100號海之戀商場2樓2030-2032號舖📍旺角西洋菜街1號兆萬中心11樓